2020.04.11

石垣牛可樂餅｜石垣牛專賣燒肉金城沖繩石垣島不能錯過的必吃美食

位在日本南端的石垣島，有著南國的溫暖氣候、草料豐富，所以畜牧業非常興盛，尤其是養牛業，因此黑毛和牛品種的石垣牛，一直都是石垣島、八重山諸島最負盛名的名物之一。還在台灣時，我們就決定這次要多方嚐嚐美味日本和牛之一的石垣牛啦！就先從無意間遇到有自己牧場的燒肉金城，簡單的石垣牛可樂餅開始吧！

在石垣島很熱鬧的散步小通之一的万世館通り（Manseikan St）尾端處，從石垣市公設市場走過來，（不被旁邊的賣店吸引）專心走約五分鐘可達。

無意間看到使用來自ゆいまーる牧場直營的燒肉金城，靠近一看有賣用石垣牛コロッケ做的石垣牛可樂餅哩！秉持著吃遍蒸煮炒炸的各式石垣牛料理的目標，讓我們二話不說，馬上過去買了！

會這麼認真執行的原因是：第一次去日本時，因為乖乖聽媽媽的話，嚴格遵守不吃牛肉的家規，讓我在北陸的各個鄉間眼睜睜的看著同行伙伴大啖飛驒牛，幾個人認真計較著分食我的飛驒牛，那讚不絕口又意猶未盡的樣子，讓我含恨不已！

💡 爾後再到日本，我決定把媽媽的家規「留在家裡」就好 XDD

雖然顏色不像上次在淺草的炸肉餅那麼金黃美麗，但這味道更香喔。

外皮酥脆到有點兒過硬了（汗），不過內層的馬鈴薯跟牛絞肉搭配比例很不錯，鬆軟香甜，好吃！

看看先之餘，順便紀錄一下日本的柏油路鋪得好平整吶～

跟門口古錐的沖繩獅（風獅爺）合照當打卡 XD

在門口品嚐這可樂餅時，我們決定「明天去別家」吃石垣牛燒烤好了；吃著吃著，老闆突然出來跟我們聊天，聽她分享在這小島上的田園生活與畜牧家庭點滴，聊得很開心，讓我們決定「明天來這兒」吃燒烤…（不論在海內外，耳根子一樣軟）

所以我們隔天就又回來吃燒肉啦～

我個人覺得來石垣島、沖繩、八重山諸島真的要就近、產地價，瘋狂品嚐各式石垣牛料理！停留時間不夠或沒打算吃燒肉，那就買個石垣牛可樂餅來嚐嚐吧！

石垣牛専門店燒肉金城（焼肉金城）石垣島大川店

營業時間：11:30〜15:00、17:00〜22:00（年中無休）

電話：0980-87-9808

住址：沖縄県石垣市大川278

收費方式：現金、刷可皆可