2018.04.29

東京築地美食｜うに小屋海膽小屋現剖的新鮮海膽＠築地場外市場

築地外市場由好多條棋盤似的橫直小巷弄所組成，其中生牡蠣旁邊的虎杖市場通，這條小巷子裡有好多家海鮮小店如：うに虎中通り店等，離山長玉子燒也不遠，不過看到入口處的第一家うに小屋，就讓污泥控(海膽控)的我們無法在往內走啦！

好多好多隻被吃光光的海膽..（笑）

第一眼看到檯面上的海膽，口水就一直狂流。對於一旁師傅正認真烹調的烤物及生蠔完全視而不見。（畢竟剛才吃過生牡蠣 XD ）

海膽＄500日圓（稅入）

遇見自己的真愛，就是要不顧一切代價地讓它移動到眼前..（咦？！

鮮甜的海膽，入口即化，前面幾口，真的是會讓人陶醉到眼睛瞇成一條線….（豪～好吃唷）。

但不知道為什麼吃到中後段時，覺得少了點驚喜，而且好膩好膏（就是一種卡喉嚨的感覺），跟在黑門市場吃到的帶點細微顆粒、鮮甜到底很不同；這兒的讓我好想來點白飯或麵吶 QQ

原本以為是我們的吃法錯誤，可能要加點醬料或別的東西（調味）一起吃；但是看旁邊的日本太太們也是這樣吃啊！？好想問她看看喔，可惜…（第一萬次對自己說：「該要好好學日文了！」）

如果你也愛吃海膽，來築地請記得來嚐嚐，然後再教我正確的吃法到底是什麼吧！

うに小屋海膽小屋

地址：東京都中央區築地 4-10-16

交通：東京日比谷線・築地站歩行5分鐘；都営地下鉄大江戸線・築地市場站歩行5分鐘

營業時間：依「築地場外市場商店皆振興組合」公告為主