古雷司麵包|精緻的法式西點 抹茶千層 季節限定甜點 台中西屯下午茶推薦


台中西區與西屯區有許多的甜點、麵包店,古雷司麵包店則是不只販售西點、麵包,還有讓客人能好好享受的內用座位,甜點除了季節限定的水果口味外,還有多款好吃的爆漿泡芙、杯子蛋糕、抹茶點心等,服務人員也好親切,能夠提供適宜的甜點選擇建議。不管是下午茶、選購甜點麵包、年節禮盒等,都是個很棒的選擇,推薦給大家。(無低消、無服務費)

 

位在大墩路接近大隆路轉角的古雷司麵包fresh BREAD,店外觀以藍白相間的配色呈現,在熙熙攘攘的大敦路上,非常顯眼。

 

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店內也沿襲店外藍白相間的風格設計,整個空間明亮、整潔;販售的商品大部分以外帶為主,但想內用也沒問題;店內外都有座位,客人可以舒適地享受甜點時光。

好可愛平台,巴黎鐵塔下的可愛小陶偶們跟綠油油草皮,這根本是設計來讓人打卡用絕美怖景的呀!(老闆真的很會!)

麵包架是大鐵塔,上面有好多款麵包、土司等,整個空間滿溢著香噴噴的麵包香。


琳瑯滿目的多款麵包,甜的鹹的通通都有。


個個爭奇鬥艷的漂亮麵包,看得出來料好實在,本來沒有選擇困難的人,站在麵包櫃前,這症狀都不自覺的跑出來了…(誤)


小牌子上把麵包、餅乾的名稱與價格、內容物、蛋奶素等細節都標示得很清楚,若是店家推薦或人氣商品,小牌子上也有小標籤特別標示。我覺得這超棒der,幫過敏或吃素、選擇困難的朋友解決了一個難題。

年節的伴手禮,如:芋頭麻吉酥禮盒、金玉蛋黃酥禮盒、鳳梨酥禮盒等,現在都可以預購囉。


擦得很乾淨的冰箱裡擺放了好多款甜點,水果捲、檸奶奶的蛋糕、水果生乳捲、乳酪蛋糕切片、巧可力蛋糕切片、千層派等,看起來好吃極了。


這個「士多啤梨」上面被滿滿的草莓覆蓋,光看就覺得好甜蜜,這可是苗栗大湖新鮮直送的草莓呢;下個月情人節,就用這個告白吧!


櫃臺旁的冰箱也有好多漂亮的杯子蛋糕及泡芙


快過年了,古錐的節慶翻糖杯子蛋糕,吉祥的橘子、好運的旺等等相當應景,年節送禮是個有創意的好選擇。

每個大型節慶都會推出特製的節慶翻糖杯子蛋糕唷,有興趣的朋友,請關注店家粉絲頁。

23F $130 (需預定)

因為層層疊疊23層,所以取名23F。使用小山園抹茶粉製作的抹茶千層,抹茶控怎能不動心!


層疊的餅皮,最上方還灑了抹茶粉,抹茶淋醬也淋的好美,光看這色澤與層次,就讓我猛吞口水了。


千層餅皮不是極薄的那種,每層餅皮間塗滿了香濃不過甜的抹茶醬,口感濕潤綿密,又帶點Q度,豪~好吃,好銷魂啊~!咀嚼後,濃郁的抹茶香佈滿整個口腔,相當地真材實料!

爆漿抹茶泡芙 $60

酥脆的外層還灑了抹茶粉耶!抹茶卡士達醬快要溢出來了,得趕快往嘴裡送才是 XD


原本以為會因為拍照拍太久,表皮的脆度會減少,結果沒有耶依舊酥脆好吃,飽滿的內餡是:抹茶香清新的小山園抹茶粉與卡士達醬的組合,搭著酥脆的泡芙外衣一起入口,好吃到飛天啦~


爆漿原味泡芙 $60

胖嘟嘟的模樣實在很可愛;酥脆的外皮搭配以北海道十勝四葉乳酪所製作「清爽甜香」的內餡,我覺得「原味」很適合喜歡吃泡芙,但又不愛吃太甜的朋友唷。

玫瑰拿鐵$95

細緻綿密的奶泡上還有一朵玫瑰拉花,好厲害的拉花功力。

香醇的咖啡落喉後,口腔會有一陣回甘的淡淡玫瑰香,非常迷人。話說回來,常看我的文章的朋友一定知道,我個人超愛玫瑰,不管什麼加了玫瑰就是好物,這杯玫瑰拿鐵一端上桌就100分啦…(灑花)

愛檸杯子蛋糕 $60

拿到平台的綠草皮上跟小陶偶拍個合照!一張打卡用的假掰就誕生啦~XDD


翻糖下,蛋糕上的檸檬香草奶油霜,還看得到一粒粒細小的香草仔,用料很實在。

蛋糕體是香草,口感紮實且鬆軟,檸檬香草奶油霜微酸,甜度從上面的翻糖而來,整個搭配起來微酸微甜,好吃啊!不想吃太甜的朋友,一定要試試這個。

巧克力杯子蛋糕 $60

上層是很甜很甜的巧克力奶油,中層是酥脆、不過甜的巧克力馬卡龍,及一塊巧可力,下方是鬆軟、不會太甜的綿密巧克力蛋糕體。


若把上中下層分開吃,一口就覺得太甜膩了。

每口一定要三層都吃到,味道與多層次口感才是最完美的平衡。光是巧克力就分這麼多甜度與口感,師傅是真功夫!(掌聲鼓勵)

原味拿鐵 $80

奶泡好綿密,咖啡與牛奶的比例搭配很適當,喝起來好順口,搭配甜點一起享用,好合拍吶~

咖啡或茶搭配甜點,每日13點到17點的午茶時段,只要129元唷。

杯子蛋糕、泡芙任選3個,只要159元。

原味奶酪(左)、草莓奶酪(右)

原味奶酪

屬於奶味較重的那種,我很喜歡,可是泥卡覺得太太太奶了。


草莓奶酪

上面的草莓醬,緩和了奶酪的奶味,怕奶味的泥卡大大推薦,而且有一整顆甜吱吱的草莓,超超超加分,季節限定喔,想吃的朋友手刀來搶囉~


銀河 $130

燈光下亮晶晶的鏡面巧克力好誘人呀!


從切開面可看到內餡有上下分別是選用了比利時嘉麗寶製作的:巧克力甘納許與巧克力慕斯,其中巧克力幕斯有加了點白蘭地去調味。

一口吃到微脆的鏡面、偏軟的內餡及紮實酥脆的塔皮,淡淡酒香與濃郁苦甜味契合地交織在一起,是我喜歡的風味!

不過我無法吃完一整個,這個適合愛重口味的朋友或兩個人分食,在感到膩口前結束,讓味覺記憶留在最美好的瞬間。

杯子蛋糕、小型甜點的外帶包裝是個亮眼的手提紙盒;若客人有提出需求,店家會提供保冷劑,確保帶回家後,還能吃到最佳品質的產品。

整體而言,我覺得古雷司的甜點跟麵包用料實在,品質都很優秀,每款都蠻好吃的;只是販售的品項實在太多,這次才吃了幾樣肚子就快炸了,下次來我要嚐嚐水果生乳捲及檸檬奶奶的蛋糕(擦口水)。這家店真的不吃不行,送禮自吃兩相宜吶~

即日起,每週三咖啡日美式咖啡買一送一(咖啡卷)

古雷司麵包

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營業時間:週一~週日 08:00~22:00 (中午12:30新鮮麵包出爐)

地址:台中市西屯區大墩路946號

電話: (04) 2327 8288

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