新天地餐廳|台中外帶美食 外帶合菜防疫餐 經典手路菜的四人套餐只要$1799 美味澎湃超飽足 北屯新天地崇德旗艦店

台中知名的新天地餐廳海鮮、合菜、Buffet通通有!許多一吃就著迷的主廚手路菜,疫情期間讓老主顧們想念不已,現在新天地提供由招牌菜色組成的外帶合菜防疫餐,在家就能爽快開嗑,澎湃又美味的四人套餐打完折只要$1799!經典招牌料理一個人不用五百就吃得到,且可以吃得飽飽飽唷!

新天地崇德旗艦店位置

新天地崇德旗艦店位在崇德五路上,正對面是三分埔公園、斜對上景興市場,外觀華麗氣派的新天地餐廳,交通方便,也備有停車場。

 


外帶合菜防疫餐提供免下車取餐的服務,坐在車裡服務人員會協助將餐點送到客戶的手中,或協助擺放到後座或車廂等指定位置。

 

新天地崇德旗艦店外帶合菜防疫餐菜單Menu

外帶合菜防疫餐,有:紅燒鮑魚扣虎掌、義式香草燉牛頰、鱗片蔗蝦、干貝XO美人腿、主廚金湯酸菜魚、蒜香帶子海鮮羹、鮭魚黃金蛋炒飯,再加上哈根達斯冰淇淋,六菜一湯一甜點,經典菜色的精銳盡出。

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新天地崇德旗艦店外帶合菜防疫餐

鱗片蔗蝦

新天地的代表菜色之一,絕對少不了鱗片蔗蝦。

 


新鮮蝦漿包裹甘蔗上,外層再裹包上杏仁片,一大口咬下,酥脆的杏仁片和紮實鮮美的蝦子,再咬下甘蔗,吸允甜香的汁液,層疊的口感與風味完美地融合;非常讓人驚艷的一道料理,吃過後就相信為何鱗片蔗蝦能是新天地的招牌菜之一了!

 

鮭魚黃金蛋炒飯

飯粒炒得粒粒乾爽分明,迷人的鑊氣、十足的蛋香、海鮮香跟晶瑩飽滿的炒飯都融合在一起,不油膩且越嚼越香,紮實不乾柴的鮭魚肉非常加分,且鮭魚黃金蛋炒飯整個份量還不少呢。

 

干貝XO美人腿

美人腿干貝XO醬一起拌炒,入口先嚐到干貝XO醬的濃香微辣,咀嚼時筊白筍的甜味會慢慢逸出,鹹鮮比例適中,越吃越好吃。

 


筊白筍微辣不油、原有的甜感與嫩度也都吃得到;這道看似簡單,其實很不簡單的干貝XO美人腿,完整地品嚐到師傅精湛的炒功與火候控制力!

 

蒜香帶子海鮮羹

海鮮羹的給料好豐富,光是菇類就有三種,還有細緻的蛋白、腐竹、干貝、蝦仁等配料,和羹湯比例幾乎要1:1了,超澎湃。

羹湯的勾芡不過重,用蒜香提鮮,喝起來爽口且鮮味十足,好喝極了,加上Q彈的蝦仁、肥嫩的干貝,讓我連著喝了兩碗才暫停下來,真的是一喝就愛上。

 

義式香草燉牛頰

一頭牛只能取出兩塊牛頰肉,半筋半肉的牛頰燉煮到肉質香嫩緊實、膠質豐富滑順,嚼勁十足,越嚼越能感受到飽滿的香料香氣。

馬鈴薯、紅蘿蔔與洋蔥等蔬菜都沒有燉爛,吃的時候還有塊狀的口感;醬汁融入牛肉的甜味與脂香,再加上香草香氣,鹹香層次豐富,超級下飯。

隔天熱了再吃也好好吃,醬汁澆在白飯或麵條上,美味的湯泡飯或牛肉湯麵任均選擇。

 

紅燒鮑魚扣虎掌

給量不少的鮑魚與虎掌氣派十足,新鮮度也棒,對應起價格讓我覺得相當平價!

 


鮑魚肉質厚實,吃起來滑嫩有嚼勁,滷汁與鮑魚交織出絕佳鮮鹹。

 

虎掌是豬膝蓋邊的韌帶與軟骨,富含膠質的部位,也是俗稱的豬腳筋;被滷汁完整滲透的虎掌呈現琥珀色,趁熱吃軟嫩入味,放涼了才吃Q軟有勁,膠質滿滿冷熱都好吃。

 

主廚金湯酸菜魚

主廚精心熬煮的金湯,黃澄澄的色澤,看起來溫和清雅;然而一入口的酸辣香氣,辣得讓我們直哈氣,但莫名的涮嘴、好吃,不誇張這道真被我們一家瞬間秒殺。

 

金湯用酸菜熬煮,並加入紅油、花椒、宮保辣椒,濃郁的酸辣鹹香非常夠味;湯裡的魚片,已經都挑好刺,肉質細緻嫩口,鮮香鹹酸辣交織,味蕾真是刺激又滿足!夏天開胃,冬天暖胃的主廚金湯酸菜魚,極好吃,回想起來還會狂嚥口水呢。

 

最後用甜點 哈根達斯 撫平味蕾,幸福感滿分地結束這美好的一餐。

 

新天地合菜防疫餐整體心得

新天地餐廳的料理多年來廣受好評,疫情期間提供了多款經典風味的防疫合菜套餐,讓大家感受到新天地滿滿用心的,在家吃得開心也安心、舒緩緊繃情緒。

 


本文為新天地崇德旗艦店的外帶合菜防疫餐組,新天地旱溪東區店也推出了外帶合菜防疫餐組,菜單為:花蟹什錦蔬、三杯陸海空、麟片蔗蝦、蒜香海鮮羹、經典燒鴨拼盤、茶樹蕈菇雞湯、鮭魚叉燒炒飯、熊愛吃黑糖花生;跟崇德店的套餐菜色略有不同,但同樣是經典招牌料理的集合,也非常推薦一試唷!

 

新天地

防疫外帶餐點,每日10:00-19:00開放訂購,電話、線上點餐均可;請務必提前60分鐘預訂,縮短候餐時間,取餐更安心。(大量訂餐,需於前一日預訂)

➡ 疫情外帶優惠主廚料理:https://www.newpalace.com.tw/news_detail/66

💡 線上訂餐:https://newpalace.qdm.tw/

現金、信用卡皆可。

免下車取餐,菜單不定期更換。

 

新天地崇德旗艦店

電話:04-22438222

地址:台中市北屯區崇德五路345號

新天地旱溪東區店

電話:04-22136222

地址:台中市東區旱溪東路一段456號

 

 

 

 

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