台中西區｜好豆堂商號 古早味豆花 綿軟滑嫩 模範街美食推薦

台中豆花甜湯的專賣店家不多，這家位在模範街上的好豆堂商號，以美國進口的有機黃豆製作豆花、豆漿，手作的豆花綿軟滑嫩很有古早味感；價格平實，給料豐富，且大甲芋頭綿桑、萬丹紅豆鬆軟、粉粿Q彈，搭著豆花吃，一整個完美迷人；推薦給愛吃豆花的朋友們。（配合外送平台： Uber Eats）

上次在太平的嘉良冰鎮店吃到無敵好吃的豆花後，一直很想吃遍全台中的豆花，看到網路上有人推薦好豆堂，一開始我還誤以為是好倒彈…（羞）；回家看照片才發現隔壁是碾米廠，好久不見碾米廠了，真可惜太慢發現，不然就湊過去問問看能不能進去參觀。

 

從外向內看，有種來到文青咖啡店的感覺～

用餐環境跟豆花調製的空間都很乾淨。內用有兩張兩人桌、兩張四人桌及吧台的四個位子。生意超好，內用外帶的人潮，始終沒少過。

 

櫃台前有打卡的標語，餐點上桌後，拿著標語拍照打卡，店家會送一份配料唷。

 

好豆堂菜單

手工豆花有傳統湯底（糖水），原味豆乳(無糖豆漿)，牛奶等三種湯底，基本款可以選三種配料，可以選店家搭配好的組合，也能自己搭配。

越來越多豆花店家使用豆漿當豆花的湯底，但很少看到用牛奶的店家哩。還有豆乳冰、剉冰及甜湯類、薏仁水、綠豆水等也有。

 

傳統湯底＋芋頭、紅豆、粉粿 ＄50（左）、原味豆乳湯底＋芋頭、紅豆、芋圓 ＄55（右）

芋頭滾到好桑好桑好好吃吶(店家煮芋頭的技術是真功夫!!)，紅豆綿密、甜湯的甜度也很恰到好處。

黑糖粉粿，口感好彈Q，也不會太甜好吃(是今天最好吃的配料!!

 

豆漿的味道不錯，但店家說有加了點黑糖，吃之前要先攪拌攪拌，可是我們品嚐不出來黑糖的甜度。(黑糖可加可不加)

還沒拌開的黑糖～

芋圓跟蕃薯園，味道不錯但口感沒有想像中的Q

 

整體而言我覺得好豆堂的豆花還蠻不錯吃地，不只用料實在，甜度都很洽到好處，很對我們的胃口，尤其是傳統甜湯的這碗，下次再來試試牛奶湯底的豆花囉！

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好豆堂商號

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營業時間：11:00–21:00 （星期二公休）

電話： 04 2305 9986

地址：台中市西區模範街15-2號