上次吃完哞一河粉後，就對生牛肉河粉念念不忘，四處詢問好友的口袋名單，這天到新光三越附近工作，便就近到名單裡的佳華越南美食用餐。這家越式小吃在逢甲商圈的人氣非常高，餐點選擇超過50道，牛腩河粉、涼拌海鮮、越南麵包、涼拌青木瓜、生菜春捲等各種常見的越式料理通通有，價格多落在100元左右，平價好吃且份量很實在，吃完超飽，同時老闆跟店員都是新住民，越南風味道地沒話說。