越新旺越式料理｜模範街越南美食推薦！便宜好吃又大碗滿足CP值極高，清甜爽口的招牌牛肉河粉必吃

台中西區模範上、鄰近模範市場的這家越新旺越式料理，在我們經過無數次後，這次終於列入踩線的行程裡了（笑）。專賣越南美食的越新旺有河粉、米線、海南雞腿飯、生/炸春捲、涼拌木瓜/洋蔥、越南麵包等選擇很多，我個人大推清甜爽口的牛肉河粉！餐點價格多落在一百元上下，對應餐點美味度與份量我們覺得CP值非常高，也難怪用餐時段生意超好。

越新旺越式料理在哪裡

越新旺越式料理就位在模範街上，對面是葉小籠包、斜對面是7-11，大大的招牌非常顯眼好找。

越新旺越式料理環境

越新旺的用餐空間簡單乾淨，牆上有餐點照片可參考，也可詢問相當親切的老闆、老闆娘。

我們是十一點一開門就來，所以拍得到空景，大概11點半內用外帶的人潮就出現囉！新越旺的下午時段沒休息，不想久候的朋友可在尖峰時間過後再來。

越新旺越式料理菜單

越新旺的餐點有：豬肉河粉、雞腿河粉、乾拌牛肉米線、乾拌雞肉米線等越南河粉、米線，以及生春捲、炸春捲、涼拌木瓜、洋蔥等越式小吃，還有豬排香Q黃香飯、海南雞腿飯等米食，多種口味的法國麵包、越南煉乳咖啡、椰子水及酪梨鮮奶果汁等特色飲料也喝得到。

越新旺越式料理餐點推薦

▼招牌牛肉河粉

招牌牛肉河粉一上桌，就讓我們驚呼好大一碗啊！這樣一碗一百實在好便宜，且不光是賣相很讚，味道也很不錯呢。

招牌牛肉河粉上除了牛肉片外，還有河粉、豆芽、洋蔥、青蔥絲與蔥花，湯頭的口味不重，淡淡的洋蔥清甜與蔥香、牛肉香氣結合，相當順口好喝，瞬間就被我乾杯了。

河粉的Ｑ度很不錯，搭著軟脆的洋蔥、脆爽的豆芽一起吃，層次口感好豐富。

帶點厚度的牛肉片，嚼起來肉香十足，不過應該是我們拍照拍太久，肉在湯裡燙得有點老，稍感可惜。

▼生春捲

一份兩捲對半切成四半捲的生春捲，Q彈的春捲皮裡包有小黃瓜、九層塔、米線、鮮蝦及豬肉排；鮮蝦是對半切的。

生春捲吃起來Q彈帶脆，口感多層次，肉排與九層塔的香氣明顯，我覺得沾點隨餐附上的魚露醬會更提味更好吃，魚露的味道不會過重，沾著吃很加分。

▼煉乳法國麵包

一般吃到的越式法國麵包都是鹹的，這次我們特地點了份甜的來嚐嚐。

越南法國麵包的外層烤得好酥香脆口，裡層仍維持鬆綿感，單吃好吃，像我們這樣裹上厚厚的煉乳，再一大口吃下，濃甜香的滋味好過癮。

▼煉乳咖啡

好久沒喝越南咖啡了，點餐時就在祈禱上桌前老闆可別幫我喇散啊！好顯沒有，看到煉乳與咖啡美美的分層。不過上頭的泡沫消的超快，要拍照的朋友，記得動作快快快。

這杯煉乳咖啡的咖啡酸香度較高些，甜度很剛好。

越新旺越式料理整體心得

這次在越新旺越式料理吃到的餐點，我們都好喜歡，讓我們還沒吃完就開始討論，菜單上還有好多項餐點還沒吃到耶，不禁計畫起回訪時間了。非常推薦到模範市場週邊的朋友，或是想簡單吃異國料理、越南美食的朋友，來越新旺越式料理試試吧～

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越新旺越式料理模範店

營業時間：11：00~21：00

電話：0979-978-391

地址：台中市西區模範街23巷1號