東京築地美食|うに小屋 海膽小屋 現剖的新鮮海膽 @築地場外市場

築地外市場由好多條棋盤似的橫直小巷弄所組成,其中生牡蠣旁邊的虎杖市場通,這條小巷子裡有好多家海鮮小店如:うに虎 中通り店等,離山長玉子燒也不遠,不過看到入口處的第一家うに小屋,就讓污泥控(海膽控)的我們無法在往內走啦!

好多好多隻被吃光光的海膽..(笑)

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第一眼看到檯面上的海膽,口水就一直狂流。對於一旁師傅正認真烹調的烤物及生蠔完全視而不見。(畢竟剛才吃過生牡蠣 XD )


海膽 $500日圓(稅入)

遇見自己的真愛,就是要不顧一切代價地讓它移動到眼前..(咦?!


鮮甜的海膽,入口即化,前面幾口,真的是會讓人陶醉到眼睛瞇成一條線….(豪~好吃唷)。

但不知道為什麼吃到中後段時,覺得少了點驚喜,而且好膩好膏(就是一種卡喉嚨的感覺),跟在黑門市場吃到的帶點細微顆粒、鮮甜到底很不同;這兒的讓我好想來點白飯或麵吶 QQ

原本以為是我們的吃法錯誤,可能要加點醬料或別的東西(調味)一起吃;但是看旁邊的日本太太們也是這樣吃啊!?好想問她看看喔,可惜…(第一萬次對自己說:「該要好好學日文了!」)

如果你也愛吃海膽,來築地請記得來嚐嚐,然後再教我正確的吃法到底是什麼吧 !

 

うに小屋 海膽小屋

地址:東京都中央區築地 4-10-16

交通:東京日比谷線・築地站 歩行5分鐘;都営地下鉄大江戸線・築地市場站歩行5分鐘

營業時間:依「築地場外市場商店皆振興組合」公告為主

 

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