上尚坊鍋物│雙人龍蝦蒸煮鍋浮誇大份量再送哈根達斯 超新鮮海鮮 湯頭鮮美甘甜超滿足 太平美食 台中火鍋推薦

主打平價火鍋的上尚坊鍋物料理,提供超過10種口味的湯底,搭配各種新鮮肉品、海鮮,想簡單吃或澎派吃都有,個人石頭鍋190元起,還會不定時推出新口味及優惠組合;全新推出的雙人龍蝦蒸煮鍋,超霸氣的龍蝦、生蠔、大草蝦、蛤蜊等多種海鮮在鍋上蒸煮,煮沸後精華流入柴魚湯底,湯頭鮮美甘甜,海鮮控大滿足!用餐環境舒適,食材鮮美、好吃,超高CP值推薦!


上尚坊在哪裡

上尚坊鍋物位在太平的新平路跟大仁街的交叉口,粉紅色的大招牌與白色牆面跟大片落地窗的雅緻門面,非常顯眼好找,機車可直接停在店門前。

 

上尚坊用餐空間/環境

上尚坊的店內空間相當明亮寛敞,裝潢以白色跟水泥牆面組合為主,再搭配上綠植造景,簡單俐落的設計,用餐氛圍輕鬆舒適;座位規劃有單人座位,也有四人桌到八人桌,三五好友、小家庭用餐很適合,自己一個人來也很自在。

 


桌邊有置物格,放包包、外套很方便。

 


我們是一開門就來,所以能拍到空景,還不到12點,座位就八成滿囉,生意超好!晚餐及假日過來用餐,建議要先訂位

 


自助區的醬料及飲料是無限量供應,飲料是奶茶、檸檬茶及開水。

 


醬料有:沙茶、蒜泥、蔥花、辣椒、醬油、醋等。

也備有兒童座椅,放心的帶孩子來用餐吧!

 

上尚坊菜單Menu

鍋物選擇以個人鍋為主,湯底選擇多達十五種,主餐肉品有牛、豬、羊肉、雞肉及海鮮等選擇都有,還有數十種肉品、海鮮食材與火鍋配料、五款丼飯可單點加購,素食者也有素食鍋哦!

點餐方式為,先選湯底、接著選主食肉品或海鮮,再選附餐,最後決定要不要再加購主餐肉品、海鮮與火鍋料、葉菜類等。

上尚坊鍋物會不定期推出超優惠的鍋物組合,像我們這次來享用的雙人龍蝦蒸煮鍋,就是全新風味的優惠組合。

 

上尚坊鍋物推薦

雙人龍蝦蒸煮鍋$1399

雙人龍蝦蒸煮鍋的給料超級澎湃,海鮮有龍蝦、鯛魚、帆立貝、大草蝦、蛤蜊、生蠔、魷魚刻花、扇貝等,副食冬粉跟白飯、王子麵、烏龍麵四選二、還有基本菜盤跟哈根達斯冰淇淋各兩份。

 💡 2021/12/31前來享用餐雙人龍蝦蒸煮鍋再送豬肉、牛肉盤二選一唷!

 


蒸煮鍋底下加了大量柴魚跟洋蔥去熬煮的柴魚湯頭,沒有多餘的調味,味道好甘甜。

 

開火後約等10~15分鐘,海鮮蒸煮完成,服務人員會過來協助取下蒸煮鍋;為確保安全,請不要自行取下,讓專業的來!

 

隨著上層的海鮮精華流到鍋裡,讓柴魚湯頭更加鮮甜,用餐前、加入蔬菜盤食材前,一定要先喝一碗,這湯頭超級鮮美!

 

菜盤有:栗子蕃薯、芋頭、香菇、杏鮑菇、玉米、蟹肉棒、豆皮、茄子、貢丸、青江菜、高麗菜、金針菇,木耳、豆腐、蝦子、火鍋料等,多數是原型食物,吃到營養跟健康。

 

海鮮蒸煮完成後,就開始製作火鍋啦!

 

把菜盤的食材通通放進鍋裡煮,湯頭會更甜;這柴魚湯頭真的很可以,不但順口好喝也把食材的原味完整地襯托出來,邊吃邊喝,涮肉之前,我連喝了好幾碗;服務人員過來加湯也是加柴魚原湯唷。

 

魷魚刻花吃起來Q軟鮮脆,沾不沾醬都好涮嘴。

 

大小適中的龍蝦品質相當好,肉質飽滿有彈性,鮮美香甜的滋味更是不在話下!

一個人獨享一隻龍蝦實在太幸福了。龍蝦肉吃完,把龍蝦頭放到鍋裡煮,龍蝦頭部蝦膏融合到蔬菜柴魚湯裡,湯頭又更鮮了!相信我,你一定要試試。

 

一顆比一顆肥美的蛤蜊,水分很足,吃起來鮮甜中又帶點自然的鹹味,好好吃。

 

扇貝跟貼心地去殼的帆立貝肉質都好肥厚,口感緊實Q彈;這個用蒸的實在很不錯,不用擔心一個沒注意就煮過頭變太老了。

 

六尾的肥碩飽滿大草蝦,肉質Q彈,連蝦頭都鮮甜,超好吃。

 


約是掌心大小的生蠔肉質肥嫩鮮美又多汁,且完全沒有腥味,一大口吃下真的是爽度十足啊!

 


鯛魚片肉質細緻帶彈,吃起來好嫩好甜。

海鮮樣樣都好新鮮,吃得出挑選上相當用心,海鮮控來這邊一定不會失望!

 

雪花牛

12/31前點蒸煮鍋套餐就送肉盤,雪花牛或五花豬二選一。

 


雪花牛跟海鮮一樣份量也好大,肥瘦比例蠻剛好的雪花牛,涮個6~7分熟,嚼起來肉質軟嫩飽口,脂香豐厚,越嚼越香、越吃越好吃;油香爆發的雪花牛跟這柴魚海鮮湯頭的搭配超合拍吶~

 

集合海鮮、蔬菜與牛肉精華的鍋底,拿來煮烏龍麵,吸附著鮮美湯汁的彈牙麵條超好吃!不過我們王子麵選錯了,建議大家吃得下的話,副食就選「白飯」吧,用湯汁精華慢慢煮成雜炊粥,光想就好暖胃好滿足吶~

 


最後用甜香好吃的哈根達斯冰淇淋,為這豐盛一餐作美好的結束。

 

上尚坊鍋物餐後心得

這超浮誇的龍蝦蒸煮鍋,深得我這海鮮控的心!從鮮美甘甜的湯底,到新鮮豐富的海鮮、蔬菜盤與脂香滿溢的雪花牛等,食材品質很棒,讓我們吃得心花怒放,依餐點內容與份量相對價格來說,CP值真的很高,推薦給愛吃火鍋、愛吃海鮮的朋友。

 

上尚坊鍋物 店家資訊

粉絲專頁

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

電話:04-2279-0941

地址:台中市太平區新平路一段62號

 

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