昭日堂燒肉｜經典套餐限時優惠中 奢華空間、高檔肉品 頂級燒肉品質 台中燒肉推薦 南屯美食

在台中七期周邊車水馬龍的街道裡，昭日堂像是世外桃源般的餐廳。從氣派十足的外觀到奢華雅緻的用餐空間，加上頂級燒肉品質的「昭日堂燒肉」，可說是台中最受矚目的日式燒肉了；餐點有多種組合的燒肉套餐可選擇，也不定期會舉辦優惠活動，不管是單純想吃燒肉或慶生、聚會、尾牙聚餐或特殊節日用餐都很適合。愛吃鍋物的朋友，昭日堂旗下的「昭日堂鍋煮」和「鍋好日」也很推薦！

昭日堂位置環境

「昭日堂」位在大墩十一街鄰近惠文路交叉口，離IKEA和文心森林公園也很近；路邊有收費停車格，步行約五分鐘的惠文路上也有特約停車場「廣兼停95停車場」，騎車開車過來都很方便。

 

穿過氣派的清水模牆，彷彿走進另個時空裡，陽光穿過翠綠樹木灑下，與後方清水模餐廳建築、窗框線條，整個造景融合完美，猶如一幅畫般。

 

昭日堂燒肉內部空間

推門而入馬上眼睛一亮，寬敞無比的用餐空間裡，天花板上懸吊著壯觀的木桶裝飾，整個空間散發著日式典雅氛圍，每個角度看去都讓人讚嘆的裝潢設計，更在2017年榮獲德國紅點設計大獎！在這充滿細節的空間裡用餐，讓人不禁也優雅了起來。

 

用包廂或屏風格開的座位型式，從四人、六人到八人的桌位皆有，用餐空間舒適寬敞，但仍能保有隱私感。內部空間的一樓是昭日堂燒肉、二樓是昭日堂鍋煮。

 

昭日堂燒肉整體的座位數很多，但晚餐及假日時段，沒預約基本上是吃不到的，建議各位朋友，想吃還是先預約訂位吧！

 

昭日堂燒肉菜單Menu

雙人、三人的套餐價位在＄1480～＄2980（＋10%）間，從全牛套餐到牛、豬、雞、海鮮等多種肉品的搭配組合套餐，價位上非常超值；喜愛頂級和牛的朋友，也有日本、澳洲等多國和牛組合的「和牛嚴選套餐」，也有為不吃牛的朋友量身定做的「臻品豚燒套餐」唷！

💡 詳細菜單請見：昭日堂官網菜單。

 

昭日堂燒肉餐點套餐

人氣經典套餐

人氣經典套餐（二人）＄1,280（期間限定優惠，原價＄1,680）

套餐包含：開胃小菜、雞湯(壺)、PR美國金鑽牛條切、美國PR牛極上板腱、美國安格斯牛胸腹、香嫩照燒雞腿丁、夏瑞克熟成里肌芯、夏瑞克熟成豚嫩肩等六款肉品、季節鮮蝦與挪威薄鹽鯖魚兩款海鮮、風味沙拉（或+98元升級牛舌沙拉）、昭日香米飯（或加價升級紅燒飯、拌飯、煎餅或壽司）、甜點、飲品；可選$90元(含)以內冷熱飲，超額可補差價。

 

風味沙拉

沙拉醬可選和風醬或胡麻醬；滿滿生菜蔬果的沙拉，新鮮脆口，單吃好吃、淋醬或包著燒肉一起吃都好吃。

 

PR美國金鑽牛條切

由板腱部位切成超厚牛條肉，厚度近兩公分，烤製時服務人員會協助剪成方塊狀，非常方便入口，外層微焦酥香，內層仍是軟嫩，咀嚼時甜香的肉汁不斷湧出，加上厚切的口感越嚼越過癮，原味好吃，沾點風味鹽也很不錯。

 

美國安格斯牛胸腹

有如大理石分佈的油花與瘦肉比例恰當，烤到約五分熟，微粉嫩的胸腹肉吃起來滑嫩又帶點嚼感，在嘴裡四溢的油花香氣令人難忘！

 

美國PR牛極上板腱

瘦肉比例叫油花多些的極上板腱牛，吃起來嫩軟但又保有咬勁的紮實口感，咀嚼時脂香在唇齒間縈繞，隨後慢慢散發出的肉汁甜香，深得我心，也讓我們對服務人員的烤功讚嘆不已。

 

香嫩照燒雞腿丁

用照燒醬醃製的雞腿丁，燒烤時服務人員說明淋點檸檬汁會更提香。

 

香嫩的雞腿丁咀嚼時先吃到脆香雞皮裡燒烤香，雞腿肉Q彈好咬，柔和的酸香把照燒醬汁的微甜與雞汁香氣提升的更立體、更涮嘴了。

 

夏瑞克熟成豚嫩肩

昭日堂的豬肉皆採人道飼養的雲林究好豬，粉嫩的油花在肉片上均勻分布，燒烤後的香氣意外濃香，嚐起來Q軟不油柴，豬肉的甜度與脂香氣越嚼越明顯。

 

夏瑞克熟成里肌芯

帶點厚度的夏瑞克熟成里肌芯，上桌前先以麻油醃製，肉質口感爽脆彈牙，咀嚼時淡淡的麻油香、豬肉甜香浮現，非常迷人。

 

 

季節鮮蝦與挪威薄鹽鯖魚

我們這天的季節鮮蝦是肥美的草蝦與超大塊的挪威鯖魚，超幸福的海陸全餐。

 

昭日花壽司盛合（+128元升級）

華麗的花壽司裡包了：肉鬆、蟳味棒、蛋捲、魚肉、小黃瓜等，口感軟嫩脆爽的層疊，吃起來鹹甜又飽足。

 

可爾必思、少女情懷＄120、紅茶奶蓋（由左至右）

這杯漂亮的少女情懷（中）適合想來點微醺朋友，以清酒為基底，搭配紅石榴糖漿與可爾必思，喝起來微酸微甜，清爽順口。（開車不喝酒，喝酒不開車，可請櫃臺協助叫車、找代駕）

奶蓋紅茶（右）鹹奶油與紅茶的比例完美，喝起來醇香絲滑、鹹甜不膩，非常好喝。（記得要以杯就口喝，不能用吸管）

 

甜點（套餐附餐）

巧克力蛋糕與紅豆湯圓，用這兩款甜度稍高的甜點來結束這餐，是個幸福感滿分的結尾。

 

奢華全牛套餐

奢華全牛套餐＄2080

全牛套餐有：開胃小菜、湯品，肉品有：美國牛極上板腱、美國熟成翼板、美國牛嫩肩小排、PR美國金鑽牛條切、日本A5和牛嚴選一品、及日本A5和牛肩小排等六款，香米飯或牛腩飯及飲品。

 

本日油脂最豐富的 日本A5和牛肩小排，油花分布的好似同雪花一般。

 

經由服務人員極度專業烤法，讓我們吃到最柔嫩多汁的原味和牛，與分別包覆蔥鹽與泡菜的口味，從第一口到最後一口都吃到頂級和牛嫩口油花的好滋味；若少服務人員的解說與特製，我想我應該吃兩片就開始對這和牛濃郁的脂香感到膩口了！

 

日本A5和牛肩胛肉

和牛肩胛肉的油花較和牛肩小排少了些，但一口咬下仍能感受到油脂香氣與軟嫩多汁的味蕾衝擊；加點泡菜、蔥鹽一起享用，風味更加柔和。

 

美國牛嫩肩小排

嫩肩小排的油花適中，肉質軟嫩又帶點Q彈的口感，油脂香與嚼香感好豐富。

 

美國PR熟成翼板

熟成翼板牛肉的油花和肉的分佈均勻，服務人員建議烤至７分熟，完整的鎖住肉汁。

果然吃起來細緻柔嫩又多汁，肉香與脂香在口中層疊，迷人的滋味吃過一次就回不去了。

 

搭配泡菜來一起吃，泡菜的微酸微辣把肉汁的甜美襯得更鮮明，頗有畫龍點睛之感。

 

牛筋腩紅燒飯

非常大碗的牛筋腩紅燒飯，上頭的香噴噴的牛筋腩燉煮得十分入味好吃，搭著飯一口一口居然就整碗吃完了。

愛吃高級牛肉的朋友，非常推薦味蕾跟心靈都能大滿足的 全牛套餐。

 

麻油土雞鍋＄268（原價$580，期間限定優惠加購價）

土雞肉質超鮮嫩，加了許多時蔬的麻油湯頭，濃郁的麻香裡，多了份清甜，喝起來暖胃順口，非常涮嘴，點套餐就能以半價加購只要268元，冷冷的天裡真心推薦，加價來一份。

 

昭日堂燒肉從環境、服務人員到餐點品質，整體的水準相當優質，也難怪一直都是中部本地人、外地遊客對日式燒肉的朝聖首選，推薦給愛吃燒肉、想要大啖頂級肉品的朋友。

 

延伸閱讀：昭日堂鍋煮 公益路 IKEA週邊火鍋吃到飽推薦

 

昭日堂燒肉

官方網站

營業時間：11：30–15：30、17：30–23：00

電話：04 2258 0588

地址：台中市南屯區大墩十一街345號