彰化美食|溪湖糖廠 66 cheesecake 輕乳酪蛋糕 綿鬆柔軟可口誘人 每日新鮮現烤 溪湖必吃

觀光客到彰化溪湖,除了吃羊肉爐之外,溪湖糖廠是必遊的老景點之一,近來溪湖糖廠最讓人津津樂道非 66 cheesecake 的招牌輕乳酪蛋糕莫屬啦!以北海道十勝牛奶等頂級食材製作,新鮮現烤的輕乳酪蛋糕,綿鬆柔軟非常可口,吃得到師傅的用心,是吸引無數饕客慕名而來的人氣美食。

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彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃66 cheesecake 位在溪湖糖廠「冰」(糖廠冰品)的這一側。

 

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具體位置在溪湖糖廠冰店的斜對面,888異國零食共和國的隔壁。

 

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人潮洶湧的 66 cheesecake

 

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一踏進店裡就聞到陣陣輕乳酪蛋糕的香氣,也看到可怕的排隊人潮!

 

66 cheesecake販售商品

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃店內販售有:招牌輕乳酪蛋糕、泡芙、霜淇淋、泰式奶茶、冰沙等商品。

若您要選購輕乳酪蛋糕,為免久候,建議一進糖廠就到66 cheesecake的店裡排隊選購,拿到號碼排後,再去觀賞製作過程或其他活動,尤其是假日!

 

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃透過玻璃,客人可看到在光線明亮的半開放式廚房裡,師傅們製作蛋糕的過程與乾淨整齊的空間。

 

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看到冰箱裡排排站的日本進口北海道十勝牛乳,就知道店家用料非常重成本。

 

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使用優質牛奶、雞蛋、乳酪、奶油等原料,無添加含防腐劑,全程手工製作的輕乳酪蛋糕,新鮮看得見,也難怪大批的排隊人潮都願意配合等待。

 

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將調製好的蛋糕原料,倒入已放入泡過萊姆酒的葡萄乾模具中,在送進烤箱裡。

 

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彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃出爐的蛋糕,工作人員趁著還熱騰騰的時候,烙印上66 cheesecake與可愛LOGO、再脫膜、撕下烘培紙。

 

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最後在包裝到紙盒裡;所有的細膩動作靠幾位師傅完全用手工,迅速、流暢的完成。

 

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66 cheesecake 輕乳酪蛋糕 $230

剛出爐的乳酪蛋糕,被我們等到啦!撲鼻的香氣好誘人,飛也似地讓相機完食後,我們也迫不及待的在店裡的用餐區,直接開動!

 

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃剛出爐的輕乳酪蛋糕,趁熱吃濕潤度非常明顯,軟綿綿的蓬鬆口感,入口即化,彷彿在吃棉花般,不過口醇厚蛋奶的香氣會佈滿唇齒間,蛋糕底部的酒香葡萄乾,不僅帶出乳酪的不同風味,同時也豐富了口感,整個蛋糕好吃極了!我們瞬間一掃而空,也不覺得膩口;轉身又再去排隊選購了。

帶回家冰過後,再享用的輕乳酪蛋糕,濕潤度稍降、口感變得紮實些,葡萄乾的酒香與新鮮雞蛋的蛋香又更明顯了,風味依舊迷人。

私心建議大家第一趟排隊時,這招牌輕乳酪蛋糕就先多買幾個吧!

 

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃輕乳酪蛋糕的提袋與包裝盒都很精緻,拿來當贈送給親友的溪湖糖廠伴手禮也很適合。

 

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紙袋裡均附贈一個塑膠袋,若輕乳酪蛋糕沒要當天吃,記得要從盒子裡取出,放到塑膠袋裡在冷藏保鮮唷!

 

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日式菠蘿泡芙 $40/顆(3顆$100)

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃進烤箱前的菠蘿泡芙,原來原型是這副模樣。

 

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看到烤箱裡,隨著時間、溫度逐漸膨脹、成型的菠蘿泡芙,讓我們驚訝連連~

 

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菠蘿泡芙有原味、泰式奶茶、巧克力等三種口味。若從外觀無法辨別口味,可像猴子東這樣從底部的內餡顏色來分辨唷!

 

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日式菠蘿泡芙-泰式奶茶口味

泰奶內餡以泰國手標茶茶葉熬煮,加上完美比例的奶水及煉乳製作而成,一口咬下:甜度稍高的煉乳搭配濃厚茶香與香甜酥脆的日式菠蘿,這多元的滋味讓我們感到好驚艷,愛嚐鮮的朋友,來買輕乳酪蛋糕時,記得也來一顆就對了!

 

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日式菠蘿泡芙-巧克力口味

選用比利時 75%濃度巧克力製成的巧克力內餡,微苦但會回甘的尾韻,我個人非常喜歡,大推!

 

整體而言,我覺得 66 cheesecake 的輕乳酪蛋糕綿鬆溼潤、順口的口感,跟平常吃到的乳酪蛋糕很不一樣,且店家用料實在、新鮮看得見,推薦給到愛吃輕乳酪蛋糕與溪湖旅遊的朋友!

彰化美食,溪湖糖廠66 cheesecake,66 cheesecake,66 cheesecake輕乳酪蛋糕,每日現烤,溪湖必吃選購好66 cheesecake 等待的時間,到隔壁的888異國零食共和國逛逛也不錯喔。

 

66 Cheesecake

粉絲專頁

電話:04-885-1220

營業時間:09:30~19:30

地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店對面)

☆本篇為邀約體驗文,內容皆為真實感受

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