台灣最大的迴轉壽司連鎖店非爭鮮莫屬,近來爭鮮推出同樣是以日本料理壽司為主要餐點的新品牌Magic Touch 点爭鮮,以平板點餐、新幹線送餐的服務為號召;但平板點餐又跟藏壽司一桌一台不同,點爭鮮是每個人都有一台專屬的平板,不管是研究菜單、龜毛挑選,又或是滿300元的抽獎遊戲,都能依自己的步調處理,而且餐點除了壽司外,烤炸物、湯類、丼飯、烏龍麵類、酒水飲料、冰品甜點等,都有不只一種的選擇,偶而還有季...
爭鮮應該算是台灣第一家販售迴轉售司的店家,以均一的平價提供各式壽司、生魚片、毛豆、玉子燒、味噌湯等,在一開始(約20年囉)因為新奇、有趣的取餐方式,形成了一段為時不短的熱潮;雖然現在各式的日本料理店家很多,爭鮮的光芒也逐漸淡去了,但還是有許多熱情的支持者;妳/你多久沒吃爭鮮了呢?一起來瞧瞧吧~