台中北區美食|靜岡勝政日式豬排@中友百貨

 開幕不到一週的靜岡勝政日式豬排餐廳,人潮非常的洶湧。

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不過沒有號碼機,不能取號後,逛逛再回來等,只能在現場一直排一直等、一直排一直等、再繼續排再繼續等(二訪時已有號碼排了)。我們只好先回家,等非用餐時間再來。(住隔壁的好處,就是醬子 LOL )

結果非用餐時間也還是要等,不過快多了,不到五分鐘就進來囉。

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餐廳內部以吊燈、竹編、紙門、木窗櫺等裝飾,家具使用木製桌椅,很典型的和式風情。(不過店內一直是滿座的,不好意思四處拍,下次熱潮過了,再來吃一次順便補拍吧。)

還是乖乖在自己的位子上坐好吧

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非常溫潤、典雅的陶瓷餐具,我猜是有田燒

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桌上有甘口、辛口的豬排醬、玫瑰鹽、醬油、芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬等。   

一起來瞧瞧勝政菜單,點餐吧!

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套餐皆提供白飯或燕麥飯、味噌湯與高麗菜絲都可無限續加,再加60元,可加點甜點、飲料。(我好喜歡後面幾頁手繪的menu啊^^)

點完餐不久,小菜就來啦
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小菜是三種無續加漬物分別是:

大根(右)白蘿蔔薄片,口感清脆,味道微甜。

泡菜(中)口感偏軟,口味很重,但是僅有微微的辣!跟我這種不吃辣的胃口很合(咦,那幹嘛吃泡菜?)

小黃瓜(左)清脆且清爽的,吃完泡菜再吃這個,有種洗滌味蕾的感覺。

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生菜沙拉

有高麗菜絲及不知名的綠色葉子,這個竹子做的公筷,好有工藝感。

搭配高麗菜絲的是芝麻沙拉醬玉蔥和風醬
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芝麻沙拉醬很香濃醇郁,有種「帶著芝麻味的凱薩沙拉醬」的錯覺。

玉蔥和風醬有濃濃洋蔥香且偏酸頗開胃的。(店家很貼心喔,還在上面貼小紙條:因為有沉澱物所以「使用前要搖一搖」)

清脆爽口,吃完後,高麗菜絲可無限續加呦。

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我發現兩種醬料都加一點,攪拌均勻後,也蠻好吃的耶!人生就是要醬子勇於嘗試 (握拳)

豬排醬有辛口甘口兩種

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把白芝麻磨碎(差不多淡淡的香味出現)後,把豬排醬到入碗裡

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別把芝麻跟豬排醬一起磨;也不用磨成芝麻醬嘿(愛珠意)

吃完漬物跟高麗菜絲沒幾秒,主餐就來了,這主廚一定是有練過時間精算的功夫!

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草蝦腰內豬排鍋膳  $360

鍋蓋一掀起,吼,白煙翻騰,豬排與炸草蝦在閃著亮光的湯汁裡載浮載沉著。

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唉,漂亮歸漂亮,但是炸物的麵衣泡在湯汁裡,再撈起來食用,濕透了的麵衣,與吸飽湯汁的肉排,這口味、口感實在很不適合我;吃到最後,剩一大半。  

好心酸啊嗚嗚嗚...

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勝政招牌特餐  $380

內容有:腰內肉、草蝦、茶碗蒸、味噌湯、甜點、飲料

炸物的外皮都金黃酥脆,不油不膩。 

草蝦是真的很大尾喔(不像有些地方是裹大麵衣來撐場面)肉不但鮮甜且有彈性,不管是原味還是沾香濃奶醬都好吃,一口咬下還有喀茲喀茲的聲響,不像我的…嗚嗚嗚…

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腰內肉厚度約莫2公分,本來以為會因為都是瘦肉,會柴柴的,結果竟然外層麵衣超酥,內層豬肉軟嫩多汁,一整個恰到好處,好好吃喔喔喔!(每樣都給人家試吃了不少,也難怪我自己鍋膳的會剩一大半了 >///< )  

 

味噌湯可選擇海帶或豬肉口味,都可以續碗跟更換口味喔。

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豬肉味噌湯(左)有豬肉、洋蔥、蘿蔔等,食材豐富,口味清爽,好喝。(勝出!!)

海帶味噌湯(右)有板豆腐、海帶芽、海帶等,比豬肉味噌湯稍鹹一些。

招牌特餐還有甜點喔

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靜岡抹茶豆奶布丁可爾必思

濃郁的抹茶香味氣結合豆奶香,口感微甜、綿細順口。

可爾必思,就是淡一點、大杯一點的養樂多。@@ 

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服務人員會不斷的來詢問要不要加熱茶,這熱茶的茶壺是鑄鐵壺耶!(他的臂力好好喔)

整體而言,本店的食物除了我個人吃不慣的泡湯炸物外,像勝政招牌特餐主餐的炸物不但給料大方,料理也是一時之選,深得我心啊!!
整個
用餐環境,很舒服,唯二的缺點就是桌面小了點,兩個人的餐點同時來的時候,碟子、杯子都要舉起來,服務人員才能把東西擺下,實在是粉擠;又這麼吃下來兩個人花了 792元,價格實在是太太太高囉

靜岡勝政日式豬排 粉絲團

營業時間:週一至週五 11:00~22:00 ;週六日、例假日10:30~22:00(無預約訂位,只能現場候位;需人員全數到期才能進場)

 

消費方式:現金、刷卡、10%服務費

位於:台中市北區三民路三段161號 (中友百貨公司 C棟 B2,春水堂隔壁

 

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一般留言

  1. 店裡的擺設充滿濃濃的日式風格
    就連餐具也很講究
    酥脆的日式豬排看起來讓人食指大動 ^^
    版主回覆:(05/12/2015 02:41:52 PM)
    我覺得日本料理店最吸引我的就是那些精緻的餐具。
    大大小小的餐具,依著不同的食物來做使用,
    每每都讓我感覺到被「一種很細緻的用心」在對待著^^

  2. 炸的東西真的很容易引發食慾XD
    這間店的料理看起來真不錯,
    此外,我發現碗盤餐具好像很有特色呢!
    版主回覆:(05/05/2015 02:52:36 PM)
    對啊,都是非常有味道的食器,非常的質樸溫和。
    裝在裡面的食物,感覺變好吃了^^

  3. 下午茶時間看這個又餓了~~~
    版主回覆:(05/05/2015 03:03:03 PM)
    哈,下午茶吃這個太補了啦。
    我們晚餐再去吃…XDD

  4. 很讚喔……
    版主回覆:(05/05/2015 03:05:48 PM)
    喔依稀喔^^

  5. 圖片感覺很真實,
    香噴噴~讚!
    版主回覆:(05/05/2015 03:23:26 PM)
    酥酥脆脆,一回想到…..
    又餓了 >///<

  6. 豬排的切面會勾引人呢!呵呵
    版主回覆:(05/06/2015 12:35:24 PM)
    本來不餓的,看到就有點餓了吼…XDD

  7. 禮拜六才去中友古拉爵吃飯
    您這家到沒注意看
    那天好多人哦 每家餐廳都擠要等待
    版主回覆:(05/05/2015 03:12:31 PM)
    哇,古拉爵耶!好久沒吃了。
    您沒注意到可能是因為這家在地下二樓,古拉爵在樓上的關係;下次來台中玩,再來嚐嚐^^
    不過週末來,真的會擠到一個不行啊

  8. 逛百貨吃美食街,好遙遠的時期了
    現在根本沒逛街了,只會逛大賣場,購民生用品,呵!

  9. 小菜和甜點, 看起來比炸物更吸引呢^V^
    版主回覆:(05/05/2015 03:10:02 PM)
    小菜超好吃的..(應該很多人都會想追加,所以才限定一次)
    很少吃到這麼好吃的小菜呢*0*

  10. 這個看起來好好吃~
    小菜、醬料都超有質感的!
    版主回覆:(05/05/2015 02:50:12 PM)
    這家東西真的蠻好吃的…(除了我的鍋膳以外)嗚嗚嗚

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