台中西區美食|家溫度湯專門店2店 草悟店-溫暖湯品食尚玩家也推薦

家溫度湯料理專門店是間專門販售各類「湯品料理」的特別店家。每天會提供六~七款品項的湯品。雖然價格不算太便宜,但真材實料的燉熬,也擄獲了消費者的心;轉眼在台中已經有兩家分店,更展店到台北去了呢!

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家溫度草悟店,就在繁華的勤美綠園道(草悟道)旁的靜懿小巷子裡。(不到一分鐘的路程,天嚷地別的環境感)

 


還沒進門就被這簡單明亮的超大落地窗給吸引了。

 


草悟店的空間較公正店迷你些,狹長型的裡一大半是櫃台跟廚房,另半是12個座位區。跟公正店一樣沒有過多的裝潢,保持溫馨的感覺,白天陽光灑進來一定很舒服。

 

最外面的外牆店家採用木板圍籬 ,坐在這大窗前,客人能夠邊用餐邊欣賞窗外熙熙攘攘的人潮,兩個世界的感覺好悠然,且這位子白天採光一定超棒的。

 

樓上樓下都有的餐具、茶水、調味料自取區,店家除了提供兒童餐具外,兒童餐椅也有準備呢(灰熊大心)

 


上樓時往下看,廚房好乾淨吶(上下樓梯請多注意安全,樓梯轉彎處有稍矮些,我兩次下樓都有撞倒頭QQ)

 


樓上的空間較寬敞些,有左右兩側的用餐空間,這是我們坐的右半邊空間,同時可容納14位客人。

 


左半邊的空間,同時可容納12位客人。白色的牆面、幾盞簡單的吊燈與暖色調的實木桌椅,跟樓下相近的設計風格,同樣帶來樸實舒適的感覺。

 


牆上的開關好有趣,好久不見這款金屬撥桿囉~

 


也有提供讓客人放包包的竹籃子

 

家溫度菜單

每天提供的湯品都不太一樣,店家會PO在粉絲團上,出發前記得先看看有無自己喜歡的湯品喔。

消費方式有兩種

1.選擇兩種口味的湯品+一碗飯or麵包or貝殼麵的套餐=230元。(若選擇的兩樣湯品都是90元的話,單點會比較划算喔!)

套餐再加80元,就有小開胃菜及45元飲料。

2.單點一種口味的湯品

套餐的湯是小碗(各約180cc),單點的湯是大碗(約360cc);點完餐後到樓下櫃臺買單,就好囉。

 


每張桌上都有一壺水,水裡面泡的葉子有點像薄荷又好像不是,喝不出來(掩面)

 


雖然是假日用餐時間,不過上菜的速度還是很快,不到五分鐘餐點就到齊囉

 


俄羅斯牛肉燉湯 $145 (單點)

湯頭是真的番茄與番茄泥一起去滾的,吃到番茄淡淡的酸,好開胃。

 


番茄泥、CHEESE與部分馬鈴薯紛紛融進湯裡,湯汁非常濃稠,不過喝起來味道很清爽。

 


牛肉沒有燉到入口及化的境界,還保留了些彈性,軟硬適中的口感很不錯,也相當入味。

 


一大塊燉得軟爛的馬鈴薯

 


蘆荀好脆嫩,豪好吃

 


鹹蛋芋頭濃湯+燻鮭魚波菜洋蔥起司湯+日式鬆軟麵包 $230 (套餐)

鹹蛋芋頭濃湯(中後)

 


鹹蛋好碎好少,可以再多放點,讓鹹蛋味道重一些。

題外話:第一眼看到這鹹蛋末,讓我想起小時候養鳥時餵給他們吃的飼料 XD

 


大部分的芋頭都溶到湯裡了,湯頭也是非常的香濃

 


油蔥酥放了不少,味道好重,一開始吃覺得很香好吃;但是(人生就是這個BUT)..多吃幾口後,慢慢得開始覺得膩口~(可惜了)

 

燻鮭魚波菜洋蔥起司湯(右)


煙燻鮭魚有超薄的兩片,我覺得跟這湯品有點不搭,味道是完全分開的。

 


不過其他多種食材味道就融合的恰到好處,非常對胃好喝;馬鈴薯好吃、洋蔥很多很甜。

 


菠菜量給的不少,吃完就有卜派上身的錯覺,好健康吶(笑

 


日式鬆軟麵包

就像它的名字一樣,膨鬆柔軟,美味可口。

 

坐在這個用餐環境裡,彷彿走近日本的雜誌裡。(鄰桌人離去的瞬間,沒幾分鐘後,又坐滿另一群客人了;驚人的換桌率)

這樣一個套餐吃下來,湯湯水水的超有飽足感,且一次能吃到好多種不同食材的料理,感覺好豐富。然而..小聲的說:好像餓的也有比較快一些(臉紅)。

家溫度湯專門店2店 草悟店

粉絲專頁(每日湯品)

地址:台中市西區美村路一段149巷5號

電話: 04 2321 3678 (不可訂位,不限用餐時間)

營業時間: 11:00–20:30 (每日營業)

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