台中伴手禮｜南屯貝克莉烘焙坊 松鼠餅禮盒 酥鬆天然無添加 多種口味帕尼尼通通只要銅板價

雖然台中最負盛名的伴手禮是太陽餅，但每次準備伴手禮，又會為了想送點太陽餅外的產品而苦腦。貝克莉烘焙坊推出的松鼠餅禮盒，採用天然原料製成的松鼠餅吃起來酥鬆涮嘴，有蛋黃肉鬆、海苔香鬆、白色戀人（白巧克力）等三種口味。健康又特別的松鼠餅禮盒，外盒與提袋都設計得很精緻可愛，拿來當作伴手禮送朋友或自己吃都不錯。

台中南屯貝克莉烘焙坊 酥鬆天然無添加的伴手禮松鼠餅禮盒  銅板價的多種口味帕尼尼

貝克莉烘焙坊位在南屯的大英街與大業路交叉口的位子，非常好找。

 

一進門看到店裡販售的各式麵包、餅乾，與乾淨環境一覽無遺。

 

本店9月才推出，10天就熱賣4000盒的招牌商品、台中新伴手禮「松鼠餅」，就在一進門最顯眼處。

 

從澳門鳳凰捲發想，加入我們台灣人熟悉的蛋捲及包餡餅乾來做延伸，所推出的松鼠餅。

每種口味一盒，蛋黃肉鬆、海苔香鬆、白色戀人（白巧克力）等三種口味為常態性商品，每盒有16片各是＄299元。將會再推出期間限定的抹茶香酥，未來也會搭配水果產季，陸續推出屬於該季節的期間限定版喔，敬請期待！

 

吸睛的古錐鐵盒是百分百台灣製造，盒子裡採用食品級的塗層，相當高成本，我想收到的朋友，看到這麼可愛的松鼠一定會很喜歡。

 

鐵盒的盒面上沒有任何的商標logo，僅以不同顏色的貼紙來標示口味，而原料、保存期限等資訊，也清楚的貼在盒底。這麼做的是為了讓顧客吃完後，願意把盒子轉換到生活中繼續使用，就算拿去回收，也是100%沒問題的。

所以即便鐵盒搭配紙袋的成本就要40元，但為了健康、環保等理念，老闆覺得十分值得！

 

打開鐵盒看到貝克利烘焙坊誠懇的原則說明。

 

然後就是排列整齊的松鼠餅，沒有其他花俏多餘的包裝。蛋黃肉鬆是葷的，海苔香鬆與白色戀人皆為：蛋奶素。

 

海苔香鬆（右）與蛋黃肉鬆（左）。

 

每片松鼠餅都疊了12層，一口咬下吃到酥鬆與微脆的口感。

松鼠餅以用機器製作來降低成本，但絕不降低原料的成本，全程使用天然油品、食材，無化學添加物，一方面是照顧顧客的健康，另一方面是為了讓消費者習慣天然原料的味道（味覺），爾後漸漸養成只吃無過多添加物，享受食物原味的食用習慣，所以許多細節，老闆都分外注重。

 

從側面就看得到快撐破餅皮的餡料；不只是真材實料，給料也超大氣。

蛋黃肉鬆：每一口都散發蛋黃與肉鬆的香氣，會不自主的一口接一口，完全就是我的菜啊（手比愛心）

海苔素香鬆：海苔均勻的分佈在餅皮上，淡香的素鬆越嚼越香，吃完會覺得齒頰間留下迷人的素鬆香。

白色戀人：內餡的白巧克力不會過甜，巧妙的濕潤了餅皮，味道很合拍，下午茶時間搭配熱茶或咖啡一起享用，整個精神都來了。

 

店裡銷售的麵包們都放置在透明箱裡，非常衛生，這部分讓我覺得無比大心。

麵包以傳統天然的老麵發酵製作，麵糰與餡料不但不添加任何化學香料與色素，麵包也不隔夜販售。

 

琳瑯滿目的麵包，甜鹹口味都有，每個看起來也都好誘人，應該大多數的人站在貝克莉的麵包櫃前，都會選擇困難了。

 

千層蛋糕、杯子蛋糕、餅乾、酥片等選擇也不少，若是蛋奶素的產品都會標示出來，再再地從大小細節裡感覺到店家的貼心。

 

生日蛋糕、彌月蛋糕也可以為您量身訂做唷。

 

貝克莉菜單 (價格以店內公告為主)

除了松鼠餅、麵包外，店裡還有早午餐喔；看著黑板上的菜單，有吐司、佛卡夏、軟法三種自製麵包的帕尼尼，第一眼看到時我心想這價位也太佛心了吧！我們在好多輕食早午餐店吃過帕尼尼了，第一次遇到銅板價位，而且搭配咖啡、豆漿還能再折30元！

店裡有三張內用的桌子，內用外帶都OK。

 

豆漿 ＄60（點餐可折30元）

使用加拿大進口的非基改有機黃豆製作的豆漿，冰的、熱的都有，且是「現點現打」格外新鮮，有別於坊間的豆漿販售方式；這不濾渣的原味熱豆漿超超超濃郁、細密，好有飽足感。

 

老闆特別跟我們分享打製前的黃豆；先把黃豆泡到長出0.5公分的芽後，再去打製。因為催牙後的黃豆營養素翻倍，消費者能獲得更多的營養，雖然製程厚工又費時，但喝過就能感受到店家的用心。

 

蔥明牛頓 ＄89

一開始看名字以為是牛肉口味 XD

軟法麵包外皮烤的有點微酥，但內層仍保有嚼勁，內餡有：蔥花、自製明太子醬、蘋果片與起士（哈，牛頓是蘋果啦）

看似平凡的蔥明牛頓，一入口就感到驚艷，微酥又帶點Q度的麵包與好多的蔥花、牽絲的起司、清脆的蘋果、鹹香的明太子，多層次的口感與味道交疊，這組合莫名地對味，好好吃～

 

鮮蔬百匯 ＄69

佛卡夏麵包外皮酥脆內層鬆軟還帶著香氣，內餡有：蘑菇、水煮蛋、牛番茄、蘋果、蘿蔓、起士、自製的沙拉醬，其中切片的水煮蛋是一整顆的，茹素人士一整天所需的蛋白質在這兒得到完整的補充。

沒有過多調味的鮮蔬百匯，吃得到每樣食材的原味，多汁的蘋果與牛番茄平衡了酥脆外皮的口感，趁熱吃起司好香，雖然配料很豐富，但吃起來十分清爽呢。

 

雖然這次是受邀前來，但吃過之後我們是真心大推貝克莉烘焙坊的產品！從松鼠餅、帕尼尼到各式麵包，每一款都無敵優秀好吃，望著身旁松鼠餅的空盒子，不禁想要流口水了。改天再來去買這次沒吃到的吐司帕尼尼及蛋糕類的產品來嚐嚐。

貝克莉烘焙坊在台中已經是16年的老店，其實老闆大可不必研發新產品，在麵包店的舒適圈裡就能過不錯的日子了，畢竟他們的麵包原料天然又紮實，穩穩地撐下去，絕對沒有問題。

但老闆選擇不斷突破，除了已經做到頂尖的麵包本業外，熱血的研發新產品，為台中、台灣再多一樣與眾不同的伴手禮，這份態度，十二分地值得肯定，更何況還非常好吃呢！這麼熱血又實在的店家能不支持嗎！！

 

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貝克莉烘焙坊

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大業店

地址：台中市南屯區大業路275號

電話：(04)23297188

店面營業時間： 週日～週五 8：15～22：00 ；週六公休，接受餐會、餐盒訂單。

早午餐供應時間：週日～週五 7：30～16：00

甘肅店

地址：台中市西屯區甘肅路一段70號

電話：(04)23154045

營業時間：14：00～22：00