龜鶴塘｜大甲隱藏版美食 茶食空間 販售悠雅慢活氛圍 台中大甲鎮瀾宮附近
離熱鬧的大甲鎮瀾宮800公尺，步行約十分鐘的龜鶴塘茶食空間，主要販售的是悠閒親切的慢活感，店家以改良自宋代點茶的 現代點茶 為主角，四秀茶點、氣泡飲、養生茶為配角，並設計多款塘口飯套餐、和牛麻辣鍋等餐點。
有別於大部分餐廳，龜鶴塘老闆努力營造出 當作自家客廳 的氛圍，不管是個人想放空、朋友聚會、招待客人，過來喝茶、用餐都沒問題；同時店員招呼客人也十分親切周到，真有如朋友一般；非常推薦給愛喝茶或到大甲拜拜、小旅行的朋友，過來感受這一份獨特的愜意與緩慢。
龜鶴塘 大甲美食 茶食空間
文章目錄（點名稱快速前往）
龜鶴塘位置環境
龜鶴塘鄰近大甲高中、順天國小，從熱鬧的順天路轉進寧靜的永順街。（開車的朋友建議請先停在外面停車場，步行進來）
龜鶴塘在整排的建築間，稍不注意就錯過了，進到巷裡記得放慢腳步。
由外向內望，第一點看起來不算起眼，還好左邊大大的龜鶴塘，讓我們確定沒走錯。
龜鶴塘 建築空間環境
進到裡面，空間瞬間由小變大，呈現一個小口大肚的布袋形式，這可是有 聚財 寓意呢！
過去是木器工廠的現址，在建築與庭園設計裡，加入了許多傳統風水的元素。
木器工廠留下了許多氣勢磅礡的大型木雕。
穿過寬敞的廊道走到最深處是原木器工廠的消防池塘，被設計成充滿綠意與禪意的庭園池景，池邊還有紫蘇、杜鵑花等多樣植物，春天來時，綠意盎然裡長出朵朵艷麗的杜鵑，想必又是另一番風情了。
50多年的丹頂鶴與池子裡的烏龜是龜鶴塘店名的由來，池裡還有不少鯉魚悠游；這不算大的池塘，可說是個小具規模的生態系呢。
龜鶴塘用餐空間
推門進入建築裡，室內設計也富含上輩人的智慧，如挑高的空間裡，南邊牆面開了一整面牆的窗，北邊牆面只開了三個高窗，一年四季只需適時的開關窗，藉著自然風的流動，冬暖夏涼舒適宜人；屋樑上也有硃砂筆的裝飾呢！
許多十分有特色的古董古玩蒐藏，和諧地被擺放在室內各處，每個角落都有自己的幽雅，從軟硬體的各個大小細節，都能看出店主與眾不同的品味。
💡 點完餐後，真的很建議在不影響其他客人的前提下，起來走走看看滿屋子的藏品與建築細節。
龜鶴塘菜單Menu
塘口飯套餐的肉類品項是固定，但口味會變化，譬如這次的豬肉是麻油五花豬，下週來豬肉可能就改壽喜燒等、雞肉本週是咔拉雞，下週可能就改三杯雞等變化，每次來都可能吃到不同的風味驚喜。
💡 餐點也可依客人的喜好、預算，先電話預約客製化餐點。
沒打算用餐，過來品茶、來杯手沖咖啡，嚐嚐小點心，感受整個環境氛圍也很幸福唷！
龜鶴塘餐點
和牛燒肉飯＄580 （需先預定）
微炙燒的半生熟和牛，帶有明顯的和牛香氣，搭配基底生菜，再淋上特調醬汁，主餐以溫沙拉的形式呈現。
和牛肉片鮮嫩肥美，一口咬下迸出細膩的油脂香，與脆口的生菜一起吃，頂級肉品配上新鮮生菜是完美的合拍。
小菜之一的芋頭球，將芋頭塊、芋頭泥拌入蔬菜料，再捏塑成球，口感跟香氣層次豐富，我好喜歡，素食朋友也能享用。
附湯是竹筍湯（季節調整）
脆口的竹筍與彈牙飽滿的噴水貢丸，搭配清甜的筍湯，順口好喝。
和牛麻辣鍋雙人套餐＄880（需先預定）
套餐包含：麻辣湯頭與和牛、新鮮蔬菜、香菇、噴水貢丸與兩碗白飯。
麻辣鍋鍋具很講究地選用銅鍋。
麻辣湯頭的麻香飽滿，香不辣，單喝也覺得溫潤順口，吸飽湯汁的鴨血，麻、香、嫩兼具，吃起來好過癮。
粉嫩的頂級和牛上分佈著細美油花，光看就讓人猛嚥口水了。
稍微涮燙即可，帶點粉紅色是我覺得最好的和牛熟度，豐盈細膩又帶著微甜味的油花，入口即化，然後麻辣湯頭的麻香氣與牛脂香在口中融合的餘韻，更讓我們驚艷不已。
獨特的麻香風味和牛套餐，好吃極了！我個人真心大推。
麻油豬五花＄250
豬五花、紅棗等食材拌著飯，或將醬汁淋到香Q的米飯上，怎麼搭怎麼好吃，平常不是很愛麻油料理的泥卡，也是邊吃邊讚美。
沒有加米酒的麻油豬五花，小朋友也能吃。
依季節調整變化的小菜，我們當天吃到了：南瓜漬跟青仁黑豆、雪菜肉末、沙茶豆乾，不但配色賞心悅目，酸甜、鹹香的滋味幫主餐加了不少分數呢。
沙拉以新鮮就是王道的蘿蔓葉、芝麻葉、彩椒、紫生菜等組合，淋上油醋醬、再灑上健康滿分的三色藜麥，風味清爽可口。
燒賣交響曲＄180
以新鮮的生菜、花生、蝦卵等食材組成，再淋上沙拉醬、自製海鮮醬，帶點辣度與酸甜的雙醬沙拉，鮮美又開胃。
份量十足的高麗菜絲底下，還有三顆手工燒賣、二塊花枝排與一顆噴水貢丸，誠意滿滿。
噴水貢丸的外皮Q彈鮮甜，內餡湯汁鹹香、燒賣外皮薄透、裡層絞肉湯汁香甜，還有香菇香氣，整個水準優秀，加上脆爽的蔬菜絲、蝦卵等，口感好豐富，同時這創意滿分的組合搭配，飽足感很夠喔。
梅酒 ＄600/瓶
過去文人相聚除了品茶外，偶也會品酒，所以老闆備有自釀了梅酒，是菜單上沒有的隱藏好物。
未成年及開車者皆請勿喝酒。
點茶窩窩
「點茶」這獨樹一格的泡茶方式是龜鶴塘最大特色，宋代文人喝茶，先將茶葉放到陶碗裡，沖入滾水後，快速攪動茶葉與熱水充分融合的茶湯，即為「點茶」。
愛喝茶的老闆將「宋代點茶」在龜鶴塘重現，特地訂製的古樸厚實陶碗，導熱慢、保溫效果佳，再用老闆自己敲置的銅湯匙，客人夠想喝多少就舀多少，緩慢雅緻的飲茶，享受整個環境氛圍與時間的慢速流動。
蜜香貴妃，茶湯濃香醇厚，落喉後會回甘的蜜香尾韻，淡淡的在唇齒間悠長不散，相當值得細細品味。
文人四秀 + 茶 ＄220
四秀台語為四秀仔有零食點心之意，配茶的點心就是茶點囉。
四秀內容不定期更換，當天我們吃到了：牛蒡酥、軟花生、果乾、芋泥紅豆糕，茶點的口感與濕潤度各有不同，搭配茶品各有特色，其中芋泥糕為本地新鮮直送的大甲芋與大顆的日本紅豆製作，芋香氣濃郁、紅豆不過甜膩，糕點口感鬆軟綿密，與茶品搭配真是相得益彰。
龜鶴塘不只是茶品、餐點獨特，建築物裡外有如：外圓內方的銅錢門、積水聚財的錢紋地板等許多風水細節，都很值得過來一探究竟。
龜鶴塘整體用餐心得
不管是三五好友聚會、客人來訪，用餐、飲茶享茶點，或是一個人來放空，邊欣賞窗外的池塘與藍天綠樹，沈浸在緩慢的慵懶裡，龜鶴塘都是個很棒的選擇！推薦喜愛喝茶及到大甲旅遊、看古蹟、參拜媽祖的朋友。
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龜鶴塘
營業時間：11：00 ~ 16：00（團體預約請電洽）
電話：0966 640 257
地址：台中市大甲區新美里永順街37號
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