滷菩提蔬食料理｜一中商圈 中國醫週邊超人氣蔬食餐廳推薦 手工湯包 主廚鮮蔬炒飯必吃 台中北區美食(菜單,價錢)
蔬食人口越來越多，創意蔬食料理的選擇也越來越多了，台中北區一中商圈、中國醫周邊的人氣蔬食餐廳滷菩提蔬食料理，餐點設計跳脫傳統的蔬食思維，嚴選食材、創新風味，提供日式丼飯、拉麵、泰式拌飯、港式奶黃包、叉燒包等多元料理，鹹甜通通有！其中必點之一的招牌手工湯包，皮薄餡多味美清爽，若沒特別說明，不易發現享用的正是蔬食餐點呢！用料實在，味道好，即使平常不是蔬食者也都擁戴，也難怪開業多年，每到用餐時段，仍都是排滿人潮。
文章目錄（點名稱快速前往）
滷菩提蔬食位置
滷菩提蔬食位在北區十分熱鬧的大德街上，鄰近健行路口，離中國醫藥大學也不遠，週邊停車場很多，都在步行五分鐘內的距離，騎車開車都很方便。
滷菩提蔬食店內空間 環境
我們週六早上的十一點開門就來，還能拍到空景，約20分鐘過後內用空間就座無虛席，外面也站滿了正在候餐的外帶客人及外送平台人員；生意相當好。
餐具、醬料及衛生紙、茶水自取區。
用完餐後，請順手把碗盤拿到櫃臺旁的回收區。
滷菩提蔬食菜單Menu
主餐有：丼飯、咖哩飯、炒飯、拌飯、粥品等飯食，及拉麵、炒烏龍等麵食，還有現炒功夫菜、風味小點與飲料，其中招牌手工湯包等蒸味小點是必點！
💡 餐點選擇豐富，左邊有照片可參考，不用憑空想像餐點的模樣，實在有貼心。
櫃臺旁冰櫃裡有：無酒精啤酒及品項豐富的小菜，人多的話，一次小菜直接點三盤，超划算！
滷菩提蔬食餐點
招牌手工湯包＄120
顆顆飽滿的手工小湯包，折痕精緻誘人。
💡 手工湯包現點現蒸，點完要稍等，不想等或趕時間的朋友可先電話預訂。
一顆顆湯包都是滷菩提的師傅們手工製作，從份量、重量到折痕，嫻熟地一氣呵成。
蒸的火侯及時間掌控完美，薄皮裡包了：青江菜梗與香菇頭、薑泥、筍子的組合內餡，吃起來鮮美清爽，層次豐富，趁熱吃，滿溢的湯汁更是深得我心，原來 蔬食湯包 也能這麼好吃，真心大推！
沾點醬油醋、夾點薑絲也好吃；加點自製辣椒更是提香、涮嘴。
💡 不過這朝天辣椒醬挺辣地，記得一點一點慢慢沾吶。
回味蔬餃子＄120
從外觀就能看到內餡色澤，可想像它的皮有多麼薄透。
青江菜葉為主的餡料，咀嚼時會出現蔬菜香氣層次豐富，吃過就相信這真是會令人回味再三的美味蒸餃。
獨門酸辣湯＄45
吃湯包、蒸餃，來碗酸辣湯是必須地！
給料豐富多樣的獨門酸辣湯，勾芡的濃稠度適中，酸香中會有一陣陣的胡椒香氣竄出，爽口又開胃；喜愛酸度高些的朋友，到自助區斟酌拿點烏醋來加也不錯。
秘汁杏菇叉燒包（兩顆）＄78
外層麵包鬆軟彈牙，被秘製叉燒醬包裹的內餡，甜鹹度很剛好，整體濕潤好吃。
港式奶皇包（兩顆）＄78
主廚鮮蔬炒飯＄100
愛吃炒飯的朋友一定要試試滷菩提的炒飯，真的超厲害，絕對也是必點之一！
僅用兩顆蛋做爆香的炒飯，飯粒炒得油亮又粒粒分明，卻不會過於油膩，加上恰到好處的調味，每一口都吃到蛋香與炒鍋鍋氣，師傅的炒工非常了得，飯裡有小白菜、玉米筍、高麗菜等用料豐富越嚼越香，微酸脆口的漬蘿蔔丁是個小驚喜，拌著素香鬆及海苔絲，香氣及口感層次十足，整盤炒飯瞬間秒殺！
梅漬番茄＄40
酸甜開胃，當開胃前菜或飯後甜點都很棒。
胡麻時蔬＄40
今天的時蔬是龍鬚菜，淋上柔和的胡麻醬，新鮮清脆好爽口。
海泥根零酒精啤酒＄79
第一次嘗試零酒精啤酒，喝起來覺得傳統啤酒有的麥香、氣泡等啤酒風味，「零酒精啤酒」通通都具備耶！無須顧忌，正中午就來一瓶，清爽又暢快～
整體而言我覺得滷菩提蔬食選用的食材優質、餐點有水準，價格也很平實，即使平常不是素食者，過來試試這好吃有特色的蔬食餐點，相信也會吃得很開心，一試成主顧的機會很大；蔬食愛好者，一定要將滷菩提蔬食筆記到名單裡，這是絕不能錯過的好店唷！
滷菩提蔬食（中國醫店）
營業時間：11：00～21：30
電話： 04 2207 0308
地址：台中市北區大德街82巷1號
大豐野菜館（滷菩提）素食 / 蔬食
營業時間：11：00～15：00、16：30～21：00
電話：04 2302 2308
地址：台中市西區向上北路184號
臉書留言
一般留言