在東京銀座一吃就愛上雞白湯拉麵,溫潤厚香但毫不膩口的雞白湯湯頭,顛覆了我對日式拉麵濃鹹的認知,這家位在台中北區的麵屋灯川,主打「純雞骨與全雞等食材熬製,無加任何豚骨的純雞白湯。」雖然價格不算平價,但這湯頭清爽滑順又味美,Q彈的細拉麵跟湯頭更是合拍,是讓我們整碗吃光光的那種好吃;有炙燒過的豚雞叉燒飯也超正點。麵屋燈川真是好吃,大推薦!下次再來嚐嚐青花椒雞白湯、泡系干貝雞白湯拉麵,感受微辣、鮮甜的湯頭...
在東京早稻田吃過日式乾拉麵後,就很喜歡這種沒有高湯,只有少油、少鹽的秘方醬汁製作的油拌麵,跟傳統以豚骨、醬油、味噌等多種高湯湯頭為主調的日式拉麵截然不同!每次來一中商圈裡的這家麵屋かとむら,雖然老宅的用餐環境跟當年早稻田武蔵野アブラ學會的氛圍差很多,但吃進口中的風味,真讓我們有不用搭飛機就能吃到東京名物的滿足感呢。
首創拉麵吃到飽的山禾堂拉麵,2023鳳梨、芒果季開跑!選用聞名世界、好吃沒話說的台南關廟鳳梨,產地直送的金鑽鳳梨整顆切好上桌,自製鳳梨派、鳳梨慕斯蛋糕、鳳梨奶酪等甜點,加上台酒的鳳梨啤酒無限暢飲!還有淡麗鹽味拉麵、香川清湯拉麵、黑芝麻湯拉麵、花生芝麻醬涼麵等七種拉麵、炸物、配料、小菜、溏心蛋、叉燒肉等超過40種食材與飲料也都無限量供應,一個人只要399元,實在太超值,CP值高要破表!(未成年請勿飲...
台中拉麵推薦!月樽拉麵精誠店主打雞白湯拉麵的湯頭,以大量雞骨費心熬煮數十小時而成,無論是湯頭層次、拉麵口感與主餐配料搭配都很夠水準,加上湯頭濃淡、麵條軟硬都可依喜好調整,非常值得推薦!我尤其喜歡3月份全新推出的柚見花香蝦湯拉麵,讓原本湯濃味美的湯頭多了鮮美的海味層次,滿口蝦香醇香不膩,好吃極了!從傍晚5點一路營業到凌晨3點,是家隨時吃得到拉麵的深夜食堂,也是家可帶毛小孩一起來用餐的寵物友善餐廳;想...
台中拉麵推薦!金典第六市場裡的超人氣排隊拉麵,曾獲台灣拉麵愛好會年度十大金賞的山下公園 ラーメン,主打豚骨風味拉麵,搭配秘製叉燒,以及可依個人喜好選擇麵條軟硬度、湯頭濃淡,每到用餐時段總是滿滿的排隊人潮,吃過後就相信山下公園拉麵有多麼讓人喜歡,跟同系列主打濃郁雞白湯的有囍拉麵,一樣都是還沒吃完就開始打算再回訪的台中拉麵名店,也難怪在拉麵同好圈裡均有超高人氣。
台中拉麵推薦!在大里區頗負盛名的山禾堂拉麵,推出期間限定的拉麵吃到飽活動!最低只要359元,即可盡情享用博多豚骨、激辛豚骨、池袋醬油、激辛醬油等湯頭拉麵,加上叉燒、溏心蛋、豆皮、筍乾、唐揚雞、炸雞翅等數十種拉麵配料、炸物及小菜通通無限吃到飽,喜歡什麼就多點幾份,自製蔥爆拉麵、叉燒肉山拉麵、滿滿溏心蛋拉麵等,把握活動時間,快約起來大吃一頓囉~
台中北區的盡心亭拉麵,多年來在中國醫藥大學周邊有很高人氣!每日熬煮12小時,濃香的豚骨湯頭、麵條、叉燒肉等均用料實在、給量豪氣,同時鹹度、麵條硬度皆可依喜好調整客製。肉盛拉麵爆量的嫩軟噴香的叉燒肉,大大滿足肉控的口腹之慾,極富特色的季節限定泰式冬蔭功豚骨拉麵,酸香辣爽的滋味真叫人一吃上癮!還有拌麵、叉燒飯與多款小菜也都很推;餐點好吃、價格親切、用餐環境舒適,也難怪Google評價高達4.4顆星,C...
愛吃烏龍麵的我,看到丰樂烏龍麵在中友美食街開了分店,馬上找時間飛奔過來用餐!丰樂烏龍麵的湯頭是日本人家常風味的清澈湯頭,清爽溫潤,溫胃好喝,與彈牙又咕溜的讚岐烏龍麵完美結合,單純的好滋味,有股讓人一口接一口迅速消滅它的魔力;不管是專程來吃或過街歇腳,什麼時間來吃丰樂讚岐烏龍麵都很適合。(配合UberEats外送) 丰樂烏龍麵 日式家常湯頭 讚岐烏龍麵 單、雙主餐 中友美食 台中北區美食
在向上市場以外帶為主的小小麥,現在展店到鄰近中友百貨、一中商圈的小巷子裡啦!份量十足的烏龍麵、丼飯均一價只要99元,在小小麥一中店和風滿溢的店內用餐不但有喝到飽的雞白湯,還有壯觀的打卡牆可拍照唷!一中街週邊適合三五好友聚餐的平價日式料理推薦。(無服務費,配合Uber Eats 外送) 小小麥一中店 台中北區美食 中友、中國醫附近美食
原本是小攤車的有囍拉麵,以香濃夠味搭配Q彈拉麵的雞白湯拉麵最著名,一吃果然驚人,真心推薦必點!風味濃稠、厚實的德島拉麵也讓我的味蕾驚艷不已;清爽海味的鹽味琥珀雞貝拉麵也很不錯,可說是吃到目前為止全台中最推薦的拉麵店了!來中區、台中火車站週邊都非常推薦過來嚐嚐,就算專程來吃也很值得。(無外帶、無訂位) 有囍拉麵 風味超濃郁 台中中區超人氣拉麵推薦 德島拉麵 雞白湯拉麵 都必吃