2018.05.08

東京築地｜築地そらつき燒烤海膽帆立貝築地場外市場美食推薦

台灣還蠻少吃到的烤海膽帆立貝，在築地場外市場裡隨便一個轉身就能遇見。我們在這家築地そらつき，選購了燒烤海膽帆立貝，抹上油亮醬汁的肥美帆立貝，鮮美的滋味一整個被逼出來，彷彿吃進了整天大海！可惜海膽的好滋味一整個被醬汁給掩蓋了。推薦來築地的朋友試試帆立貝串燒。

剛吃到有點而雷的污泥（海膽），還好走沒幾部路又看到有海膽的蹤影，馬上靠過來採買。雖然本店的招牌看起來應該是和牛及烏賊，不過我們的眼中只看得到有海膽的食物（天生的海膽雷達，非常敏銳 XD）

隔壁是築地大福。鮮豔欲滴的草莓很誘人，但也還是輸海膽一點點..（笑

原本以為只是燒烤而已，還會炙燒耶！好驚喜！（師傅望著烤物的眼神好有愛 ^_<）

烤好，抹醬完成就OK囉。

這家應該是跟隔壁的築地大福是同個老闆，因為師傅穿的衣服上頭也是寫築地そらつき（築地大福）

燒烤海膽帆立貝一串＄1200日圓（稅入）

帆立貝兩顆都好大顆啊，啊～不過海膽怎麼好像有點少QQ

平常在台灣看到帆立貝，多是在吃火鍋的時候，除了很久曾在逢甲有吃過，這是第二次吃到用烤的；帆立貝的肉質肥嫩中帶點彈性，味道鮮甜，雖然醬蠻多的，吃起來頗鹹，但充滿大海氣味的帆立貝實在好迷人～好好吃，很大的衝動想再多吃幾個，沒有污泥的！因為海膽的味道，都被醬汁蓋過了…（拭淚）

有再回頭多吃幾個的衝動時，千萬要忍住，這兒必吃的海產太多了，可別在其中一攤就吃飽了！

吃完帆立貝請別錯過，不遠處的山長玉子燒、及新鮮生牡蠣唷！

築地そらつき

営業時間：8:00～15:00 (不定休，依「築地場外市場商店皆振興組合」公告為主)

電話：03-6264-1763

地址：東京都中央區築地4丁目11番10號

交通：東京日比谷線・築地站歩行5分鐘；都営地下鉄大江戸線・築地市場站歩行5分鐘