燒肉眾台中一中店|499元就能吃到飽 多種肉品海鮮無限量供應


一中商圈這兒新開了家吃到飽的燒肉店-燒肉眾(大概是因為老闆喜歡吃燒肉粽吧XD);台中人對這從台北來的燒肉品牌,可能會較陌生些,這兒有適合學生族群的499元,多種肉品、海鮮無限量吃到飽的平價組合,最高價位899元就能吃到龍蝦、天使紅蝦或澳洲和牛呦(需加一成,有wifi)。

燒肉眾 精緻炭火燒肉 一中店位在老字號的翁記茶館旁,另一邊是熱鬧的一中商圈入口,台中公園對面,非常好找,鄰近公有停車場,公車也很多,交通十分便利。

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用餐空間

一樓的位子不多,大概可坐12位客人。一邊用餐一邊看著窗外來來去去的人潮,也挺不錯地。


二樓是主要的用餐空間,有和式座位也有一般桌椅區,約可容納50位客人;我們是傍晚五點一開門就去用餐,所以人不多,但六點半過後,用餐時間一到,人潮瞬間就把全部的座位坐滿了,為免白跑一趟或久候,用餐前記得要先來電訂位喔!


和式座位區,放鞋子的空間蠻充足地,防止客人的鞋子無意間被踢遠了,很貼心的設計細節。


帶小朋友來也不用煩惱,沙發專用的安全座椅,店家也都有準備囉!

每桌都有味噌醬、玫瑰岩鹽、七味粉、水果醋等調味料。

 

燒肉眾菜單

燒肉眾分為四種價位吃到飽(不分時段),肉品選擇超多,還能超值加價購。
499/人超值饗宴,基本款的牛、豬、雞肉、海鮮,加10元就有安格斯黑牛嫩肩囉,想簡單吃到飽,點這個就對啦!
599/人頂級饗宴,食材選擇多了些,加10元可以吃到東石鮮蚵或炭烤草蝦小時候,二選一。
699/人豪華饗宴,菜單上所有的品項都能點選,加1元就升級12盎司西班牙伊比利豬一份,超級划算!
699/人,加價200元,升級899元,再多五種可選擇:波士頓龍蝦、南美野生龍蝦、北海道帝王蟹腳三選一,或阿根廷天使紅蝦與美澳頂級和牛吃到飽二選一。五個朋友一起用餐,就五款都吃得到了耶,實在太超值啦!
用餐時間2小時,以上需收一成服務費,同桌者必須選擇同等價位(必須同為499、599或699元)
兒童:身高110cm~130cm,費用:199元/人,110cm以下不收費。

詳細菜單請見燒肉眾粉絲團


選好價位,服務人員會給該價位的點單。想吃什麼就直接劃在點單上,交給服務人員就好啦~

 

入座就會給的基本盤塔塔香雞菲力(後)及梅花豬(前),讓客人可以邊選邊畫單,不用餓著等上菜,實在有貼心呢!


只要店內的人力足夠,服務人員基本上都會幫忙烤肉與擺盤;因為「讓客人吃到最美味的肉品」,是本店的初衷!
假日無法一一桌邊服務,就會教客人怎麼烤肉,但是也會逐桌幫客人注意肉品及更換烤網;平假日點899套餐一定會有桌邊服務,畢竟肉品都是高單價的,希望客人帶著美好的回憶離開。


因為有專家協助,所以連基本盤的肉品也能烤的這麼油亮、漂亮。(擦口水~)


椒鹽油蔥黑牛嫩肩

可以搭配一旁自製的日式椒鹽油蔥使用。服務人員建議牛肉七分熟後把油蔥包進去烤一下,保持油蔥的水分,就可以吃囉


本來就蠻多汁的黑牛嫩肩,裹著椒鹽油蔥一起吃,肉香中帶著椒鹽與蔥香,層次豐富好吃。


松阪豬(左)、香腸(中)、西班牙伊比利豬五花(右)


捲成玫瑰花朵般的伊比利豬五花,攤開後才知道原來這麼厚長,已用黑胡椒鹽醃製過。

側吸式的強力抽風機,用餐過程中我們幾乎沒聞到什麼油煙味。

一旁的鐵碗裡裝著「奶油豬肉燒」裡面是以:奶油、胡椒、洋蔥等比例調味的梅花豬肉,放在鐵碗裡以下方炭火加熱;肉片的口感比直接在鐵網上烤還嫩很多,還嚐得到洋蔥的甜味呢~

後來問服務人員是如何知道碗裡(網上)的食材熟了嗎?他們說:用顏色來判斷熟度!這也太專業了吧..(崇拜)


伊比利豬五花正反兩面烤熟後,要剪成一片片的,兩側切開面也要烤!

吃素(橡樹果子)長大的伊比利豬,油脂是不飽和脂肪,是唯一能吃七分熟的豬肉,也是899元的指標商品。

身為高級舶來品的伊比利豬五花,外皮烤得微焦脆口,意外的沒有豬腥味,肉質很細緻微Q,沾點玫瑰鹽也很好吃,但建議一定要試試原味,肉本身的那份香氣是一般豬五花沒有的。

有桌邊服務真的很幸福,低頭猛吃就好,熱騰騰的海鮮、牛豬肉等,會一直不斷在最美味的時候送到盤裡,好幸福吶!

覺得吃太多肉類嗎?可以點份生蠔來換換胃口!不敢單吃生蠔也沒關係,就點起司生蠔吧!


生蠔烤到七分熟就能吃囉,肥美的生蠔讓口中充滿海味之餘又多了份起司香,鮮甜好吃,起司控一定不能錯過!


香菇、味噌花枝、柳葉魚


我個人超愛的柳葉魚果然沒讓我失望,烤到恰到好處的熟透,肚裡還有滿滿的魚卵,好好吃啊~嚼著嚼著眼睛都瞇成一條線了。


烤肉的過程中,服務人員除了很勤快的協助更換烤網外,也很注意火候,添加木炭時,服務人員一邊解釋這是較環保、不易發煙的「壓縮碳」,火力比一般木炭旺很多。

茶泡飯,用冷泡茶製作的泡飯,味道很清淡,平衡味蕾的好幫手!


899元價位的海鮮選擇好後,會整份大集合一次上桌!南美野生龍蝦、天使紅蝦、白蝦、草蝦小時候、白蝦、起司生蠔、扇貝和紐西蘭淡菜等,好震撼的畫面~(這就是傳說中的海鮮痛風組合吧!)

實在太壯觀了啦,光蝦子就大大小小這麼多款!

當然這個海鮮桶是先端出來讓大家拍照地,拍完後服務人員會依客人的選擇,如煮湯、剖半等,到廚房處理後續。(畢竟拍照是現在人用餐的一部份吶~)


原來天使紅蝦還沒煮就是紅色的了(筆記);服務人員分享:天使紅蝦在日本是生食的。


天使紅蝦味增湯

如果不想吃用烤的,也可請服務人員協助煮湯。湯底是使用熟味噌,蝦肉的肉質好細緻,湯頭喝起來好甜,這是蝦子本身的甜度呢~


湯裡還有扇貝,扇貝超肥超新鮮的~

挑樣食材煮成湯來嚐嚐也挺不錯的;但不是全部食材都適合煮湯喔,可請服務人員給予建議。

我們選了南美野生龍蝦,因為蝦頭有蝦膏、肉質也較細,服務人員建議直接上網烤!好有氣勢的烤法。

如果選波士頓龍蝦,服務人員建議蝦頭煮湯喝,只烤蝦身。

專業的服務人員協助,讓龍蝦在最美味的時候起鍋~(自己烤應該會變巧克力口味吧 XD )


龍蝦的肉質好細嫩,原味好吃,沾點玫瑰鹽把鮮甜整個提出來,也豪好吃喔~ (有附專用龍蝦小叉可用,但我實在等不及了,直接用手拿XDD)

玫瑰鹽吃了覺得好吃,結帳時可以選購(單買),會附研磨罐喔。

吃完主餐,我們挑了奶酥年糕及起司地瓜兩款甜點…(雖然肚子都快炸了,但甜點是另一個胃,所以都來吧 XD)

別有風味的奶酥年糕,是將原本燒肉店都有的烤年糕烤好後,用千層派皮(起酥濃湯上面那層)把年糕包起來,再將千層奶酥烤得酥酥的。


沾點煉乳或花生粉也不錯吃,綿Q的奶酥年糕口感及味道都很特別,跟平常吃到的烤年糕Q勁完全不一樣;全台灣只有「燒肉眾」才吃得到這一味,有機會來一定要點來嚐嚐看!


起司地瓜,以雙色起司搭配蒸熟的地瓜一起烤出來的成品。

香滑濃郁的牽絲起司地瓜泥(起司控眼裡最動人的畫面 ^0^),鹹甜鹹甜的味道超合拍,雖然熱量爆表,但我個人私心大推薦!


無限暢飲的可樂、雪碧、芬達、冷泡茶、果汁等,請自行取用;啤酒等酒類飲品則需另外付費。


9種口味的明治冰淇淋也是無限量供應的,上面還分別標示了口味,儘管挑喜歡的口味來吃到飽吧。


加價購的哈根達斯,一杯只要88元喔!

燒肉眾用餐感覺真的很不錯,這天剛好是非假日,服務人員較不忙碌,全程都幫我們代烤,專業人士讓食材的美味程度大大提升,讓我們回味無窮。

想吃精緻好吃的烤肉吃到飽,推薦大家來燒肉眾吧!若想奢侈、慶祝一下的話,記得點899元這價位,來個天使紅蝦澳洲和牛吃到飽就回本啦..(眨眼)

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燒肉眾精緻炭火燒肉

粉絲專頁

※不定期推出優惠活動,可參考粉絲專頁

地點:台中市北區精武路320號

電話:04-2220 1010(強烈建議要先訂位)

營業時間:週一至五 17:00~23:00(最後進場) ;週六、日 12:00~23:00(最後進場)

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