星乃珈琲店台中中港店｜舒芙蕾熱蛋糕與和風洋食全紀錄，二訪再遇見日式喫茶風情 (2026更新)

自從上次在星乃珈琲店被那份熱騰騰、外脆內軟的窯烤舒芙蕾驚艷後，我們就一直念念不忘。近期再次回訪台中中港店，除了一回生二回熟的懷舊氛圍，更特別嘗試了幾款網路上好評不斷的日式洋食與繽紛飲品。這篇文章特別將兩次造訪的心得整合，帶大家從療癒甜點吃到紮實鹹食，一起感受這間東京人氣名店多樣的日式喫茶風情。

星乃珈琲店台中中港店位在新光三越中港店的四樓，大大的星乃珈琲字樣，還有排隊紅龍，讓人走過路過都不會錯過。

戶外跟室內都有座位的星乃咖啡店中港店，也跟日本傳統的咖啡洋食店一樣，備有精美的餐點、飲料模型，讓客人做點餐參考。

星乃珈琲店內用低消是：每人一杯飲品。

星乃珈琲店中港店的裝潢設計也延續了日本星乃珈琲的懷舊優雅，從日本空運的菱格紋皮質沙發等古典家具、華麗的水晶吊燈，再加上古樸懷舊又混和摩登感的裝潢設計，真有彷彿通過時光機走進充滿昭和氣息的日本喫茶店裡的錯覺。

▼這角度好像坐在火車上，望向另一邊的窗景。

 

星乃珈琲店餐點分享

▼星乃義大利麵 (Hoshino Spaghetti)

這道與店名同名的招牌餐點，屬於日式洋食，基底醬汁是鹹香微甜的日式醬油。麵條上鋪滿蘆筍、鴻喜菇、茄子、培根、香腸片等，誠意滿滿的豐富配料，最中間有顆畫龍點睛的半熟溫泉蛋。

麵條Q彈且吸附了培根與多種蔬菜的炒香氣。建議先吃原味，感受經典洋食的鹹甜清爽；再戳破溫泉蛋，裹滿蛋黃液的麵條變得更加滑順，留在口中的香氣變得更飽滿厚實。（蛋可改全熟，點餐時告知即可。）

星乃義大利麵很適合喜歡日式清爽、愛吃蔬菜的朋友。

▼哈密瓜冰淇淋蘇打

 

 

▼奶油茄汁歐姆義大利麵 (Omelette Spaghetti with Tomato Cream Sauce)

結合了「舒芙蕾歐姆蛋」與義大利麵，餐點的外觀非常吸睛。

基底醬汁是番茄與鮮奶油組合的粉紅醬，在紮實圓潤的奶香裡溢出陣陣酸甜果香，濃郁溫厚的風味相當有記憶點，我很喜歡。

吸飽了濃郁醬汁的義大利麵，上頭覆蓋厚實的舒芙蕾歐姆蛋，吃起來幾乎入口即化；空氣感十足的輕盈口感與 Q 彈麵條形成了鮮明對比。歐姆蛋溫潤的蛋奶香，完美協調了醬汁的濃郁酸甜，邊吃邊覺得這道奶油茄汁歐姆義大利麵 ，真是視覺與味覺的雙重享受。

（本來想幫舒芙蕾歐姆蛋拍張美美的斷面秀，結果被我切得有點失控（掩面），但完全不影響它的美味！）

我們覺得這道的飽足感多過星乃義大利麵唷，推薦給偏好濃郁口味與食量稍大的朋友。

 

▼冰紅茶檸檬

 

▼季節鮮果舒芙蕾熱蛋糕（單層）＄260

現烤的窯烤舒芙蕾熱蛋糕點餐後要等約十五分鐘。

窯烤舒芙蕾熱蛋糕一上桌就聞到撲鼻香氣；建議拍照動作要迅速，趕緊把溫溫熱熱蛋糕送進嘴裡！蛋糕體的口感外脆內蓬鬆柔軟，飽滿的蛋香與剛剛好的甜度，讓我們好驚艷，實在有夠好吃，難怪是星乃的招牌甜點！

窯烤舒芙蕾熱蛋糕跟綿密的鮮奶油搭起來是第一名好吃！搭配香草冰淇淋、不同的水果，感受不同的酸甜層次，也很不錯，可惜還沒到時的草莓好酸，哈哈。

 

▼維也納咖啡$160

甜滑綿柔的鮮奶油，跟微酸基底的手沖咖啡相當合拍，清爽順口好好喝吶。

 

▼冰京都抹茶$150

第一次喝冰抹茶，喝起來苦香苦香的，下次還是依慣例點抹茶拿鐵好了。

 

星乃珈琲整體心得

星乃珈琲店台中中港店的服務人員親切，不過最近應該是因為剛開幕（9/11始業），朝聖的用餐人潮很多，上餐的速度很慢，相信之後會改善；星乃珈琲的咖啡跟甜點都好好吃，下次再來試試多密牛肉歐姆多利亞、茄汁奶油蝦仁、莫札瑞拉起士歐姆多利亞等鹹食，以及皇家法式吐司！星乃珈琲店也是家適合聚餐、姊妹淘聚會下午茶的好選擇。

 

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星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE 中港店

營業時間：週一～五：11：00~22：00，週六、日：10：30~22：00

電話：04-2255 8669

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號4樓（新光三越中港店）