細水焙煎所｜鄰近向上市場的老宅咖啡廳 咖啡布丁都好吃 台中咖啡推薦
收藏在口袋名單多時的細水焙煎所，一直沒去然後他們就換地點了（笑）；我們這次前往位在西區公正路上的細水焙煎所2.0，採光極好的細水焙煎所，老宅改建的咖啡廳環境舒適寬敞，咖啡好喝、布丁好吃，非常適合午後三五好友或自己過來喝杯咖啡、吃個甜點，感受緩慢愜意的氛圍；餐點除了咖啡和甜點外，鹹食也陸續推出了，過來吃午餐也很讚唷～
細水焙煎所在哪裡
鄰近向上市場的細水焙煎所2.0就在一排商店、住家混和的街邊建築裡，細水焙煎所建物向內凹與白磚牆組合的外觀顯得格外醒目，是家走過路過都會讓人再回頭多看一眼的台中特色咖啡店。
進到門後，要進入細水焙煎所的建築物前，會先經過鋪滿鵝卵石並栽種許多綠植的小庭院，庭院同時也是內用立食區、候位區。
進到細水焙煎所建築裡，店員先詢問人數、安排座位（可選擇坐一樓吧檯座或二樓桌位），客人便能拿著菜單前往安排的座位入座；選擇好想要的餐點、咖啡，再到一樓點餐、買單即可。
每日的甜點和鹹食會公布在進門右手邊的小黑板上。
長長的高角吧檯座位，想看咖啡師沖泡咖啡的朋友，這兒絕對是首View，高腳椅下有置物籃。
現場有販售多種咖啡豆及掛耳包，咖啡喝了有喜歡，買回家繼續喝也好幸福呢～
二樓空間的採光極好，前半邊是一般座位區，靠近陽台是單人沙發座，後半邊是褟褟米座位區，每個區域都別有特色。
整個二樓空間被從窗外及天井散落的光線、充滿歲月痕跡的磚牆、老物件和家具、植栽，還有老木櫃裡的雜誌、明信片等，新舊物妝點的空間，瀰漫著典雅有質感的文藝氣息。
同個位子，午後與黃昏的氛圍，截然不同～
用底片來當桌牌超特別，現在應該很多小孩都不知道這是什麼了…（時代的眼淚）
（下樓點餐前，先默唸下自己的桌號）
咖啡與環境氛圍實在太棒了，就算一個人來，待上一整個下午也好享受。
▼葡萄柚咖啡氣泡
帶點果香的微苦咖啡與酸甜清爽的葡萄柚交織出完美平衡的韻味，加上氣泡水不嗆，沁涼順口。
▼醇苦巧克力焦糖布丁（不定期推出的限定款）
細水焙煎所的布丁是用煙灰缸來盛裝，既有趣又莫名的協調。
巧克力純香的苦韻跟焦糖的甜香交織，香氣跟味道都很濃厚，苦甜不膩，口感滑嫩帶點彈Q度，單吃或搭著上頭細綿的鮮奶油都好好吃，非常高水準的布丁。
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細水焙煎所店家資訊
營業時間：13：00～19：00（休假時間，請見臉書 or IG）
地址：台中市西區公正路231號
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