金谷不囉嗦麵店｜金谷市場超人氣當歸鴨排骨酥，永遠在排隊的昌平路美食
北屯昌平路的金谷市場白天日熱鬧的傳統市場，晚上則有兩家大排長龍的鵝肉當歸鴨，這次我們先來其中的金谷不囉嗦麵店 當歸鴨 排骨酥，金谷的餐點選擇豐富又便宜，最貴不超過80元的銅板價，簡單樸實的滋味大碗好吃好滿足，也難怪生意這麼好，愛吃台式傳統小吃的朋友快筆記這家金谷不囉嗦小吃。
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金谷不囉嗦小吃在哪裡
金谷不囉嗦麵店就位在北屯昌平路的金谷市場，昌平路與金谷巷交叉口，傍晚五點開始營業，巷口左右兩邊各有一家鵝肉、當歸鴨，金谷不囉嗦是左邊這家。
金谷不囉嗦小吃環境
金谷不囉嗦小吃就在市場邊，戶外營業的環境空間擺設很簡單，就是在騎樓擺放的幾張鐵桌鐵椅，人多時需跟陌生人併桌，不過桌子椅子都保持乾淨，但還是要說很在意環境的朋友，這家可以先Pass。
內用外帶都要畫單，過來就先到攤車旁的小桌上拿菜單，劃好單交給老闆娘，有位子就寫桌號、入座，沒位子時會依菜單先後排入座順序。翻桌率很快加上人多時需併桌，我們晚上七點來，大概等十多分鐘就有位子了。
金谷不囉嗦麵店的生意超級好，內用外帶與電話預定的人潮一直沒停過，店裡的員工有六位全部都爆炸忙，跟客人接觸最多的老闆娘雖然也是極忙，但態度好好，悶熱又忙碌還能保持親切，讓我們好佩服。
金谷不囉嗦小吃菜單
金谷不囉嗦小吃餐點推薦
▼滷味：米腸、豬心、小份不囉嗦
滷味鹹香不死鹹，樣樣都好吃。點餐時不知道不囉嗦是什麼點個小份的試試，結果是黑白切（笑）
不過小份的金谷麥囉嗦份量比想像的大多了，好划算，倒是豬心跟粉腸都比想像的還迷你，愛吃內臟的我，瞬間掃盤然後感到有點空虛。
▼當歸鴨麵線
米血綿香微黏不乾硬，嚼得到米感，好好吃
細麵條煮的很好，恰到好處的口感，拌著淡香甘甜的湯頭一起簌簌簌地入口，清爽不燥熱，超級正點；加點自製辣椒，多份辣香吃來更有層次感，大推大推。
▼酸菜豬肚冬粉
豬肚片的給量雖然不多，但嚼起來好嫩口，酸菜湯頭的酸香度我們都覺得可以再厚重些，味道不夠香氣也太淡。冬粉的給量超多，跟一般店家比起來我覺得有1.5碗的份量囉，好飽。
金谷不囉嗦小吃整體心得
金谷不囉嗦的麵線好吃、冬粉意外的不對我們的胃口，下次再來要嚐嚐好多桌都有點的爌肉飯與排骨酥麵。小提醒：本店所有座位都在戶外，夏天用餐體感溫度頗高唷。
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金谷不囉嗦小吃 店家資訊
營業時間： 週一～週五：18：00～23：00、週六：18：00～00：00、週日：00：00～17：00、18：00～23：00
電話： 0903 307 847
地址：台中市北屯區昌平路二段2～16號
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