健美先生激炸滷味|一中商圈銅板小吃 獨家先滷後炸 冠軍大腸頭必吃 食尚玩家推薦 台中北區美食 (菜單,價錢)

一中夜市的小吃美食選擇很豐富,販售冷滷、熱滷的店家也不少,但採先滷後炸的滷味,就是健美先生激炸滷味的獨家風味囉!用十多種中藥滷汁慢煮入味,客人店餐後再快速油炸、刷上獨家醬料與自製酸菜,酥香軟嫩讓人允指回味的滷味,品項選擇豐富且多是銅板價呢!在一中商圈備受歡迎,不管是逛街零嘴、午茶點心或正餐加菜、宵夜下酒等都好適合。(可外送,也有配合UBEREAT、FOODPANDA外送平台)

健美先生滷味 食尚玩家推薦一中美食 一中商圈銅板小吃 台中北區美食

 

一起來 瑪莉食報 的FB粉絲團、IG

          

瑪莉一起吃吃喝喝、聊聊天 ,環遊世界 ➡ 最平價的住宿這裡查

健美先生激炸滷味位置

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢
健美先生激炸滷味的新址在太平路、三民路三段交叉口附近,離原店僅約50公尺的距離;斗大的黃色招牌非常顯眼;門前有汽車、機車停車格,交通很便利。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢店門前非常醒目的健美先生公仔,騎樓也貼心地設有候餐座位。

 

 

健美先生激炸滷味店內環境

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢色澤漂亮的滷味整齊地擺放在冷藏櫃裡保鮮,看起來乾淨衛生;價格也都標示清楚,點餐、計算很方便。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢整隻蔥塞入滷到呈焦糖色的大腸裡的冠軍大腸頭,必點!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢在台中已經開業二十多年的健美先生,每日新鮮限量的滷味,備料準備上十分繁瑣,洗淨的食材,放入加了十多種中藥材的特製滷汁裡,細火慢煮兩小時,待滷汁入味後夾起待涼;客人點餐後再快速放入170度的油鍋迅速加熱,酥香軟嫩的好滋味,多年來在一直深受歡迎,用料紮實先滷後炸就是健美先生好吃的訣竅;也難怪食尚玩家、旅行應援團都推薦。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢
健美先生使用台灣產豬肉,也食安139有食品業者登錄,食安上讓人很放心;另外不想出門可上UBEREAT、FOODPANDA 等平台訂餐外送,店家有提供外送服務,金額及距離請電洽,或加店家LINE,線上點餐也很方便唷!

 

 

健美先生激炸滷味菜單Menu

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢
名稱取得很用心,像是二頭雞脖子、腹肌米血、人魚線芋粿、滾輪花枝丸、飛輪甜不辣等,看你特別想練什麼部位,就挑什麼吃…(笑);第一次來下不了決定,可依從菜單上打星號的招牌餐點來下手,或請店家推薦,像我就跟老闆說:「我愛吃內臟,請幫我推薦」XDD

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢
餐點櫃旁有點餐單,畫好買單,或直接跟店員點餐;先打電話預訂再到現場取餐,或在外送平台上點餐也都OK。

💡 健美先生的醬汁是以天然辣椒自製的私房風味,酸菜也是自己炒製,不含人工添加物,非常用心;先滷後炸的餐點,皆可依個人喜好調整小辣、中辣、嗆辣及不辣,最後再灑上提香的純胡椒粉。嗜吃大辣的朋友,也可挑戰加點用:四川大紅袍、花椒油、朝天椒與秘方一塊炒製的特製辣醬;想要的辣度,點餐時要說明清楚,可別輕易挑戰大魔王吶!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

20多種滷味品項,不但多是銅板價,每個月也會推出超值套餐組唷!

每月套餐菜單,會公布在健美先生激炸滷味粉絲頁上。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢
餐點櫃後方是半開放式的料理區,整個環境乾淨衛生,候餐時看店員流暢俐落的備餐、加熱、刷醬、灑胡椒粉、包裝等動作,還挺療癒地。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢一袋袋裝妥的健美先生滷味,走逛一中夜市時邊走邊吃,或是帶去看電影、野餐、辦公室午茶、回家加菜、當宵夜都很適合。

 

 

健美先生激炸滷味餐點

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

勁爆雞皮$50

先滷後炸的勁爆雞皮,沒有刷醬只灑了超提香的特製椒鹽,吃起來酥香不油膩、脆口又夠味,推薦必點!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

六塊雞胗$25

雖然愛吃內臟但我平常買滷味很少買雞胗,因為清洗不易,很怕有內臟腥味;然而健美先生的雞胗完全不會,口感Q彈中帶點脆度,味道跟口感都超棒。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢酸菜單吃酸度蠻明顯的,配著稍重口味的滷味一起吃,味道平衡爽口,完美到不行啊!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

進擊天梯 $35

乍看這名字真是一頭霧水,原來蘭花干在南部叫做天梯 XD

這天梯沒有油炸,用細火慢燉滷得超級入味,口感層疊小有嚼勁,有點像豆干,但又比豆乾Q且多汁,很值得一試唷!

 

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

筋Q芋籤$25

很常見的芋籤,在經過先滷再炸後吃起來就完全不一樣啦!

看得到一絲絲芋頭絲,吃起來鹹甜彈軟,讓我這芋頭控好滿足,不知不覺地一口接一口秒殺它。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

彈力鳥蛋$30

在各式火鍋等餐點配菜裡存在感超低的鳥蛋,經過健美先生的先滷後炸的料理後,外表好像巧克力的彈力鳥蛋,別有風味唷。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

精壯粉肝$15

粉肝意外的不乾柴,水分含量剛剛好,吃起來粉嫩細緻,口感很好喔!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

猛爆雞心 6顆$40

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢油油亮亮的雞心,吃起來彈牙有勁,鹹香的滋味挺不錯地;搭配酸菜一起入口,彈中帶脆、鹹香酸辣交疊的層次超過癮。

 

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

冠軍大腸頭$140

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢剛起鍋的大腸頭,一大咬下,外層酥脆內層軟嫩,咀嚼時感到小有嚼勁,同時脂香與蔥香四溢,肥而不膩,完全無腥味。

用了一整支青蔥,從蔥白、蔥綠都吃得到,每段的味道與口感都略有不同,非常特別,單吃好吃,搭著酸菜一起吃,咀嚼時香氣與口感堆疊的複雜層次,更是迷人~

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

進擊小腸$15

滷得超透的小腸,彈嫩涮嘴,豪~好吃吶!

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

筋Q水晶餃$20

水晶餃的外皮炸得外酥內彈,飽滿的內餡油蔥香氣十足,口感及香氣層次都深得我心。

 

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

健美口香糖$40

健美口香糖其實就是切成一段段的鴨胗帶啦!滷得超入味鴨胗帶,口感Q彈,像口香糖般地耐嚼,但不會太過韌口咬不斷,咀嚼時滷汁醬香會慢慢佈滿口腔,越嚼越香呢。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

肌炸黃金玉米$35

外表看起來略乾扁的甜玉米,吃起來很Juicy,特製醬汁均勻地刷在外層,醬汁的鹹度將玉米本身的甜香提升的更明顯,鹹甜多汁又好咬,聊天聊著轉眼就吃完了。

 

健美先生激炸滷味,一中商圈美食,一中美食,一中小吃,一中銅板美食,先滷後炸,冠軍大腸頭必吃,食尚玩家推薦,台中北區美食,健美先生滷味菜單,健美先生價錢

肌爆四季豆$30

沒有滷製直接油炸,再加蒜頭和胡椒調味的四季豆,對我們今天的餐點來說,是個脆爽甜香的綠葉。

 

整體而言,我覺得健美先生激炸滷味先滷後炸的滷味入味、口感酥香軟嫩,吃得出店家耗時費力的用心,口味及口感都很特別,別的地方吃不到,真的很值得一試,不管是來一中商圈逛街、準備去萬代福看電影、正餐加菜、宵夜零嘴、下酒小酌都很適合,愛吃滷味的朋友更是不能錯過。

 

健美先生激炸滷味

粉絲專頁

營業時間:12:00~22:00

電話:04-22292279(可外送,金額及距離,請電洽)

地址:台中市北區三民路三段111號

配合外送平台:UBEREAT、FOODPANDA

健美先生 Line ID: @yrs5129o

💡 直接掃QR  Code Line點餐超方便!

 

 

 

歡迎追蹤瑪莉食報FB粉絲頁IG

  

瑪莉讚一個 😳 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響