台中北區美食|空海拉麵@崇德2號店

聽友人分享空海拉麵有「純雞拉麵」這特殊口味,我們馬上就轉身前去探險了(吃吃喝喝總是比什麼都積極 XD)

空海拉麵@崇德 (2).JPG
↑ 裡外都是滿滿饕客的空海拉麵崇德2號店

空海拉麵@崇德 (4).JPG
太急著前來,沒有先訂位,只好默默的等待了

 空海拉麵@崇德 (1).JPG
壯觀的燈籠牆,好有和式風情啊

 空海拉麵@崇德 (3).JPG
從外面看室內裝潢,感覺也很華麗 

空海拉麵@崇德 (5).JPG
輪到偶棉進入室內候位區了
這兒備有茶水及menu,先挑選餐點,一就定位就可立即點餐,這招還挺棒的!

空海拉麵@崇德 (6).JPG
內部的空間不小,座位區有兩人座、四人座及吧台等

空海拉麵@崇德 (12).JPG
座位間有屏風隔開,多了層隱私,吃起來多了幾分自在感

空海拉麵@崇德 (7).JPG
半開放的廚房

空海拉麵@崇德 (8).JPG
這個用數萬根竹筷子拼出來的「KUKAI」(空海)牆面,實在…好有耐心啊!  

空海拉麵@崇德 (9).JPG
牆上裝飾著一幅幅
濃濃日本風味分割墨畫

  等了約十來分鐘,就有位子囉

空海拉麵@崇德 (14).JPG
偶棉被帶到吧枱區 

空海拉麵@崇德 (31).jpg
一到座位配料:白芝麻、七味粉、醬油與餐具們,都已經在這兒靜候多時了

空海拉麵@崇德 (13).JPG
很可惜太高,無法邊吃邊看師傅們撒麵的身影…

空海拉麵@崇德 (15).JPG
很貼心也有提供置物籃

空海拉麵@崇德 (11).JPG
還有更經典的貼心小物:老花眼鏡、束髮圈、紙圍兜、臨時尿布!
都是無料供應呦,實在太窩心囉 
 

空海拉麵@崇德 (10).JPG
電子菜單請見:這兒

空海拉麵@崇德 (16).JPG
點完餐後,東張西望剛好看到買了一袋聖誕節頭飾的店長,正在分送鹿角及小紅帽給員工們

空海拉麵@崇德 (29).JPG
筷套及衛生紙都印製的很有個性,非常少見單獨使用「白底黑字」的店家。

空海拉麵@崇德 (17).JPG
點完餐,約五分鐘後,餐點就送來囉

空海拉麵@崇德 (18).JPG
柚香鹽味拉麵 $250
(湯頭口味:濃郁傳統,麵體:普通硬度、細麵)

配料有:筍乾、叉燒、青江菜(or日本油菜)、辣椒絲、香蔥與一顆完整的溏心蛋。

空海拉麵@崇德 (22).JPG
吸滿柚子香氣湯頭的細麵條,
口感Q彈又清爽

空海拉麵@崇德 (23).JPG
湯頭頗清澈的,有別於常見的豚骨湯,帶著淡淡的
柚香鹹度

空海拉麵@崇德 (24).JPG
很大片的叉燒,可惜有點柴

空海拉麵@崇德 (19).JPG
純雞拉麵 $250
湯頭口味:清爽薄鹽,麵體:硬麵、細麵

偶棉就是為了你來這兒的!(手比愛心)

配料同樣是有:筍乾、青江菜(or日本油菜)、辣椒絲、香蔥與一顆完整的溏心蛋;不過是兩塊雞肉叉燒喔!

空海拉麵@崇德 (20).JPG
(店員沒問要粗麵還是細麵,讓我以為要續麵才能選擇,回家後看到別人的分享,才知道自己少吃了一道粗麵料理…)
硬麵條沒有想像中硬,不過麵心有熟透,也很入味,吃起來有淡淡的雞湯味,味道不錯呦
 (唉,可是我還是想吃粗麵啊…哀怨)

空海拉麵@崇德 (21).JPG
湯頭就比較柚香鹽味拉麵濃稠囉,表面浮著一層乳白色的薄油

空海拉麵@崇德 (25).JPG
雞肉叉燒上一大塊雞皮;在拉麵湯裡,這一大塊雞皮,實在讓我很傻眼。
不過雞肉很嫩、有彈性,還有淡淡的酒香,口感及味道都很棒;如果少了那一大塊雞皮,就幾罷昏了!(一大塊雞皮,是要講幾次啦)

 空海拉麵@崇德 (26).JPG 空海拉麵@崇德 (27).JPG
一開始看到這蛋的外觀,偶一整個傻住,日式拉麵怎麼會放滷蛋!
結果是「軟嫩的半熟」超好吃的溏心蛋!(真是好酒藏甕底啊)

用餐時偶就看到座位前的一根根包裝起來的牙籤刷,很好奇這是什麼玩意?

空海拉麵@崇德 (28).JPG
餐後,馬上拆一包來看!好特別啊,這是:牙籤與牙間刷生出來的孩子 XDDD

整體而言,偶覺得這是家喜歡「清爽拉麵口味的愛好者」不能錯過店!像偶我個人常覺得純正日式拉麵實在太鹹太油,口味太厚重了;這兒可以吃的到日本師傅煮的清爽拉麵,有機會一定要試試喔。

空海拉麵@崇德 (30).JPG

空海拉麵 Kukai Ramen & Izakaya

官方網站FB粉絲團

電話:04 22369108

地址:台中市北屯區崇德路二段61號

周一到周四 11:30-21:00;周五11:30-21:30;周六至周日 11:00-21:30 (下午不休息)

—更多台中拉麵推薦—

西區|一凜日式拉麵 丼飯 庭園餐廳

東區|茶寮侘助–日本來的好味道

西屯|博多一風堂拉麵@新光三越中港店

北區|三田製麵所,沾麵好味道@中友店

西區|山小屋-九州筑豐拉麵

西區|大海豚骨拉麵–道地博多拉麵 

↓↓↓卡緊來加入[瑪莉食報]的line生活圈&粉絲團,一起來去找好料囉!!↓↓↓


↑↑↑來交個朋友,聊個天也不錯呀↑↑↑

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 晚安
    版主回覆:(12/31/2015 08:59:11 AM)
    晚安囉~
    祝福您 新年快樂,2016 平安大順利^^

  2. 糖心蛋看起來很美味, 裝潢也很有特色^v^
    版主回覆:(12/24/2015 02:00:57 PM)
    我覺得這兒的裝潢很得很用心
    綜合多種元素,非常的有特色,讚讚讚
    聖誕快樂^^

  3. 看起來超美味…想衝去吃….
    感謝分享,讚。
    版主回覆:(12/24/2015 01:59:07 PM)
    走走走,一起來去吃 XD
    聖誕快樂^^

  4. 那燈籠牆好壯觀!!!
    佈置超有日本風味!
    我對糖心蛋最沒抗拒力了!!!
    版主回覆:(12/24/2015 10:41:13 AM)
    她們的糖心蛋真的有好吃喔!
    師傅是真功夫^^

  5. 看起來好好吃啊, 流口水了
    版主回覆:(12/24/2015 01:47:43 PM)
    呵呵,真的好好吃喔^^
    聖誕快樂

  6. 有點貴!吃不起。
    版主回覆:(12/24/2015 01:58:27 PM)
    呵呵,沒辦法,我們這種三餐老是在外的外食族,只能吃這個了 XDD
    聖誕快樂^^

  7. 拉麵,我喜歡.
    推文~
    版主回覆:(12/24/2015 01:57:18 PM)
    小聲的說:我喜歡烏龍麵多一點點 XDD
    聖誕快樂^^

  8. 看起來好吃喔~
    只是你說叉燒有點柴…這我就擔心了!
    版主回覆:(12/24/2015 01:55:57 PM)
    雖然肉有點柴,但這個湯頭真的可以試試耶!
    清爽的拉麵,吃起來好特別啊
    聖誕快樂^^

  9. *.*
    美食總是最讓人衝動…*.*
    .
    推文006~~
    .
    版主回覆:(12/24/2015 01:48:35 PM)
    沒錯沒錯,生活有美食,真棒
    聖誕快樂^^

  10. 餐點上的蠻快
    糖心蛋也是我最愛
    版主回覆:(12/24/2015 01:50:42 PM)
    這兒的糖心蛋,我覺得特別好吃耶
    應該是有什麼特別的秘方…(我猜)
    聖誕快樂^^

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料