東京築地|築地 そらつき 燒烤海膽帆立貝 築地場外市場美食推薦

台灣還蠻少吃到的烤海膽帆立貝,在築地場外市場裡隨便一個轉身就能遇見。我們在這家築地そらつき,選購了燒烤海膽帆立貝,抹上油亮醬汁的肥美帆立貝,鮮美的滋味一整個被逼出來,彷彿吃進了整天大海!可惜海膽的好滋味一整個被醬汁給掩蓋了。推薦來築地的朋友試試帆立貝串燒


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剛吃到有點而雷的污泥(海膽),還好走沒幾部路又看到有海膽的蹤影,馬上靠過來採買。雖然本店的招牌看起來應該是和牛及烏賊,不過我們的眼中只看得到有海膽的食物(天生的海膽雷達,非常敏銳 XD)


隔壁是築地大福。鮮豔欲滴的草莓很誘人,但也還是輸海膽一點點..(笑


原本以為只是燒烤而已,還會炙燒耶!好驚喜!(師傅望著烤物的眼神好有愛 ^_<)


烤好,抹醬完成就OK囉。

這家應該是跟隔壁的築地大福是同個老闆,因為師傅穿的衣服上頭也是寫 築地そらつき (築地大福)

 


燒烤海膽帆立貝 一串 $1200日圓(稅入)

帆立貝兩顆都好大顆啊,啊~不過海膽怎麼好像有點少QQ

平常在台灣看到帆立貝,多是在吃火鍋的時候,除了很久曾在逢甲有吃過,這是第二次吃到用烤的;帆立貝的肉質肥嫩中帶點彈性,味道鮮甜,雖然醬蠻多的,吃起來頗鹹,但充滿大海氣味的帆立貝實在好迷人~好好吃,很大的衝動想再多吃幾個,沒有污泥的!因為海膽的味道,都被醬汁蓋過了…(拭淚)

有再回頭多吃幾個的衝動時,千萬要忍住,這兒必吃的海產太多了,可別在其中一攤就吃飽了!

吃完帆立貝請別錯過,不遠處的山長玉子燒、及新鮮生牡蠣唷!

 

築地 そらつき

営業時間:8:00~15:00 (不定休,依「築地場外市場商店皆振興組合」公告為主)

電話:03-6264-1763

地址:東京都中央區築地4丁目11番10號

交通:東京日比谷線・築地站 歩行5分鐘;都営地下鉄大江戸線・築地市場站歩行5分鐘

 

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