台中南屯美食|昭日堂鍋煮 公益路 IKEA週邊火鍋吃到飽推薦 天府麻辣鍋必點

台中南屯區的昭日堂一樓燒肉餐廳、二樓鍋煮餐廳,是公益路商圈與IKEA這一帶知名的美食餐廳。

昭日堂鍋煮的用餐形式為半自助式,我們當天選擇的是平日限定的吃到飽套餐,昭日堂鍋煮的用餐形式為半自助式,我們當天選擇的是平日限定的吃到飽套餐,湯底有七種湯底可選;昭日元豚海饌鍋、昭日天府麻辣鍋、法式黑蕈野菇鍋、麻油原萃雞湯鍋、蒜香活力蜆釀鍋、酒粕酸釀白菜鍋、天地香草蕈菇鍋(素食)等,每桌一個共鍋可選兩種湯底。

當天我們來用餐是點肉肉吃到飽套餐,內容有牛、豬、雞等肉品、白蝦、蛤蠣、透抽等海鮮,還有滷牛筋、牛肚等可選擇,統統吃到飽~別懷疑!

加上自助吧上還有多達30種新鮮蔬水果、菇類、火鍋料、熟食和甜點冰品等,真的很彭派滿桌好料氣勢十足。用餐空間一看就是大師級的設計作品,氣勢不凡高雅又氣派,光是二樓鍋煮座位就達160席。推薦給愛聚餐又愛吃鍋吃到飽的朋友。

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昭日堂燒肉、鍋煮 位置 

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位在大墩十一街的 昭日堂,氣勢極盛的門面,讓人絕對不會錯過,就算這次沒要留步用餐,也會情不自禁的停下腳步,為這設計感十足的門面留影。

 

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穿過入口處,看到一片日式禪風水景,水池中有2棵樟樹,意境非常有意思,讓人有瞬間從車水馬龍的喧擾街口,穿越清水模建築牆後,到另一個空間的錯覺~(這空間使用實在太..太.太豪氣了)

 

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水池旁的候位處。

來昭日堂用餐,不管是燒肉或鍋煮,強烈建議都要提早訂位尤其是假日!

 

昭日堂燒肉用餐空間

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食昭日堂共分為一樓的昭日堂燒肉與二樓的昭日堂鍋煮,一進門就會被昭日堂燒肉那十分有氣勢的裝潢給吸引~

 

昭日堂鍋煮用餐空間

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食 台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食鍋煮的用餐空間相當寬敞,位置分為多區有四人、六人、多人用餐長桌區,不管是一家大小或三五好友都很適合過來用餐。

 

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也有半開放式的用餐空間。

 

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提早訂位才有的窗邊座位,望出去剛好是水光樹影,讓用餐的氛圍多了份清幽,格外惬意呢。

 

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台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食我們用餐結束時,剛好是午餐結束後的休息時間,碰巧能有機會拍到這空景,好喜歡這磅礡空間感呀~

 

更多昭日堂鍋煮菜單資訊請見:https://www.shounichidou.com/potmenu

 

昭日堂鍋煮 自助區

昭日堂鍋煮採半自助式,湯底及肉品、海鮮為向服務人員點餐,其餘如:蔬菜、米飯、麵食、火鍋料、飲料、醬料等,都在自助區無限取用。(記得要酌量取用唷)

 

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熟食的選擇也不少,壽司、燉牛肉、炸雞塊、炸魷魚、炸銀司捲、蔬菜,還有蛋糕甜點等。

當日熟食有供應燉煮牛肉,除了吃到牛肉塊本身的軟嫩與甜度,咀嚼時還能嚐到一同燉煮的蔬菜所釋放的微甜呢。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食自從有朋友跟我說吃秋葵會變漂亮之後,每次遇到秋葵就是必吃,這秋葵非常新鮮,嚐起來清脆、圓潤,上面的柴魚醬油增加了不少風味;看的朋友一定要嚐嚐。

 

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火鍋料與多種菇類、。番茄、甜椒、苦瓜、玉米、玉米筍、南瓜、蘿蔔、花椰菜、青江菜、鳥蛋等菜色,右下方的絲瓜煮好超好吃der,不管你有多不愛吃青菜,請務必一定要拿一份回去煮,吃過就會馬上再回來續拿的!

 

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吃火鍋一定要來點爽口的高麗菜,隔壁的水耕的空心菜也不錯吃。

就算是尖峰的用餐時段,自助區的檯面仍然保持乾淨,服務人員整理檯面、補充食材沒停過,實在很用心。

 


主食有:白飯、鍋燒意麵、冬粉、(我最愛的)王子麵等,還有自製滷肉唷。

 

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冰溫熱開水、咖啡、烏梅汁、果醋、茶類飲料,氣泡飲品、冰沙等各種飲料都很齊全,種類也會不定時更換。

 

沾醬區:醬油、醋、沙茶、蔥花等基本醬料都有,本來我是不需要沾醬的,畢竟都點麻辣鍋了,且不沾醬才能感受食材的新鮮度,但聽到沙茶醬是昭日堂師傅獨家秘方自製的,就禁不起誘惑的去舀了。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食沾一點點就很夠味的自製沙茶醬

聽到服務人員跟別的客人說芋頭是大甲芋,本來沒打算拿的,轉身就夾了一碗,果然綿密好吃!

店家師傅自製的手工魚丸,不一定會天天有,偶而會遇到貢丸;快來看看你會遇到什麼丸。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食鍋底 :元豚海饌鍋 & 天府麻辣鍋

 

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昭日元豚海饌鍋

豚骨湯裡加入柴魚、昆布、酥炸過的扁魚與洋蔥,湯頭清爽甘甜,燙煮海鮮時,讓他們鮮美的滋味又更突顯了。

 

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昭日天府麻辣鍋

在牛骨湯裡加了近十種中藥與秘方熬煮出的麻辣湯頭,我覺得不是那種會被嗆到的辣度,馥郁的麻香重過辣度,辣度溫和,我這怕辣的味蕾被收拾地服服貼貼;個人真心推薦這味湯底。(大拇指)

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食在火鍋還沒有滾之前,來點熟食墊墊胃真的很不錯。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食MENU上的推薦鍋物有:老油條、滷大腸、滷牛筋、滷牛肚、鴨血與雞蛋,通通點一輪。

 

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麻辣鍋必點的老油條,泡一下吸點湯汁就夾起來吃,脆香辣好過癮。

 

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鍋煮滷三寶(牛筋,牛肚,大腸)都是滷得很入味;尤其大腸洗的超乾淨,小有厚度的滷大腸,很有嚼勁。

好大塊的滷牛筋,Q軟的口感超棒,配上椒麻香氣,好香好涮嘴。

脆口的滷牛肚,絕對也是吃麻辣鍋不能少的配角之一。

 

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吸飽麻香湯汁的軟嫩鴨血,一整個對我們的味,吃一口就馬上決定再續點三份!

 

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加湯時服務人員同時會持一把扇子遮擋,避免湯汁噴濺到桌面,服務細節豪不馬乎。

 

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霜降牛

看著肉片上細膩的油花分布與鮮紅的肉質,就讓人猛嚥口水了。

 

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簡單涮個幾秒就能起鍋囉!一口咬下,柔嫩肥美的肉質充滿了甜味與肉汁,我覺得用麻辣鍋湯底川燙的霜降牛肉片,好吃極了!

 

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培根牛

油花較多些,口感滑嫩,肉質不錯連吃個幾片也不覺膩口,喜愛肥美牛肉的朋友,記得多點幾份培根牛。

 

低脂牛

因為低脂沒什麼油花,軟嫩中帶點嚼勁,用麻辣鍋湯簡單燙到七分熟,味道與口感都相當討喜。

 

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梅花豬

肥瘦適中的梅花豬,紮實不乾柴,是很不錯的基本盤。

 

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培根豬

培根豬比梅花豬還肥嫩多汁些,甜味明顯,不會過油膩口,單吃好吃,沾點自製沙茶我覺得超對味的,也推薦給大家。

 

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雞腿肉

很嫩的雞腿肉有用少少的米酒醃製,與胡椒提香;咬下第一口,淡淡的酒香在齒頰間蔓延開來,是個小驚喜。

 

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18天生啤,買一送一(平日限定)

 💡 開車不喝酒,喝酒不開車;未滿十八歲請勿飲酒  💡

店內會不定時有好康活動喔!

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食白蝦鯛魚片多利魚,海鮮的新鮮度完全沒話說。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食白蝦的尺寸及份量都不小,肉質鮮美彈牙的白蝦,搭配啤酒一起享用,可是拔尖的美味吶~

謝謝幫我撥這麼一大盤蝦子的利歐娜

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食鯛魚片多利魚都切得好大片,不用擔心煮著煮著魚肉就四散,吃不到完整魚片。

鯛魚片的肉質鮮嫩爽口、多利魚的肉質Q彈,各有特色,愛吃魚的朋友可別錯過了。

 

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這擺盤讓蛤蠣及透抽看起來格外好吃;透抽用麻辣鍋煮,大海的滋味完美地被釋放,請一定要試試!

蛤蠣一個個水嫩肥美,鮮甜好吃。

 

台中南屯美食,昭日堂鍋煮,昭日堂鍋煮菜單,台中火鍋吃到飽,IKEA週邊美食用完餐後,請用美味的冰淇淋幫這美好的一餐劃下句點;明治冰淇淋塔拉朵義式冰淇淋都各來個幾球吧!

 

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謝謝親切的服務人員願意陪我們玩最近很夯的 開箱照

 

整體而言我覺得昭日堂鍋煮的食材新鮮、選擇豐富,不管是偏愛海鮮或是愛吃肉多些,來昭日堂通通都能吃得心滿意足。

 💡  11月 昭日堂鍋煮冬季限時活動:平日火鍋吃到飽,四人同行再送龍蝦一隻,超值享受!!

活動請見官方連結:https://www.shounichidou.com/potnews

 

昭日堂鍋煮

官方網站   粉絲專頁

電話:04 2258 0269

地址:台中市南屯區大墩十一街345之一號二樓

☆本篇為邀約體驗文,內容皆為真實感受

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