雞白湯

麵屋灯川|台中泡系雞白湯拉麵推薦!湯頭厚香清爽不膩口,吃完拉麵再加飯,炙燒叉燒飯也必吃

麵屋灯川|台中泡系雞白湯拉麵推薦!湯頭厚香清爽不膩口,吃完拉麵再加飯,炙燒叉燒飯也必吃
在東京銀座一吃就愛上雞白湯拉麵,溫潤厚香但毫不膩口的雞白湯湯頭,顛覆了我對日式拉麵濃鹹的認知,這家位在台中北區的麵屋灯川,主打「純雞骨與全雞等食材熬製,無加任何豚骨的純雞白湯。」雖然價格不算平價,但這湯頭清爽滑順又味美,Q彈的細拉麵跟湯頭更是合拍,是讓我們整碗吃光光的那種好吃;有炙燒過的豚雞叉燒飯也超正點。麵屋燈川真是好吃,大推薦!下次再來嚐嚐青花椒雞白湯、泡系干貝雞白湯拉麵,感受微辣、鮮甜的湯頭...