台式料理

北屯美食|5個囝仔懷舊料理 傳統辦桌料理一個人、多人聚餐都可以 台中台菜推薦

北屯美食|5個囝仔懷舊料理 傳統辦桌料理一個人、多人聚餐都可以 台中台菜推薦
北屯美食 5個囝仔懷舊料理 傳統辦桌料理一個人、多人聚餐都可以 台中台菜 台灣飲食超多元,各式各樣的異國料理在大街小巷都能輕易找到,但說到台灣特有路邊流水席辦桌菜,隨著生活、居住形式的改變,現在越來越難吃到了;還好位在北屯的〔5個囝仔懷舊料理〕,將許多傳統辦桌料理的古早味台菜完整地延續,並設計了單人套餐,一個人就能吃到菜尾湯等辦桌總鋪師的手路菜;想吃點辦桌菜、想用味蕾喚起兒時記憶嗎?這裡絕對是個值...

台中鬍鬚張魯肉飯|不太平價的滷肉飯 排骨飯 中友美食街也吃得到

台中鬍鬚張魯肉飯|不太平價的滷肉飯 排骨飯 中友美食街也吃得到
魯肉飯這個傳統的庶民小吃,一直是陪伴許多台灣人成長、生活中也不能缺少的銅板美食,直到以魯肉飯起家的鬍鬚張(Formosa Chang),打破了這「平價」的傳統,將滷肉飯精緻化(?!)並加入主餐肉品、配菜等,轉成套餐形式販售,讓傳統滷肉飯成為賞心悅目的套餐料理,同時將魯肉飯的身價抬高不少!搬回到台中後,就沒再吃過鬍鬚張了,也好少吃到這麼貴鬆鬆的排骨飯,今天在中友美食街巧遇鬍鬚張開幕,馬上買一份來回味...

台中西屯|大祥海鮮燒鵝餐廳 新鮮海產澎湖直送 價格親民的龍蝦 螃蟹料理推薦

台中西屯|大祥海鮮燒鵝餐廳 新鮮海產澎湖直送 價格親民的龍蝦 螃蟹料理推薦
大祥海鮮燒鵝餐廳 新鮮海產澎湖直送 價格親民的龍蝦 螃蟹料理推薦 位在台中西屯區漢口路上,鄰近台灣大道的大祥海鮮燒鵝餐廳,由日月潭涵碧樓第一任中餐主廚葉祥忠師傅掌廚,以澎湖直送的新鮮海產及精心挑選的多樣食材,製作:各式沙公、沙母等螃蟹料理、紅蟳鮮蝦粥、蒜香波士頓龍蝦等五星級美食。顧客絡繹不絕的大祥,食材新鮮、價格親民是國內外許多老饕的口袋名單,尤其是燒鵝,幾乎是每張內用桌上都可見到一盤;菜單餐點不...

台中人的傳統台式美食小吃懶人包特輯|好吃台式料理超實用推薦

台中人的傳統台式美食小吃懶人包特輯|好吃台式料理超實用推薦
開始把照片分享到IG後,時不時有外國網友私訊問我:什麼料理能代表台灣?只有台灣有的美食小吃呢?不要推薦早午餐、牛豬雞排等等,國外就吃得到的,要有特色、國外難找,台灣卻很普遍的餐點!禁不起他們的絮絮叨叨,我整理了這篇台中的傳統台式美食懶人包,都是我吃過也覺得無敵好吃的店家,最重要的是「出了台灣,很難找到的口味」!有外國友人來台中玩,請跟他們分享本文!若您有別的台灣美食小吃的口袋名單,也請分享給我呢!

台中湯圓懶人包|精選七家鹹甜湯圓 讓你從冬至吃到元宵節

台中湯圓懶人包|精選七家鹹甜湯圓 讓你從冬至吃到元宵節
不管是元宵節還是冬至,就算沒有很愛吃湯圓,多數人還是會為了應景找湯圓來嚐嚐,聊表過節心意;但像我這種糯米控,看到或聽到哪有好吃的湯圓,不管鹹甜口味都會不遠千里地去嘗試!本文便是我蒐集到的台中七家湯圓店,無論是鮮肉湯圓還是養生湯圓、亦或是加入豆花還是雞絲麵,都各具特色,推薦給想找湯圓的你!倘若你有湯圓店家口袋名單,也請推薦給我唷!我會繼續努力,充實這篇湯圓版懶人包。

台中北區美食|挖咖哩 文青風咖哩飯 價格平實鄰近中友百貨(附菜單)

台中北區美食|挖咖哩 文青風咖哩飯 價格平實鄰近中友百貨(附菜單)
中友百貨旁的巷子裡新開幕的咖哩專賣店「挖咖哩」,店名直接音譯台語「我和你」十分有趣;店內裝潢及餐具皆滿溢著文青風格,烏龍麵用陶碗公,咖哩飯用淺陶盤,溫潤的質感,讓餐點彷彿更好吃了;餐點價格平實不貴,營業時間從早上十一點半到晚上八點半,做為午餐、下午茶點心、晚餐都可。(有外送,離峰無限時,有WiFi)

台中北屯美食|欣欣商號 三十多年的湯圓老店 鮮肉大湯圓+雞絲麵必點

台中北屯美食|欣欣商號 三十多年的湯圓老店 鮮肉大湯圓+雞絲麵必點
一年二度的湯圓節快要到了,為了避開人潮照例提前吃湯圓,上網搜尋到了如:翔記、蘇媽媽、樂群湯圓之家等知名老店之外,北屯昌平路的「欣欣商號」,原來也是家三十多年的湯圓老店呢!欣欣商號的湯圓外皮Q黏,內餡紮實香氣濃,且飽足感十足;推薦給喜愛傳統包餡湯圓的朋友,尤其是鮮肉大湯圓+雞絲麵絕對必點吶~

台中東區|傳台中正老牌香菇肉羹 後火車站與舊第一市場的老味道

台中東區|傳台中正老牌香菇肉羹 後火車站與舊第一市場的老味道
數十年前是第一市場(現東協廣場)裡的古早味肉羹老店,隨著第一市場轉型第一廣場,香菇肉羹也在台中市區開枝散葉;軟嫩的肉羹、濃稠中帶著微甜的羹湯,是許多台中人從小吃到大的老味道,位在後火車站(台中新站)旁的傳台中正老牌香菇肉羹更是許多等候火車、補習上課的朋友,飽餐一頓的平價好選擇呢~

台中西區|KiKicoco手作米米煎 草悟道附近古早味與異國風味結合的平價美食推薦

台中西區|KiKicoco手作米米煎 草悟道附近古早味與異國風味結合的平價美食推薦
很愛品嚐傳統小吃的我們,去年在小蝦米碗粿吃到米米煎後,一吃就愛上了這外酥內Q又滿是純粹米香的傳統美食;最近老闆在模範街展店開設 KiKicoco手作米米煎,讓米米煎加入:韓式炸雞、義式豬排、南洋沙嗲、豆乳炸雞等肉品,古早味與異國風味結合的創新口味,讓我們光看就口水直流了。重點是份量大又平價,是草悟道這附近相當值得推薦的平價美食。

台中中區|阿發排骨飯 第二市場傳統小吃美食 推薦

台中中區|阿發排骨飯 第二市場傳統小吃美食 推薦
台中市的中區商圈隨著市府遷移、商圈重整等種種風水輪流轉的因素,商圈已經沒落多時,唯獨第二市場一直都是中區的鑽石!美食攤位比比皆是,王家菜頭粿、李海、阿發排骨飯等老店、新店各具特色,更何況在第二市場這個百年老建築裡,吃著傳統的庶民美食,更別具一番滋味呢;推薦給也愛傳統小吃的朋友~