台中北區小吃｜黑石洞手做雞蛋糕 有六種口味的濕潤型雞蛋糕 一中商圈

雞蛋糕這個庶民小吃，最近好盛行，光一中商圈就有犬首燒、淋醬的又見雞蛋糕、包麻糬的小雞吃蛋糕等至少10家在販售；最近我們又發現一家黑石洞手做雞蛋糕啦！黑石洞雞蛋糕也是以卡通人物造型的模具所製作，一共有六種口味，口感不是最近很流行的脆皮，而是較傳統古早味的濕潤型雞蛋糕。

檯面上擺了全部造型的雞蛋糕，這擺法無敵吸引小朋友及童心未泯的大人吶～（掩面）

 

黑石洞價目表

一共有六種口味，每份有五顆。

這勾子吊著這淡棕色的木牌子，讓我有種陪媽媽去市場，看到豬肉攤吊著一塊塊豬肉的親切感。…（害羞的問：有人跟我一樣嗎？）

 

點好餐、結完帳，會得到一個號碼排，很貼心怕客人分不清是9或6，不但在數字下方作記號，連國字的玖都標示出來了..（掌聲鼓勵

 

生意還蠻不錯地，我們候餐的五分鐘裡，陸續有客人上門。

 

好啦，我們的九朵花雞蛋糕…（大誤

紙袋邊有打透氣孔，小細節大加分！

 

看到這雞蛋糕的外型，突然很不習慣；大概是近來吃到的卡通造型雞蛋糕，像犬首燒、正妹妹雞蛋糕這樣，店家會特地塑形，如修剪外溢的麵粉漿等（還有我不知道的撇步），所以外觀上呈現比較立體、細緻。

黑石洞雞蛋糕的外型，較不立體，口感偏濕潤；花生內餡好少QQ，有淡淡的雞蛋香氣，但沒什麼花生香。雖然有現代的卡通造型，但吃起來的感覺比較像「雞蛋糕先生」那款傳統雞蛋糕。

整體而言我覺得雞蛋糕本身不錯吃，適合喜歡雞蛋糕口感偏濕軟這一款的朋友。

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黑石洞雞蛋糕

營業時間：週二～週四：15：00～22：00；週五～週一：12：00～22：00

電話：0987-822 550

地址：台中市北區太平路22-6號 （實在位置在尊賢街上的小三每日正對面）