有春茶館|一人就能吃台菜 魷魚螺肉蒜 珍珠奶茶 芋泥波波奶綠都必點 經典台味年菜預購中

不只是台菜料理大受好評,環境也很有看頭的超人氣茶館有春茶館,把家傳老薑麻油雞鍋、魷魚螺肉蒜等傳統流水席辦桌菜變身成個人餐,一人就能獨享!還能吃到排骨酥芋頭米粉湯、菜頭粿、三杯雞等選擇豐富的台菜料理跟古早味小吃,讓年長者開心回味,也讓年輕人有機會嚐到這些精緻美味;最近有春茶館推出年菜組合,圍爐時全家大小共享各式經典台菜,一同喚起各自的美食回憶。

有春茶館大墩店位置/停車場

有春茶館在台中目前有大智店及大燉店兩間門市,這次我們來位在大進街,鄰近大墩十二街交叉口的有春茶館大墩店,遠遠就看到顯眼的字招牌;離公益路商圈、IKEA及文心森林公園也都很近,店前可停機車,斜對面是收費停車場,三五好友一起來享用正餐、下午茶都很方便。

 

有春茶館大墩店環境

有春茶館大墩店挑高的內用環境寬敞舒適,座位數也很多,極簡俐落的暖色木質裝潢裡,用彩色燈籠做點綴,新舊交融的設計,讓整個空間氛圍相當典雅有質感。

 

以2~4人為主的座位,情侶約會或小家庭、三五好友聚餐、姊妹淘下午茶都很適合,團體聚餐提前預定也可協助併桌;打算晚餐時段或假日過來,不管人多人少都強烈建議要先訂位。

 

有春的餐點吃了有喜歡,冷凍櫃裡有加熱即可食用的排骨酥芋頭米粉、台味三杯雞、藥膳鳳爪等多款調理包,買回家享用或當伴手禮都很適合。

 💡 為避免現場存貨不足,建議先訂購,自取買10送1,單筆滿$2500享宅配免運。

 

這次來茶館裡多了個新亮點,穿西裝打紅領結的貓咪機器人,還會講台語唷。

 

不管是行進間或送餐過來站在桌邊等待的樣子都超古錐。

 

有春茶館新春感恩回饋

有春茶館送BRUNO多功能電烤盤,讓你過年團圓聚餐優雅又幸福

💡 即日起至-2022.2.28 到店(內用或外帶)單筆消費滿$1,280, 加入[email protected]有春茶館官方帳號 https://lin.ee/xePv0d5 填寫發票號碼,即可參加抽獎 ! 數量有店,限量10名,送完為止。

* 滿額抽獎活動恕不與其他優惠合併使用。

 

有春茶館年菜菜單Menu

有春茶館2022年的年菜組有古早味米糕、原味蘿蔔糕、香蔥油雞腿、麻油封鴨和香草豬腳等,可整選採買也能單選,預定後可到店自取,不想出門直接幫你宅配到府也沒問題,把握時間買起來啦!

💡 有春茶館年菜組這裡買:https://bit.ly/有春茶館傳承臺菜年菜特輯

 

有春茶館年菜推薦

麻油封鴨(2200克)$1350

選用雲林土番鴨及北港黑麻油製作的麻油封鴨,不只是材料選得極好,師傅技術也超好,把鴨肉的甜度牢牢鎖住,外皮Q、鴨腿肉彈牙多汁,鴨胸肉細緻不柴口,吸飽濃香的麻油湯頭的鴨肉,好吃極了,真心大推!

 

封鴨的肉質很優秀,但這湯頭更是令我們驚豔!把麻油跟薑片炒出香氣後,加入竹筍、米酒提香,以及土番鴨精華的湯頭,每一口都是酒香、麻油香跟鮮甜交織的風味,好香、好好喝還會回甘呢!好適合圍爐時闔家一起享用,吃完脾胃都溫暖了。

 💡 鴨肉吃完,湯汁拿來燙菜、拌飯、拌麵都很可以。

 

香草豬腳 (700克)2入一組$880

年菜組的香草豬腳是給兩隻豬腳,這盤的份量是一隻。

 

厚實飽滿的香草豬腳,先用香草醃漬入味,再先蒸後炸再去骨,烘烤到外皮酥香脆口,肉質Q嫩小有嚼感,口感多重,冷掉也很好吃,吃辣的朋友,沾點有春的流淚麻辣醬,更是涮嘴好吃,食慾會整個被激起!

 💡 選購香草豬腳當年菜,先蒸透後再用氣炸鍋或烤箱烤到外皮酥香,即可上桌,方便好吃的首選。

 

古早味米糕 (600克)$599

米糕也是年菜必備的,有春的古早味米糕調味簡單,吸飽甘甜醬汁的米糕溼潤Q香,搭配香菇香氣,跟大量干貝絲的海味,不論香氣或是口感都好豐富,真會讓人吃了停不下來!

 

原味蘿蔔糕 $180 (450g)

煎到金黃微酥的蘿蔔糕,外皮酥香內層軟綿口感極佳,吃到米香與蘿蔔的清甜,單吃跟沾點蒜蓉醬都好吃;過年的餐桌上少不了這一味好彩頭。

 

有春茶館菜單Menu

有春茶館餐點推薦

魷魚螺肉蒜套餐 $ 398

這道在鄉下有總鋪師的辦桌才能吃到的經典台菜,特有的香氣令我十分著迷,在城市裡想吃還不太好找呢!現在有春把這桌菜料理,做成個人套餐的形式,以後想吃隨時過來都吃得到,且一個人就能享受。

 

鍋裡有螺肉、排骨、魷魚、菜頭、香菇及蒜苗等,上桌後持續以細火加熱,罐頭螺肉、蔬菜的甜度,與魷魚的海味慢慢融入湯中,鮮鹹的湯頭越滾越甜,濃香有層次,但不會過油過鹹,溫和好喝,搭著鍋裡豐富的食材享用,每口都是精華,好吃得讓我無限回味!

 

麻辣牛肉麵

麻辣牛肉麵的湯頭辣油加拌炒過的花椒、乾辣椒及數種中藥材,喝起來椒麻香大於辣感,溫潤的湯頭落喉後,藥材香氣還會回香。

 

厚切的牛腱肉保有點牛筋,卻燉煮到出乎意料的軟嫩入味,肉香滿點;軟透入味的紅蘿蔔及菜頭同樣好吃。

 

吸飽湯汁的寬扁麵條,簌簌簌的吃到最後仍帶有Q勁,好好吃!大推大推~

 

芋見小蘋果$90

圓滾可愛的芋見小蘋果,軟Q的包子裡是綿密甜香的芋泥餡,不甜不膩,還帶點細緻的顆粒感,拿來當下午茶點心或飯後甜點都很不錯。

 

麻辣鴨血$80

滷到超入味的鴨血,吃起來嫩軟多汁微辣開胃,咀嚼後淡淡的中藥香氣是個迷人的小驚喜。

 

麵茶炸年糕$100

趁熱吃外皮酥脆內層Q軟香甜的年糕,單吃好吃,沾點麵茶粉香氣提升,更是對味。

 

草仔粿

迷你可愛的草仔粿,Q香不黏牙的外皮裡是炒過的鹹香蘿蔔絲內餡,非常親切的家常古早味。

 

芋泥波波奶綠(左)$85

芋泥波波奶綠是以奶綠為基底,再加入綿密的芋泥、QQ的小芋圓和地瓜圓,口感與香氣層次交疊,非常濃香好喝,且還很有飽足感呢!咀嚼控與芋頭控推薦必點。

烏龍春珍珠奶茶(右)$75

烏龍春珍珠奶茶的烏龍茶香醇厚,搭配軟Q有咬勁的珍珠,同樣好好喝!跟外面店家比起來「烏龍春珍珠奶茶」鮮明的茶韻香氣,非常深得我心。

「有春茶館」的飲料就算不調整甜度,也不會過於甜膩,可以放心點,習慣喝無糖的朋友,也可改無糖。

 

鳳梨水果茶$180

以百香果、金桔為基底去熬煮的水果茶,熱熱喝果香淡雅;加點有春自製的鳳梨醬,多了鳳梨的果酸與飽滿的香甜的變化,相當有特色,越喝越喜歡!鳳梨醬的甜度頗高,建議酌量慢慢添加。

 

有春茶館整體心得

隨著季節推出新菜色的有春茶館,讓我們每次回訪都感到驚喜,過去節慶、年節才能吃到的經典風味,現以不同的樣貌呈現,但一吃進嘴裡,兒時記憶立刻湧現,非常親切有溫度的家常古早味,不論是姊妹淘的下午茶聚會,或小家庭、親友聚餐都很適合,一同分享一同回味;吃了有喜歡直接買冷凍調理包回家繼續品嚐。

 

有春茶館 店家資訊

網站

粉絲專頁 

大墩店

營業時間:11:30-21:00(週五、六 至21:30)

電話:04-2322-1669

地址:台中市南屯區大進街377號

大智店

營業時間:11:30-21:00(週五、六 至21:30)

電話:04-222-20618

地址:台中市東區大智路55號

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