台中北區｜拉波兒麵包 人氣蔥麵包 可頌等多樣高品質的健康麵包

在台中北區開業多年的拉波兒麵包，產品除了多款歷久不衰的經典外，也常推出新口味的麵包與甜點；麵包吃起來香氣、口感與坊間的麵包店都很不一樣；「讓消費者吃得健康」是拉波兒的重要考量，所以林師傅很堅持用料與品質，半透明的廚房，製作過程毫不遮掩，就是讓消費者安心的證明之一，因此產品價格略高，但每到麵包出爐時間，店裡仍充滿肯定店家的搶購人潮。

位於中清路與梅川東路與美德街交叉口的拉波兒，外觀很素雅漂亮，牆上的大鬍子麵包師傅是古錐的Logo；超大的落地窗一邊是半開放廚房，可看見師傅們製作麵包的身影，另一邊是香噴噴的麵包店。

 

店內寬敞明亮，裝潢簡單整齊，完整凸顯「麵包」就是本店的主角地位，整個空間滿溢著麵包香。

 

金光閃閃的麵包夾排列有序地掛在鐵架上。

 

本店做特別的地方當屬牆上野上智寬的簽名了！拉波兒的老闆林師傅一身做麵包的功夫都是野上師傅親受的，所以開店之初便請老師在店裡的牆上簽名，表達不忘與感恩。

 

架上的甜鹹麵包種類很多，每個麵包看起來都好漂亮、好好吃啊～

 

蜂蜜吐司 ＄90

為免客人誤拿，蜂蜜土司的外袋上還畫有嗡嗡翁的小蜂蜜，好可愛。

上次買蜂蜜土司是為了袋上可愛的蜜蜂，回家一吃才發現驚為天人，每一口都吃得到清爽的蜂蜜香，土司邊在撕的時候有一點拉扯感，又Q又有嚼勁，好吃又涮嘴！

 

百香果巧克力布理歐 ＄55 （右）

右邊這款有著迷人裂紋的「百香果巧克力布理歐 」可是現在網路上團購的熱門商品呢！內餡以真正的百香果去子製作而成，酸味十足，搭配甜吱吱的巧克力外皮，極酸與極甜在口中交織的滋味，我們吃過一次就愛上了..（好迷人吶～）

 

香草麵包 ＄28

香氣十足的香草麵包，從外觀看還能課到一顆顆香草仔呢，十二分地真材實料！

 

本店的熱賣招牌之一多款可頌麵包

為了不讓法國進口的植物性奶油在製作過程中，因為氣溫高而融化，可頌上的層次，可都是師傅們在2-5度的低溫下，一層層桿製出來的！

 

麵包名稱與價格都標示的很清楚，剛推出的新款麵包標籤上也會貼張「new」。

 

畢竟拉波兒的麵粉、糖、奶油等原料都是從日本、法國等地進口的頂級品。沒有在麵包的說明標籤中標示出來，第一次上門的客人，若沒看到分散四處低調陳列的原料，可能只看到標價就被嚇到吃手手了。

 

所以比較起來，拉波兒麵包的單價雖然比一般麵包店稍高一些，但每到出爐時間，麵包們還是常被熟客一掃而空呢！

 

蔥麵包 ＄38

櫃臺上擺了一籃本店最暢銷的蔥麵包，常常來不及上架就被秒殺了！

這兒的蔥麵包比一般貴上許多，蔥麵包製作可是很不簡單，在麵糰上鋪滿調過味的蔥末，在刷上蛋液後，用360度高溫烘烤4分鐘就出爐囉，因為烘烤的時間很短，將蔥花的清脆跟水分完整的保留住，這技術實在是真功夫吶～

 

青蔥翠綠的蔥麵包口感很濕潤，完全不乾柴，一口咬下陣陣蔥汁流下，蔥香味很清爽，搭配柔軟的麵包，越嚼越好吃！只能說：吃過拉波兒的蔥麵包，以後吃別家的蔥麵包可能都會皺眉了～

 

大可頌

招牌商品之一的「可頌」表皮超酥脆，口感細緻綿密，嚼著嚼著麥香的香氣佈滿口腔，多吃也不會覺得膩，吃得到非常用心製作的溫度。

 

九層塔起司 ＄42

新產品九層塔起司麵包，第一眼看到外觀還以為是加了巧可力的麵包呢 XD

這款麵包當初的發想是：覺得九層塔跟起司搭在一起應該會很合拍，所以就來試試看，沒想到做起來這麼麻煩，因為得將九層塔一葉葉從梗上剝下！結果作出來的成品、味道林師傅可是很滿意呢！

 

從切面可以看到九層塔給的超豪氣地，裡外都看得到九層塔葉的蹤影！鬆軟的麵包帶著起司與九層塔香，好多層次的香氣在口中幽雅結合，尤其是我相當喜愛九層塔；這個綿密細緻又與眾不同的九層塔起司，真的豪好吃喔！我個人私心大推！

 

整體而言我覺得拉波兒麵包的單價雖然稍高了些，但看過店家使用的各項食材、原料後，這價位算起來其實是很合理的，再加上麵包紮實好吃、有飽足感，精打細算的客人一定能體會。愛吃麵包的朋友，快找時間到拉波兒麵包嚐嚐鮮吧！

 

拉波兒麵包

粉絲專頁

地址： 台中市北區中清路一段199號

時間： 10:00–22:20 (每日營業)

電話： 04 2206 8066（可團購宅配、餐盒預定，詳細細節請電洽）

 

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