台中拉麵從純日式、偏日式、台式等各式湯頭的店家選擇很多，其中以日式濃厚豚骨湯頭聞名的麵屋虎徹，終於到中友美食街展店啦！雖然美食街店面的餐點選項不多，只有五款拉麵，及叉燒飯。但加了特製黑蒜的黑虎拉麵，湯頭蒜香十足，順口好喝，加上自家製麵的Q彈拉麵麵條，掛湯力超棒，裹滿黑虎湯頭的拉麵，好吃極了！推薦給熱愛麵食、愛吃拉麵的朋友，下次來逛中友，記得要來麵屋虎徹白虎嚐嚐。

中國醫藥大學周邊有許多隱藏版的平價美食料理，譬如：明男的廚房及淬麻香健康食等；而新開幕日式風味的佐原拉麵，最大特色是：可自行選擇口味濃度、麵條類型與蔥蒜等；依自己喜好選定專屬的拉麵，果然格外好吃呢！

之前在日本第一次嘗試那種跟販賣機買食物卷，店家就會依照我們的選擇製作餐點；客人與店家完全不用溝通，店家甚至不用聘點餐人員或會計人員哩。我記得那時候一整家店就是兩位工作人員，一位負責烹調食物，另一位負責倒開水、把食物端出、整理空碗、洗碗，還有大聲喊「歡迎光臨、謝謝光臨」這樣。