有春茶館｜台中人氣懷舊台菜料理 古早味餐點 茶點選擇豐富 平日不限時餐廳推薦（附菜單）
有春茶館，這個台味十足的店名賣的當然是台式古早味囉！餐點選擇多元，不但有香酥芋粿、菜頭粿、九層塔甜不辣、鹽酥茄子等懷舊茶點，也有藥膳豬腳麵線、台味三杯雞、剝皮辣椒雞肉鍋等傳統美食，素食也有；身為茶館各式烏龍茶、綠茶、無咖啡因的手搖飲品也沒少。粉色系的用餐環境寬敞舒適、價位親民，是聚餐、久坐的好選擇。（有低消、有WiFi）
文章目錄（點名稱快速前往）
有春茶館 大墩店 位置
有春茶館大墩店就位在大進街上，鄰近大墩十二街，充滿喜氣的大大倒「春」招牌，非常顯眼。
店前可停機車，週邊有收費停車場，開車來也好停。
有春茶館 大墩店 內用空間
有春的員工都有戴口罩、顧客進門也會幫忙量額溫、入門處就看到消毒酒精，防疫工作很完善。
寬敞的空間以暖色燈光搭配木質裝潢設計，加上天花板上的彩色燈籠，散發出既浪漫又充滿童心的溫馨。座位以四人座為主，拉開格柵六人、八人聚會也沒問題。
店家有提供兒童座椅，放心帶小朋友來用餐吧！
空間裡擺設了好多傳統生活中使用的老物件與古早童玩。
有春茶館 菜單
餐點有鍋類、麵食等主餐，也有古早味的台菜（手路菜）系列套餐，小菜、茶點、甜湯品和素食餐點等，選擇豐富多元；當然各種手搖飲料、茶品、果汁也沒少；看到琳瑯滿目的餐點突然選擇障礙，那就依照餐點前的鳳梨圖示點餐，享用本店的招牌品項吧！
💡 菜單將中文、英文、日文直接打上，帶外國朋友來用餐，各自點餐超方便；品項前的花椰菜代表：方便素。
有春茶館 餐點
上餐速度很快，不到十分鐘餐點就陸續上桌了。
有春吃飽飽 手路菜
飄香手工排骨酥燉湯+元氣麻油米糕 ＄210
這套餐外是好久好久不見的竹編菜罩，迷你版的菜罩同樣能喚起兒時回憶，好親切吶～
套餐裡有米糕、排骨酥燉湯、燙青菜與不定期更換的小菜。
米糕的調味很好、蒸得恰到好處，口感Q彈不過乾、不過軟爛，上頭淋的肉燥鹹香中還帶點麻油香，越嚼越香，吃了一口就完全停不下來，瞬間完食。如果覺得味道不夠，旁邊有一小罐自己加的甜辣醬唷。
💡 這米糕真的超棒，老饕級的朋友一定要來試試！
手工排骨酥燉湯的排骨酥燉的很到位，外皮柔軟、內層肉質彈牙鮮甜，也豐富了湯頭的鹹香層次。
飄香麵兒
涮牛肉麻辣鴨血麵 $180
一上桌就聞到彷彿四川麻辣鍋的麻辣香氣，用舊式的陶燉鍋盛裝的涮牛肉麻辣鴨血麵，包含有：油條、鴨血、涮牛肉片、蔬菜及麵條，份量不少，若還打算吃別的茶點、飲料，兩個人吃一份挺剛好的。
麻香的湯頭很溫和，不太能吃辣的我，也覺得好順口涮嘴。
半邊吸飽湯汁半邊依舊酥脆口感的油條，以及Q彈有咬感的麵條，裹滿麻香辣湯汁，通通麻香有勁，好吃極了！
這入口溫和，尾韻麻香辣的涮牛肉麻辣鴨血麵，趁熱吃真的超棒，我個人私心大推！
招牌麻辣乾拌麵 ＄75
只加了麻辣醬跟肉燥、溏心蛋的乾拌麵，看似簡單，卻一直是有春熱銷，吃過才知道這美味可真是不簡單呢！
肥瘦均勻的肉燥好香，店家自製的麻辣醬好辣好辣，跟著Q彈的麵條一起入口，帶有花椒香的辣度讓人「開胃又流淚」。
對我來說實在太辣，但對很能吃辣又愛吃辣的泥卡來說非常過癮，離開前還特地買了罐麻辣醬。
吃完，對瓷碗上「人生多糾結阿，我滑順多了，對嗎？」只想回應：嗯，您真的是讓人淚流滿面的滑順吶～ XDD
呷火鍋
先把整顆的蒜頭炸出香氣後，放到雞湯裡熬煮！炸過的蒜頭辛辣味跟臭味都沒了，只剩下濃濃蒜香與雞肉脂香，湯頭層次好豐富，喝起來醇香順口，我覺得是一年四季都適合的滋補湯品。
厚厚的雞腿肉，肉質Q彈，想大口吃肉的心一整個滿足。
飯桌缺一炸
口水炸雞 ＄100
外表有點像唐揚雞的口水炸雞，採用雞腿肉製作，醃製後在油炸，酥脆外皮裡的雞肉軟嫩又多汁，又香又好吃。
不用沾醬就挺夠味了，不過看在搭配沾醬是蕃茄醬的份上，還是沾點嚐嚐吧！好像國小畢業後就沒再吃過沾蕃茄醬的炸雞了，這吃法真的好復古呀…（笑）
逢年過節才吃得到的炸年糕，現在來有春隨時都能吃得到囉！金黃酥脆的炸年糕，外酥內Q綿不過黏，甜甜的又充滿米香，好有家的味道～
年糕沾麵茶粉則是本店的創意，吃起來雖不太習慣，但多個淡淡的麵茶香氣，也蠻不錯地。
金黃銀絲捲 ＄60
炸得金黃酥香的銀絲捲，油也瀝得很乾，口感很棒。
依個人喜好沾煉乳吃，酥脆甜香，趁熱吃好吃，冷掉也一樣好吃。
飯後一嘴滷
藥膳鳳爪 ＄80
用多種中藥下去燉煮的鳳爪，相當入味且軟嫩，輕輕咬下就骨肉分離了，每口都是濃厚的藥膳香氣，唇齒間也被稠稠的膠質充滿，單吃好吃搭配茶飲也好對味；碗裡的湯汁隨著時間會慢慢冷卻結凍，富含膠質的「湯凍」，鹹香與藥膳香又更突出了。
滷得非常透的米血，口感軟中帶Q，米香跟鹹香都吃得到，涮嘴好吃；底下的醬汁，不過鹹且香氣十足，拿來拌飯可以多吃兩碗哩！
有春飲品
珍珠烏龍春奶茶、麵茶拿鐵、芋泥波波、芒果冰沙（左到右）
珍珠烏龍春奶茶（小）＄70
招牌之一的珍珠烏龍春奶茶，請茶師烘焙專屬有春的烏龍茶為基底，別家喝不到獨特茶香氣，搭配每日現煮的軟Q小珍珠，甜度適中，豪～好喝啊！「珍奶控」真的只有必點而已。
麵茶拿鐵（小）＄85
過去喝到的麵茶都是熱呼呼的，第一次喝到加了牛奶的「冰麵茶」，點餐時就感到驚艷！喝起來記憶中的麵茶香氣一點也沒變，但少了濃稠感，多了鮮奶香，這組合相當合拍，爽口好喝又有飽足感！
芋泥波波（小）＄85
透明杯身上的紋路是芋泥，基底是奶綠，喝的時候要邊喝邊攪，濃稠又綿滑的芋泥奶綠順口好喝；整杯幾乎二分之一是大甲芋打的芋泥與小有嚼感的紫色、黃色芋頭小珍珠，來一杯肚子差不多要八分飽了。
芒果冰沙（小） ＄130
身為台灣人最幸福的事，就是在季節交替間迎來芒果季！
嚴選愛文芒果打製成的芒果冰沙，再放上芒果塊，用料毫不手軟，還沒喝就先聞到愛文芒果濃郁的甜香氣，每口鮮甜冰沙帶著濃濃芒果味，冰涼香甜又消暑。
呷蒸物
粉嫩粉嫩的古錐小蘋果，一上桌就讓我們驚呼連連，超殺底片的一道點心。
用紅麴染色的包子皮，很綿鬆，裡面是滿滿的芋泥，單吃微甜跟著包子皮一起入口，甜度跟香氣一整個恰到好處，好拍又好吃！不管妳愛的是拍照打卡或愛芋頭，芋見小蘋果都是必點。
拇指發糕 ＄100
完全依照傳統方式製作的拇指發糕，迷你可愛的外表，好吸睛吶～
看起來膨鬆的小發糕，嚼起來才知道其實很結實Q彈，且米香濃郁；白色的原味發糕，帶點微甜，深色的紅糖發糕，有習慣吃到的「紅糖甜香」外，還多了份桂圓香，越嚼香氣越濃郁。沒想到小巧的拇指發糕，竟如此的好吃！
呷點心
有春招牌甜湯，用整顆鳳梨當容器無敵搶眼，一上桌就感覺到鄰桌客人紛紛對我們行注目禮了 XD
鳳梨裡有杏仁豆腐、鳳梨果肉與白木耳、櫻桃等相當豐富，甜湯的甜度不高，酸酸甜甜的鳳梨與杏仁香很對味，喝過甜湯還有脆口的白木耳等新鮮果肉；用這香甜清爽的甜湯做結束，實在好滿足。
麻辣醬、拌麵醬等吃了覺得好吃可以帶回家，或當成伴手禮也很不錯。
部分餐點、小菜也有冷凍包可購買，隨時想吃都吃得到。（現場或線上都能買到）
我覺得有春茶館不管是正餐或茶點、飲品，都有股喚回 兒時舌尖記憶的魔力，好多餐點吃起來就像小時候一樣，譬如：綿香的「炸年糕」，但沾麵茶又是新創意，「拇指發糕」、「麵茶拿鐵」等，一樣樣都讓我們驚艷又滿足；加上環境舒適、餐點選擇多樣化，就算多人聚餐也不用擔心胃口不合，平日用餐不限時，不管是姊妹淘聚會或親朋相聚都相當適合，推薦給喜愛老台菜及想重溫茶館記憶的朋友。
有春茶館
有春茶館 大墩店
營業時間：週一～週日 11：30～21：00
電話：04-23221669
地址：台中市南屯區大進街377號
有春茶館 大智店
電話：04-22220618
地址：台中市東區大智路55號
營業時間：週一～週日 11：30～22：00
💡 低消：每人一份飲料或餐點；平日無服務費、假日用餐限二小時。
臉書留言
一般留言