台中北區小吃｜雞蛋糕先生 古早味雞蛋糕就在中友百貨旁

各式創意雞蛋糕林立的市場裡，古早味的雞蛋糕，幾乎要找不到了！位在中友百貨旁的雞蛋糕先生，仍堅持販售傳統古早味雞蛋糕，在一中商圈裡競爭的雞蛋糕市場裡，算是很獨樹一格的存在呢！這款口味單純，只有淡淡雞蛋香氣的雞蛋糕，你多久沒吃到了呢？

雞蛋糕先生，就中友百貨C棟NET與台中技術學院女生宿舍間的巷子裡。從三民路三段進來，馬上就能看到囉。

 

已經十多年歷史的雞蛋糕小攤車，在繁華的中友商圈裡，顯得相當樸素。

簡單明瞭的MENU，只有一種口味，三種數量，真是我這種選擇障礙者的避風港吶…（笑）

阿姨製作雞蛋糕的背影。

一個人要照顧五個爐子！阿姨總是咻咻咻地倒醬、旋轉、輕敲鐵盤、串起雞蛋糕、包裝、收錢、跟客人道別，動作飛快，每次都有看一場快速秀的錯覺！！

但在下午四點午茶時段開始營業的小攤子，這個有點餓又不會太餓的時段，不管阿姨的動作多快，還是常有大排長龍的情形出現，除了很懂的熟客外，還有不少是被香味吸引來的新朋友。

這款傳統蛋型模具已經很少見了，現在多是使用卡通人物或其他變化的造型的模具。（也看得出歲月的痕跡囉）

10顆30元

平均一顆只有3塊錢，這價位太太太親民啦…（好港動）

一拿到手，淡淡的雞蛋糕香便撲鼻而來，鵝黃色的外皮，還有最傳統的EGG，邊邊是酥脆的，蛋糕體的口感是濕軟綿密，不會過甜，跟現在很夯的造型、口味雞蛋糕，如：又見雞蛋糕、小雞吃蛋糕等，很不一樣。

Size跟口味，10多年來都沒有改變，是一份吃得到回憶的雞蛋糕。

沒有每天營業，每次到中友百貨或周邊時，可以順路過來看看，吃到這個樸實的兒時記憶，會感到特別開心呢～

雞蛋糕先生

地址：台中市北區錦平街2號

電話：0922-009-788

營業時間：16：00開始營業，賣完為止；週二固定休，雨天也休息。

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