瑪莉食報

在東京晴空塔的麥當勞門外，看到掛了大大的 奶酪白醬炸蝦堡  （濃のうグラコロ チーズフォンデュ）期間限定海報。本來不餓地，但期間限定這幾個字總會自動刺激大腦，讓自己情不自禁地感覺到飢餓，然後推門進去選購；記得上次來東京，是為了台灣剛停賣的奶昔，而每天進麥當勞...（笑）

身為咖哩控，耳聞從台北來「一天只賣5小時，晚來吃不到的人氣咖喱」新高軒到台中一中商圈展店的消息，就一直都想來朝聖，但每每總因為排隊人潮而放棄，這晚我們八點後才來，終於在這帶著淡淡昭和時期的幽雅空間裡，吃到這香濃微辣的咖喱、與軟嫩肉塊所組成的咖哩飯啦！（低消一份餐點/人）（配合外送平台： Uber Eats）（2019後半年起午餐開賣）

開始把照片分享到IG後，時不時有外國網友私訊問我：什麼料理能代表台灣？只有台灣有的美食小吃？不要推薦早午餐、牛豬雞排等等，國外就吃得到的，要有特色、國外難找，台灣卻很普遍的餐點！禁不起他們的絮絮叨叨，我整理了這篇台中的傳統台式美食懶人包，都是我吃過也覺得無敵好吃的店家，最重要的是「出了台灣，很難找到的口味」！有外國友人來台中玩，請跟他們分享本文！若您有別的台灣美食小吃的口袋名單，也請分享給我呢！

一中福州包跟斜對面的三能眼鏡，以及不遠處的二口鐵板麵、打餅舖烙餅，四家很不一樣的店，在一中街周邊這個洗牌率無敵高的商圈裡，各自寫下一頁悠久的歷史。從高中時期的四顆十元，到現在三顆十元（2022年調整為5顆20元），但福州包依舊是底層微焦香、內餡飽滿，難怪能夠久坐一中商圈銅板美食的寶座。

現代人生活忙碌早餐多是囫圇吞棗的食用，吃完常也不記得自己吃了什麼；但每到放假日就多會選擇到氣氛幽雅的早午餐店，悠閒地享用早午餐，漸漸地早午餐店，如雨後春筍般林立在台中市區的大街小巷裡，選擇越來越多，讓有選擇困難症的朋友越來越感到煩惱，所以精選了幾家我曾經吃過，覺得吃了會上癮的特色早午餐店，從：傳統台式、經典英式、及美式等種類，推薦給正在煩惱的你，一起來嚐鮮吧～ 台中早午餐精選懶人包

鳥貴族串燒店(焼き鳥なら)，在日本各地都有分店且都很有人氣，是當地人很推薦，不少外國旅客也建議必吃的平價燒烤居酒屋；多款含有 蔥 的貴族串燒，口感軟嫩、味道鹹香滋味豐富，CP值整個破表。內臟類、各種起司、鹽燒、醬油、明太子等醬料口味的雞肉串燒都是鳥貴族的大熱門。好吃又不貴，加上備有多種語言的平板菜單及298日圓的均一售價，對我們外國人來說是十分友善的點餐、消費模式，也讓我們一再回訪～

紅豆餅（車輪餅）從三顆十元開始吃起，到現在一個可以高達五十元！除了感嘆物價上漲的可怕之外，也證明了紅豆餅真的是一路陪著我們長大的傳統美食；位在一中商圈的 MUCCA 牧卡燒，保留了這傳統小吃的外皮，在內餡裡加入新風味，從明太子、泡菜燻雞、野莓乳酪等，跳脫傳統的新滋味，也讓他們熾手可熱的一中夜市排隊名店！十分有新意的銅板美食，推薦給到一中街逛街、吃小吃的朋友。

明太子跟海膽、魚卵是我最愛的幾種海味，在超市看到海膽跟日清兵衛明太子泡麵，從杯麵包裝上就看得到一塊塊明太子，二話不說、毫不遲疑的用日幣讓他們下架..（笑），回到旅館泡來享用時，發現碗裡真有跟包裝一樣一塊塊的鹹香明太子呢，非常新奇，搭配彈Q的烏龍麵，這滋味讓人不想中「日清」的毒，都不行吶～

因為新移民及外籍移工的關係，具有南洋風味的異國料理餐廳越來越多，同時也有喜歡越南的台灣人，開設的越式料理餐廳，小夏天Petit été 便是一例。在鄰近國美館的巷弄裡已經開業七年多了，我們抱著好奇的心情來嘗試，吃過後感到好驚艷，不管是：檸檬香茅咖哩雞麵包、越式雞肉沙拉還是越式木耳肉丸子，用料實在、口感特別、香氣迷人，而且餐廳氣氛極好呢。（有低消、無服務費）

除了宗教、健康等因素外，現在為緩解地球暖化、環保及動物權等理由，素食飲食者越來越多；雖然我不是素食者，但前陣子在懷特廚房吃了豐富有趣的餐點後，展開一週一素食計劃；中友對面巷子裡的 吉福Gift健康蔬食，突破傳統的素食料理方式，使用養生的藜麥五穀飯，搭配清爽無負擔的無肉料理，讓我們吃完深感意猶未盡呢～