東京淺草美食｜鳴門鯛燒本舖 天然鯛魚燒 地瓜好美味 新仲見世店

到淺草寺為了避開來自世界各地的觀光客，我們隨意朝小巷子走，誤打誤撞的走到新仲見世商店街，在這兒發現一家排著長長人龍、對面也站了一大群客人正在享用的鯛魚燒店，強調是天然的鳴門鯛燒 (天然たいやき 鳴門鯛焼本舗)，我們也去排隊選購了一尾地瓜口味的鯛魚燒。

看到這麼多人在排隊，觀光客的雷達就默默的被啟動了（笑

 

鯛魚燒有地瓜與紅豆兩種口味，菜單（漢字很多的）日文、英文都有，圖文並茂很清楚；另外也有抹茶飲料及冰淇淋，不過沒看到有人點。

會強調是天然鯛燒是因為本店採用傳統一丁燒（很像大剪刀的鯛形鐵模具），來燒烤鯛魚燒；這種製作方式很麻煩，一次只能做一個，且需要不停翻轉爐火上又燙又重的模具，讓麵糊和餡料均勻，才能產出漂亮又美味的鯛魚燒。

我們常見的「一次一排烤盤式」則被稱呼為「養殖」鯛魚燒。

好幸運，在排隊的時間裡，看到一系列的製作過程。

首先在模具裡放一層麵糊、加入紅豆（or地瓜）內餡、最後再仔細地撲上一層麵糊，就可以上烤爐囉～

捕到一隻魚啦！（不是剛做的那隻，沒這麼快）

今天的魚貨好豐富呀！（笑

跟招牌合照，觀光客的基本動作 XDD

地瓜鯛魚燒 ＄216 （稅入）

剛烤好的鯛魚燒，一整個香氣撲鼻；魚的邊邊角角都被修到乾乾淨淨地。（師傅好頂真呀

厚軟的外皮，與綿軟香甜地瓜內餡搭配起來，超級無敵好吃呀！雖然很燙很燙，但還是一口接一口停不下來。

整條魚餡料從魚頭到魚尾都超滿地。甜而不膩的地瓜餡裡，還看得到一絲絲的地瓜皮，好真材實料哩～

待我們吃完要離開時，發現人潮已經散去了；說真的如果來的時候，若也像這樣沒人排隊，我們一定就會錯過它了，好幸運吶！

到淺草寺除了看雷門、逛仲見世、參拜淺草觀音、淺草神社、欣賞一年四季的季節變化外，別急著去晴空塔，多走幾步路到新仲見世商店街也是個不錯的選擇唷。

鳴門鯛燒本舖，在關東及關西有近40家分店，不論有意無意，有遇到的話一定不能錯過！

鳴門鯛燒本舖 淺草新仲見世店

官方網站

位於：東京都台東区浅草1-28-1 (新仲見世商店街)

電話：03-5830-7668

営業時間：10：00～22：00

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