2022.02.13

台中肉圓懶人包推薦｜精選台中必吃肉圓 Q皮肉圓脆皮肉圓通通都有

肉圓是台灣最親切的平民小吃，從攤車到店面，從創意新風味到百年老店，不管是在熱鬧的大街上或寧靜的小巷裡，隨處都能找到肉圓專賣店的身影。我們也超喜歡吃肉丸，在網路上或現實朋友圈裡看到推薦，馬上就專程前往，平時在路上遇到那更是千軍萬馬也拉不住的「先吃再說」XD

這篇台中肉圓懶人包精選了部落格裡的台中必吃肉圓，我將會持續更新，還有請各位朋友，把您的肉丸口袋名單與我分享呢！

文章目錄（點名稱快速前往）

中區

店主在日本時代1921年到彰化溪湖拜師學習，三年四月的學徒生涯結束後，在第二市場開業，現已傳承至第四代，百年不墜的好味道，陪伴了第二市場週邊住戶與許多台中人成長，近年獲得米其林餐盤推薦後，彷彿每位來台中的朋友都繞過來品嚐了，Q軟的肉丸外皮有人喜歡、有人吃不慣，我們是一吃成主顧的喜歡唷！

這家位在東光市場裡的東山肉圓，吃完後，覺得脆皮跟Q皮肉圓都好讚，尤其是酥香脆口的脆皮肉圓，真有讓人一吃上癮的實力吶！愛吃脆皮肉圓的朋友快把「正東山肉圓」列入必吃清單裡！

水湳台中肉圓的外皮稍薄，口感嫩Q，吃起來跟車站附近的台中肉丸有點像，原來水湳台中肉圓的老闆過去在台中肉丸老店當學徒多年，後來在水湳開店創業，拓展台中肉丸的好味道；香濃不過厚重的冬粉湯也大推。

Google評價高達4.5顆星的迷你小店，是許多北屯松竹週邊的在地人從小吃到大的老店；肉圓皮Q軟，豬肉內餡香甜飽滿，味道跟口感都好棒，吃了就相信「肉圓文」真能令人念念不忘，也難怪許多搬離北屯的老顧客，還會專程回來享用！

現點現炸的脆皮肉丸，吃起來酥香不油膩，卡滋卡滋的外皮與紮實入味的豬肉肉餡組合味道好棒，還能選擇原味、或泡菜、黑胡椒等調味，搭配油豆腐湯、骨仔肉湯或肉羹，不管是午茶或晚餐都很可以！王哥肉丸是連鎖店，台中許多地區都有，快搜尋離自己最近的王哥囉！

台中最知名的肉丸小吃，非台中肉員莫屬，不過鄰近台中二中也有家低調的老店水金肉圓，開幕到現在已經70多年的老店，肉丸的外皮Q彈、豬肉餡紮實，沒有過度商業包裝，卻一直都是西區這附近鄰居從小吃到大的小吃美食。

距離樂成宮媽祖廟約500公尺的肉丸老店「旱溪肉圓」，肉圓皮Q內餡肉香飽滿又紮實好吃極了，滿滿餡料的湯品也必點！已經傳承到第三代的老店，是東區週邊住戶從小吃到大的好味道，在旱溪媽祖信徒們口耳相傳的樂成宮美食清單裡，也是必吃推薦呢！

在豐原廟東夜市裡營業數十年的老店正老牌豐原肉丸，豐富紮實又美味的肉丸內餡，與免費清碗的高湯，通通都好好吃，雖然全店只賣兩樣餐點，但一直都是豐原小吃美食的人氣名店，也是許多遊子每次回家必吃的家鄉味呢～

鄰近大甲鎮瀾宮、開業超過50年的嘉家樂肉丸，不但是很多在地人從小吃到大的銅板美食，也是許多觀光客激推的大甲必吃，酥香脆口的脆皮肉圓絕對必吃，傳統的Q皮肉圓也好好吃，下次來大甲不妨來嘉家樂試試一顆肉圓一碗湯的台式下午茶吧～

💡 延伸閱讀：斗六吳記肉圓｜雲林斗六火車站前西市場必吃美食 CP值超高的巷仔內小吃