葉小籠包|鄰近勤美 草悟道 模範市場 台中西區美食 原水湳市場50年老店(附菜單)食尚玩家推薦

以極具特色厚皮小籠包著名的葉小籠包,在水湳市場開業50年後,這幾年才搬到模範街的現址,轉眼又成了週邊鄰居的愛店外,連食尚玩家、日本節目也都來採訪推薦呢!(有配合Uber Eats外送平台送餐)

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葉小籠包 位置

鄰近模範市場,斜對面是粉粿跟豆花都很好吃的好豆堂,同條路上還有屋馬園邸店別嗆大叔,吃完小籠包拐個彎去吃蘇媽媽的彩色湯圓,用甜點為這餐畫上句點,又或是到不遠的勤美誠品、綠園道走逛,來個半日遊也很棒。

 

葉小籠包 用餐空間

藍色天花與木頭桌椅、紅磚頭+水墨畫壁貼,環境乾淨寬敞的內用空間。

 💡 聽說偶爾還會看到老老闆及年輕老闆們現包小籠包的身影喔!可惜我們這次來沒遇到,下次再來「睹」…(笑)

 


大大的窗戶,不僅讓採光無敵好,用餐的同時邊望望街景,也是挺愜意的。

 

葉小籠包 菜單

價位很便宜親民,除了小籠包外,還有麵、刀削麵可點,滿足多人一起用餐的需求。

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醬料、餐具自助區

 

醬油、烏醋、白醋、辣椒、薑絲等調味料,多了個透明盒蓋,衛生分數加了好幾分。

 

葉小籠包 餐點


我們是下午三點多的午茶時段過來用餐,沒幾分鐘冒著白煙的小籠包就上桌了。

小籠包就是要熱騰騰的時候吃吶~

 

小籠包 $70

小籠包一籠8粒,好像來了一籠小包子哩 XD

 


依平價的小籠包來說,這手工捏製的摺痕算很漂亮了。

 


是小籠包,不是鼎泰豐那種小籠湯包。

厚厚的外皮,帶有彈性的QQ口感超威超好吃,嚼起來還有麵香,彷彿在吃饅頭一般。

豬肉內餡的胡椒香氣較重些,豬肉本身跟洋蔥的甜度也都不錯,吃起來稍乾也總覺得少了份蔥花香。

 💡 葉小籠包的味道跟口感,吃起來都覺得很不習慣,但還是不錯吃,光那白拋拋的小籠包外皮,就值回票價囉!

 

酸辣湯 $30

 

湯裡的給料豐富,但喝起來酸度度都不太夠,自己去醬料區拿醬,按自己喜好加點白或烏醋、胡椒等吧。

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整體而言我覺得葉小籠包很值得一試,畢竟能開50年,一定有它的道理;喜愛嚼麵食的朋友,快來試試這極富特色的厚厚外皮小籠包囉!

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葉小籠包

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營業時間:10:30–20:30

電話:(04)2302-8436

地址:台中市西區模範街30號

 

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