台中北區｜一中福州包 三顆十元 一中商圈歷史悠久的銅板美食

一中福州包跟斜對面的三能眼鏡，以及不遠處的二口鐵板麵、打餅舖烙餅，四家很不一樣的店，在一中街周邊這個洗牌率無敵高的商圈裡，各自寫下一頁悠久的歷史。從高中時期的四顆十元，到現在三顆十元（2022年調整為5顆20元），但福州包依舊是底層微焦香、內餡飽滿，難怪能夠久坐一中商圈銅板美食的寶座。

模糊印象裡的一中商圈，好像不只一家福州包小攤，但現在就只剩這家一中夜市福州包專賣店了，且超厲害的是幾十年來，都沒換位子！

默默的回憶起，當年來一中跟同學的同學討論聯誼瑣事，然後他們介紹這是必吃的一中名產，我們幾個一人一包邊走邊吃邊嬉鬧的時候，巧遇了不知斜眼看著我們多久的班導師，隔天在學校被嚴格審問QQ（往事不要再提，人生已多風雨）

2022年價格調整為五顆20元，雖然小幅漲價，但價位依舊超佛心吶～

 

一左一右、一生一熟，兩個煎鍋分工合作（押韻好難～）

 

盒子裝、只抹醬油膏的九顆福州包。

以三顆為一個單位，三、六顆用塑膠袋裝，九顆以上用盒子裝。

結帳時櫃臺阿姨會詢問要不要辣？要不要醬油膏？

 

就這樣拿著這一盒，站在一中的牆邊享用，真的有回到過去的錯覺耶！

只是那時候的觀光客跟建築物沒這麼多…（遠目）

 

乍看之下，沒沾到醬油，白拋拋幼咪咪的福州包，好像小號的饅頭。

 

煎到微焦、酥脆的底層

 

皮好薄，包得頗飽滿的內餡是細碎的肉跟高麗菜加上調味的胡椒所組成，我覺得很像傳統麵店的水餃內餡，沾點醬油膏一口吃下，味道不錯但也談不上太特別，吃的就是份青澀地回憶吶～

跟過去比起來，原物料跟水電、瓦斯都不知道漲多少去了，可能是在學區的關係，只小小漲成「三顆十元」的福州包，我們花個三十元吃了九顆，還真小有飽足感呢，只能說：老闆實在太太太佛心啦。

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一中街福州包

營業時間：12：00至賣完 （不定休）

地址：台中市北區育才街6巷巷口(上和園滷味旁)

消費：現金跟悠遊卡皆可交易。

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