正東山肉圓｜北屯美食推薦 Q皮好吃 脆皮肉圓必吃 東光市場30多年人氣老店
台中北屯美食推薦正東山肉圓。上次分享王哥脆皮肉圓後，有網友推薦我們試試這家位在東光市場裡的東山肉圓，吃完之後，覺得正東山肉圓的脆皮跟Q皮肉圓都好讚，尤其是酥酥脆脆的脆皮肉圓，真有讓人一吃上癮的實力吶！
正東山肉圓位於昌平路一段與北平路四段交叉口，大大的東光市場招牌正下方，非常好找；我們傍晚五點多過來，已經開始出現排隊人潮了。
正東山肉圓餐點有招牌必吃的Q皮肉圓、脆皮肉圓，還有黑輪（關東煮）、肉羹麵飯與乾麵。
正東山肉圓的肉圓價目表
油泡肉圓。跟清蒸肉圓比起來，我還是比較喜歡在油鍋裡翻滾過的油泡肉圓。
熱呼呼的黑輪（關東煮）旁邊有盤子跟夾子，想吃什麼自己夾。
Q皮肉圓＄40
Q皮肉圓就是較常見的肉圓（這句有說跟沒說好像一樣XD）
Q皮肉圓的外皮好Q軟且厚度適中，鹹香的肉餡飽滿，不過肥膩，還吃到脆爽的筍子，醬油膏跟白色米醬搭配的甜鹹層次相當協調，每一口都好好吃；吃辣的朋友再加點辣醬，再多份辣香層次，一定會更過癮。
脆皮肉圓＄50
現點現炸的脆皮肉圓，點餐後要稍等5～10分鐘。
為了不影響口感，店員非常貼心地把醬汁放在脆皮肉圓下面，上桌時還會提醒要盡快吃，不然脆皮被醬汁泡軟。
炸好瀝油的脆皮肉圓，金黃酥脆的外皮吃起來完全沒有油耗味，咬下去會ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ，飽滿紮實的內餡跟Q皮肉圓一樣，但醬汁就比Q皮肉圓少些，不過這酥脆鹹香的滋味深得我心，太好吃了啦，大推大推！
黑輪＄80
米血跟豆腐都不錯吃，但來這裡記得要先吃肉圓，關東煮跟羹麵、飯，就等吃完肉圓，若肚子還有空位再說吧！
這家正東山肉圓真的很可以，脆皮吃起來就是酥脆爽口，Q皮就是彈嫩Q香，調味恰到好處的內餡與醬汁，這正東山的肉圓實在好吃極了！推薦給愛吃肉圓、愛吃古早味小吃的朋友。
💡 延伸閱讀：
正東山肉圓
營業時間：10：00～20：30（售完為止）
電話：0937-787078
地址：台中市北屯區北平路四段68號
臉書留言
一般留言