台中西區美食|森坂及日式涮涮鍋 –三十多年的好味道

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↑經過科博館時,發現對街有家貌似新開幕的火鍋店,所以…我們轉身就開門進去視察了…(誤)

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從外面看就覺得裝潢好明亮、大器哩

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推門進去後,有三隻長頸鹿列隊迎接  

 

森坂及日式涮涮鍋 (8)
店裡的座位大致分為兩區,靠近門口的單人座(右)位及兩人座位(左) 

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有點像吧檯(但不是)的單人座位區前,有可愛的水果圖欣賞,以視覺增添餐點的口感

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我們被帶到最裡面的座位

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這區的座位有6人座及有4人座。特別的是每個座位旁都有幅漆畫,第一次在火鍋店裡看到漆藝裝飾耶!(好有氣質,也好貴氣啊)

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每個座位下都有籃子可以放外套跟包包 (揪大心A)  

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幫我們
服務的店員帥帥der!! 

森坂及菜單

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大概就是基本款的日式涮涮鍋套餐,與冬天才有的古早味「麻油雞」跟「燒酒雞」,還有泡菜鍋,及平日中午才提供迷你火鍋($198)。

除了午餐迷你鍋外,鍋物的價格從260~680不等。最大的優點是不用加一成服務費XD

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沾醬是自取的,搭配的選擇不少
有蔥花、辣椒、蘿蔔泥日式醬油、傳統醬油、白醋、蒜泥、沙茶醬等。

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店家還有醬料口味調配示範圖喔

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不過叛逆的偶,當然還是依照自己的黃金比例調配沾醬。

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菜盤很快就送來囉 

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以青江菜及高麗菜為主,還有金針菇、香菇、豆腐、豆皮、
魷魚、蛤蜊、魚餃、芋頭、南瓜、玉米、豆子等

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肉片跟附餐的手工烏龍麵及冬粉都送來後,一整桌好豐富啊

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小火鍋的容量不大,丟一部份的菜就差不多滿了;不過好處是,湯一下子就滾了;煮起來顏色好漂亮!!!

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梅花豬肉和風鍋 $260

兩個人點這「梅花豬肉鍋」;豬肉片蠻厚的,也帶了點油脂,吃起來有嫩喔!且因為切的有點厚,所以口感不錯;只是份量有點兒少哩…(哀怨

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松坂去骨牛小排鍋  $550

泥砍砍這漂亮的色澤和油花的紋路,聽說吃起來彷彿入口即化的軟嫩…

偶是不是該破戒吃牛肉了!?每次看著各式松坂牛、飛驒牛、佐賀牛、十勝牛、安格司牛、牛舌等等,偶都只選吃豬肉或雞肉(嗚嗚,好心酸)

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冬瓜果凍

贈送的甜點,不會太甜,蠻不錯吃的。

整體來說,整個用餐的環境很乾淨、舒適,牆上的彩繪及掛圖很別緻;餐點的火鍋湯頭蠻清甜的,蔬菜及肉品也都很新鮮、好吃;最重要的一點是:餐畢衣服上竟然沒有什麼火鍋味,店裡的空調實在太驚人惹!!

又,結帳時老闆跟我們說:他們1978年就開幕了,只是前兩年重新裝潢,所以看起來粉新粉新!哇,原來是家經過三十多年考驗的老店,馬上決定下次來嚐嚐招牌的麻油雞鍋。

 

森坂及日式涮涮鍋

地址:台中市西區博館路141號(科博館斜對面)

電話:04-2323-0298

營業時間:11:00~14:00(最後點餐13:00);17:00~22:00(最後點餐21:00)

 

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