台中北區美食|明男的廚房 日本老闆主廚 中國醫周邊日式料理推薦


主打由日籍主廚明男掌廚的明男の廚房Dining Akio),以多款日式定食為主要賣點,還有純正日本風味烏龍麵、丼飯、刺身等,以份量來說,明男的價格比坊間定食還便宜約50元左右,餐點新鮮好吃,而且份量大,讓人感到非常飽足,所以一直都很高人氣。

明男的廚房離中國醫藥學院不遠,位在梅亭街上,從學士路或永興街轉進來一下就到囉。

 


外觀設計的沒有很日式,蠻容易錯過的,搜尋時要特別注意。門外掛了日本老闆親自料理的布條;布條上還有一個重點「平價」!


門口有菜單可先翻閱參考外,也有張貼每日的好康優惠。


平日(一~五)才有的特價丼飯,選擇也不少。


入口處有個玄關,算是頗正統的日系風格。


從玄關進到店裡,有聞到一股味道,本來以為是外面太冷,裡面暖氣開太強鼻子不適應的關係,後來又覺得不是,一股迷一般的味道瀰漫在空氣中@@ 吃到後來就沒了(還是只是鼻子已經適應那味道了?)

店裡的光線較暗,左右兩側也都有客人入座,我就沒多拍攝空間照了。內用約有25個座位,有一個聚會包廂可預定。


明男菜單

定食種類很多,點餐就附白飯、漬物、小菜、味噌湯、點心等,單點的麵類、飯類也都有。詳細菜單請點-店家粉絲頁

餐點都是現點現做,需要稍待一下。

和風炸雞定食 $230

第一眼看到這炸雞的份量,就覺得值得了…(讚嘆)

除主菜炸雞塊外,還有兩樣漬菜、兩樣涼拌菜及一個湯、一碗白飯,以200元的價位來說,這份量相當豪華哩。

這碟是芶欠的茄子、洋蔥、木耳,雖然有可怕的茄子,不過濃濃的醬汁扮在飯裡好好吃喔,是一份低調的白飯殺手!


涼拌乾絲,味道不錯。另個重點是盤子好好看~


我最愛的筍子,滷得好入味,超好吃!!


主菜-每個都差不多是拳頭大小的炸雞塊。雞肉有先用醬料醃漬過,再裹薄粉炸。


一定要趁熱吃,外層炸得好香脆、不油膩,咬下去會發出「卡滋」聲響,雞肉不但柔嫩還有肉汁竄出來,感覺比在日本吃到的還好吃耶!太威了啦~原味好吃,沾點附上的蜂蜜芥末醬或夾著高麗菜絲一起吃,也都很好味。


白飯有點太黏,可惜了些


蛤蠣讚岐烏龍湯麵 $160

湯頭的蛤蠣及大蒜香味很濃,及一種很像清酒的香氣,調味也很剛好,很好喝的湯,這種天氣喝起來,感覺五臟六腑都溫暖起來了,好過癮吶~


烏龍麵條有點透明,這麼粗的麵條,吸附湯汁的能力意外的優秀,入味又Q彈有勁;碗裡還有白色的長腿菇(白精靈菇)讓烏龍麵條多了口感層次,豪~好吃實在沒得挑剔!


一整盤的蛤蠣殼,新鮮的蛤蠣給量完全不手軟~

甜點-蛋味很重,口感不像布丁,像微硬的果凍。

整體來說,我非常喜歡明男の廚房的餐點,炸雞塊無敵銷魂、漬菜也很用心處理,好吃又非常有飽足感,CP值極高。烏龍麵更是必吃啊,不管你是烏龍麵或是定食、炸雞控,快收進口袋名單吧!

明男の厨房【Dining Akio】

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地址:台中市北區梅亭街252號

電話:04 2233 9201

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30/週二公休

*機車很方便;汽車建議先停放在大馬路邊的停車格,再走過來用餐

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