台中西區美食|家溫度 湯專門店公正店 食尚玩家推薦

家溫度 湯專門店 (15).JPG
家溫度湯專門店,從店名就可以知道一直以來都是配角的湯品,在這兒,可是第一主角喔!!

話說本店位在公正路的住宅區裡,所以非常難停車,建議大家騎車或是租借iBike前往比較妥當喔!不過門口也停不了幾台就是了啦XD

一起來 瑪莉食報 的FB粉絲團、Line@生活圈、IG、Youtube

           

跟瑪莉一起吃吃喝喝、聊聊天 😀 

 ➡ 每日訂房最便宜    ➡ 機票最便宜點這裡買

 

家溫度 湯專門店 (14).JPG
從外面就可以看到裡面店員門忙碌的身影;那放湯碗的櫃子,好像我阿媽家的「碗廚」喔 

 

 

家溫度 湯專門店 (7).JPG
一進去先看到內部空間沒有太多的裝潢,原木桌椅與黃光營造出粉文青的溫馨感。

家溫度 湯專門店 (5).JPG
家溫度 湯專門店 (3).JPG家溫度 湯專門店 (4).JPG
就是家賣湯的店呦

家溫度 湯專門店 (20).JPG 家溫度 湯專門店 (9).JPG
燈罩的樣式風格很一致,但又各具特色

家溫度 湯專門店 (18).JPG
用餐區約有30多個座位  

家溫度 湯專門店 (8).JPG
這兒不僅是半開放式廚房,也是點餐的櫃臺呦。

家溫度 湯專門店 (6).JPG
這綠色的牆面好特別,很少看到餐飲業者用這種色調,但是看起來又挺舒服的。

家溫度 湯專門店 (2).JPG
很有味道的自助小空間,記來要來這兒倒水、拿衛生紙及調味料呦

家溫度 湯專門店 (16).JPG
這電風扇應該也是古董囉,小時候我家也有耶(有種他鄉遇故知的港覺) 

家溫度 湯專門店 (17).JPG
照的非常糊的菜單XD

(店家粉絲團每天會公布6~8種湯品,大家可以先看看當天有沒有自己喜歡的湯,再決定前往,請見這兒)

湯的價格大約是85~140元不等,照片中有打勾的就是當天供應的湯品;點餐方式蠻特別的可以單點一碗湯(360c.c);或是222套餐($220)可以任選兩碗180c.c的湯,搭配一碗蔬菜炊飯、貝殼麵或是麵包

家溫度 湯專門店 (1).JPG
其實前方廚房料理過程很簡單,把湯品舀起跟飯or麵or麵包放在一塊,就好囉;所以點完餐後,上菜速度超快(店的後方有一個真正燉煮料理的廚房)

家溫度 湯專門店 (13).JPG
偶跟偶的朋友聚餐前半段總是醬子,餓的已經開動粉久了,要記錄生活的倫持續緩緩記錄XD 

家溫度 湯專門店 (12).JPG
222套餐($220)醋起司番茄濃湯(左)、味噌豬腩條肉清湯(右)、核桃飯

味噌豬腩條肉清湯,以豬楠條肉、蔥花、白蘿蔔、茭白筍、米酒、白味增、豬高湯熬煮,清淡甘甜,很適合夏天喝喔。

醋起司番茄濃湯,以洋蔥、西芹、紅蘿蔔、白酒、義大利番茄及土雞高湯熬煮,搭配濃濃的起司,超有飽足感。

核桃飯裡面有大小不一的核桃,及一塊像大黃瓜但不是的蔬菜,和小方塊的白蘿蔔。把飯泡到湯裡吃,也別有風味。

家溫度 湯專門店 (11).JPG
222套餐($220)
味噌豬腩條肉清湯(左)、鴨肉蔬菜清湯(右)、核桃飯

鴨肉蔬菜清湯,沒拍到配方XDD

除了三、四塊不小的鴨肉外,還有很多蔬菜,蘆筍、馬鈴薯、香菇等,都熬煮的相當到位,非常爽口;也粉驚訝小小一碗湯,竟然可以塞進這麼多料!!

家溫度 湯專門店 (10).JPG
222套餐($220
牛肋條燉湯(左)、蜂蜜南瓜湯(右)、貝殼麵

牛肋條燉湯,以馬鈴薯、紅蘿蔔、蘆筍、番茄、紅酒及牛肉高湯熬煮,搭配小小一碗裡面還不少塊的牛肋條,聽說十分入味Q彈,且口感非常好。

蜂蜜南瓜湯,以蔬菜、南瓜、地瓜、馬鈴薯、白酒、土雞高湯熬煮;南瓜非常濃郁但又沒有打的太細,還可以吃到碎塊,配著飯吃,飽足感驚人。

貝殼麵裡面有番茄、黑橄欖及一塊像大黃瓜但不是的蔬菜,偶個人覺得有點油。

家溫度 湯專門店 (19).JPG
謝謝你們的陪伴(手比愛心) 
 

整體而言,小小一碗湯囊括了所有食材的精華,好喝又健康!而且對於我們這種想到「備料、洗料、燉煮」就發懶,但是又超愛喝湯的人來說實在是粉方便。

但如果是想吃大餐或是很餓的人,就不太適合來這兒了;因為光吃飯、喝湯,似乎有點空虛哩 (掩面) 

 

家溫度湯專門店 SOUP STOCK STORE

粉絲團

營業時間:1100~21:00

電話:04-2301-0802

(三月份食尚玩家節目播出本店後,用餐時間生意超級好,故不開放訂位。建議:非用餐時間前往,比較不用等喔)

地址:台中市西區公正路222號(家溫度公正店)



家溫度二店 

食記請見:家溫度湯專門店2店 草悟店

地址:台中市西區美村路一段1495

電話:04-2321-3678

—更多西區美食請見—

Haritts 甜甜圈專賣店

urara閣樓上的鹹點店@綠光計畫范特喜文創聚落

小豚輕食,完美的厚鬆餅底加啦

小家朝食Homey Brunch & Café

歡迎追蹤瑪莉食報的 

🙂     😀     😉    😀

INO CAFÉ@勤美誠品草悟道旁的老宅咖啡

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 天氣熱, 有時候沒胃口, 喝湯很好耶,
    見到不少蔬菜, 這店很不錯喔^V^
    版主回覆:(07/15/2015 02:05:20 PM)
    清爽的湯,夏天喝真的很對味耶
    而且好多蔬菜,我也好喜歡,蠻棒的一家店,呵呵

  2. 好健康的核桃飯看起來很好吃呢
    版主回覆:(07/15/2015 02:03:56 PM)
    核桃香很濃喔,第一次吃到這種飯,好好吃喔^^

  3. 好特別的一家店~不知不覺喜歡上了^^推
    版主回覆:(07/15/2015 02:06:46 PM)
    我也覺得好特別,
    呵呵,謝謝你^^

  4. 色香味都很棒的美食..真讚…
    版主回覆:(07/16/2015 12:22:01 PM)
    是阿,難得遇見的簡單美食^^

  5. 沒有多餘的擺飾空間,營造有如家的感覺,真是一大賣點
    版主回覆:(07/15/2015 02:08:55 PM)
    有些店家很用力的裝潢,可是效果反而打折扣
    我覺得這樣素雅的裝潢,真的很棒
    有種溫馨的感覺^^

  6. 小角落的位置看來很宿嘻呢
    ”老闆 我要訂位”
    喝湯最棒了
    可以水噹噹
    食物看起來
    也很可口喔
    祝大家用餐愉快
    版主回覆:(07/16/2015 12:24:41 PM)
    我也好喜歡那個小角落喔…(擊漲)
    我也覺得喝湯真的很棒,夏天沒胃口吃飯,喝湯就好,也可以吃到該有的營養。
    冬天很冷,喝個湯,全身都暖起來了^^
    呵呵…走吧,一起喝湯去

  7. 星期日想三度去台中! 列入口袋名單內 ,謝謝分享
    版主回覆:(07/10/2015 02:11:10 PM)
    哈,好開心被賞光喔…(臉紅紅)

  8. 喜歡喝湯
    看來不錯呢
    版主回覆:(07/08/2015 01:22:58 PM)
    很特別的湯品小店呢^^

  9. 好特別的店…
    兩碗湯、一碗飯..不會餓到..還很脹..
    老闆..一碗湯、一碗麵..幾多錢??
    版主回覆:(07/08/2015 01:21:04 PM)
    一碗湯單點的話是85~140元(360c.c),一盤麵是45元
    呵呵,祝葉子用餐愉快

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料