台中中區美食|王家菜頭粿糯米腸 食尚玩家也推薦的第二市場必吃

王家菜頭粿糯米腸是許多台中人從小吃到大的早餐店,也是許多觀光客的口袋名單;賣的是傳統菜頭粿、糯米腸等搭配醬油膏與味噌辣醬,這意外好吃的組合,一直是記憶中美好的家鄉味;也隨著店家營業時間越來越長,位在第二市場的入口處的小小攤位,漸漸成為一處人氣旺得嚇嚇叫的台中必吃美食了。

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台中北區的第二市場,是一棟日本時代就開始使用的三層樓、六角型建築,外觀樸實裡面有多種美食、生鮮蔬果,也有販售服飾、金銀珠寶飾品及手工藝品的店家。

 

位在第二市場中間入口處的攤位,顧客用餐區就直接設在騎樓,坐位數非常少;來用餐人多的話,可以排隊、找位子分工合作,用餐空間很難看到空位,尤其時顛峰時間,與陌生人併桌可別害羞,不然可能一整天也等不到位子喔!

 


就這樣小小一片店,販賣的餐點也很簡單,主打就是眼前的這三樣:菜頭粿、糯米腸、荷包蛋。

 


光這三樣,顛峰時間如假日、用餐時間過來,大爆滿的排隊可是會排上半小時以上呢,無敵誇張!

 

王菜頭粿糯米腸菜單


點餐、製作的過程很快(排隊比較久 XD);點好餐要在現場等,通常都有現成的菜頭粿、糯米腸,如果點荷包蛋,就要再等個1~2分鐘。不過看著老闆在煎台前拿著短短炒剷掌廚的英姿,一面擔心他會不會被油花噴到?其實也不會覺得無聊、時間過的很慢了。

 


除了招牌的菜頭粿、糯米腸外也有粉腸、大腸、豬血、甜不辣、油豆腐等多項熱湯可選擇。

 


餐點的調味只有醬油膏跟味增辣醬兩種,非常簡單。

 


幾乎每位客人面前都有的招牌餐點:菜頭粿、米腸跟荷包蛋。

 

菜頭粿+荷包蛋 $40

東泉辣椒醬-這一罐台中味,我是前陣子網路人家說「台中人的早餐就是要吃炒麵+東泉辣椒醬」才認識它的。(我的早餐都吃麵包,無法融入炒麵人的世界 =.=)

 


加上台中味-東泉辣椒醬

東泉辣醬吃起來味道有點像愛之味甜辣醬,但對於完全無法吃辣的我來說,這還是有點辣度的!但對無辣不歡的泥卡來說,這只有顏色而已~(也太兩極了 XD)

 


菜頭粿的外表煎的恰恰(略焦),加上蘿蔔糕小小的彈牙,口感很棒、很驚喜;不過吃起來沒什麼蘿蔔味,得靠東泉、醬油膏及(猜測是自製的)辣味噌醬撐場,有點可惜。(題外話:微辣的味噌醬及醬油膏搭在一起的醬汁,相當美味)

 

菜頭粿+米腸 $50

糯米腸好飽滿,一口咬下外皮會有像「啵」一聲的脆感,米粒紮實Q彈,咀嚼後糯米香與提味的油蔥香就滿溢整個口腔,是份會讓人回味無窮的樸實美味。

說真的糯米腸這個庶民小吃,到處都吃得到;但平常吃到的多數糯米腸,外皮微酥脆是必要的,內裡通常就沒什麼味道;但這兒的糯米腸裡裡外外都是萬中選一的好吃吶!

 

到台中可以撥點時間到第二市場來嚐嚐看,這個總是排滿人潮的小店到底有什麼過人之處;順道逛逛第二市場,這裡賣的蔬果跟一般菜市場不太一樣,部分是較高單價的進口蔬果,還能買得到特別的食材,譬如:鮑魚等;不想採購也沒關係,花點時間欣賞這樸素又幽雅的市場建築也是個不錯的深度之旅呢。

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王家菜頭粿糯米腸

電話:04-22242318

店址:台中市中區三民路二段87號(三民路中門入口,右邊第一攤)

營業時間: 6:30 ~ 18:30

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