台中北區美食｜三田製麵所，沾麵好味道 ＠中友百貨

來自東京的三田製麵所，在官網上看到在東京有13家分店、大阪有2家分店，台北也有分店，這個月在我家隔壁的百貨公司美食街也開分店了！

本店已結束營業！

不過中友百貨還是有很多好吃的美食唷，請參考中友百貨公司 各式主題美食餐廳懶人包

 

號稱將日本原汁原味直遞台灣的「濃厚」湯頭，讓我光看DM就覺得好鹹啊！不過我們還是去吃了….(還講半天，是怎樣啦 )

因為是新店，所以排隊嚐鮮的人潮很洶湧；這種深棕色的木格子裝潢，很有日式風情，這白燈籠也是！

 

(只是…小小聲的說：寫上黑墨字的白燈籠，隨風飄逸，總讓我想起很久以前的「台灣靈異事件」

)

 

 

不過蠻不錯的一點就是有很清楚的食物模型，讓外面等待的人們先參考參考；

 

 

店面位於百貨公司的美食街裡，雖然有自己的空間，但座位不多，內部裝潢也很簡單，這個牛皮紙麵粉袋就是壁飾耶！

一方面宣傳了產品真的是用自家的麵粉製作的，另方面也是獨家的裝飾壁紙，頗有摸蛤兼洗褲之感啊 

 

桌上的東西很簡單筷子、衛生紙、胡椒、七味粉，還有吃拉麵最重要的好伙伴「一大壺冰水」！

 

 

這家店有低消也有服務費喔！

 

來用餐的客官們就行行好，看在外面這麼多人排隊的份上，自己能夠幸福的坐在店裡，就點主餐吧，別幾人共吃一碗麵呦…(眨眼)

沾麵的的麵量有大（280g）、中（210g）、小（140g），價格都一樣可以視自己的食量來選擇；如果覺得應該還是不夠的話，可以加40元，改成特大（420g）。

除了主餐搭配套餐外，可以再加點的配料及小點心也不少呦！

還有「有點小貴」的飲料跟酒可以選擇。

 

桌上這個「沾麵的美味吃法」，吼，有沒有這麼貼心啦！

 

看來看去，我們單點一個拉麵跟一個套餐沾麵+煎餃。

噹噹噹，主角之一小碗拉麵（$210）來囉（拉麵有小碗（原味$210,辣味$220)跟大碗（原味$230,辣味$240）的選擇）

 

上面有：糖心蛋、筍干、偏薄的叉燒肉以及我粉愛的蔥絲，濃郁豚骨湯頭喝起來很順口，不過再多喝幾口後，就覺得太鹹了，呼，還好有一大壺的冰水（擦汗）；比較可惜的是麵條，竟然是細直麵，我還以為會是「能夠吸附醬汁的捲曲麵條」咧。（小傷心 ）

Ps,湯太濃這部分，可以跟服務人員要高湯喔，聽說會比較清爽、適合我們本地口味一點；這次吃太飽了，沒機會試，下次再來挑戰看看！

 

噹噹噹，主角之二中碗沾麵（$220）來囉!!

這沾麵醬超超超濃稠的（且那海苔長的好像機器人啊）。

這是烏龍麵體及糖心蛋、筍干、叉燒肉、蔥絲。 

本來我們打算點熱麵條的，畢竟台灣嘴實在是不太能吃冷麵條！

還好服務人員很熱情的推薦冷麵條，告訴我們雖然麵是冷的，但沾麵醬是熱的，沾了醬就吃得到熱麵，還可以感受超Q彈的麵條喔。

哇喔，這極粗的麵條好彈牙，好有嚼勁，放到麵醬裡翻攪後，撈起，放進嘴裡，超濃郁的海鮮柴魚味滿溢口腔，裡面還有一些豬碎肉算是小小驚喜哩。 

等麵條吃完，也可以把高湯加入沾醬碗裡，當湯喝喔！（若再把麵條放進去，就變拉麵啦）

 

這套餐煎餃（$60），嗯還是我媽做的比較好吃

 

生薑沾麵 ＄230

冬季限定的生薑沾麵，麵條不能挑選，只提供熱麵條；生薑的沾醬我個人覺得有點辣，但是溫和的薑辣，不是辣椒的那種辣，是怕吃辣的我，還能夠接受的那種辣感（好模糊的形容 XD），吃完身體真的有微微熱起來的感覺。

第一次吃沾麵，感覺不錯耶，推薦給大家；阿那個拉麵的話，就…反正第一選擇是沾麵啦吼

三田製麵所

粉絲團

位於：台中市北區三民路三段161號B3

營業時間：星期一～五：11：00–22：00；星期六、日：10：30–22：00

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