台中北區美食|三田製麵所,沾麵好味道 @中友百貨

來自東京的三田製麵所,在官網上看到在東京有13家分店、大阪有2家分店,台北也有分店,這個月在我家隔壁的百貨公司美食街也開分店了!

 

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本店已結束營業!

不過中友百貨還是有很多好吃的美食唷,請參考中友百貨公司 各式主題美食餐廳懶人包

 

號稱將日本原汁原味直遞台灣的「濃厚」湯頭,讓我光看DM就覺得好鹹啊!不過我們還是去吃了….(還講半天,是怎樣啦 )

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因為是新店,所以排隊嚐鮮的人潮很洶湧;這種深棕色的木格子裝潢,很有日式風情,這白燈籠也是!

 

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(只是…小小聲的說:寫上黑墨字的白燈籠,隨風飄逸,總讓我想起很久以前的「台灣事件)

 

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不過蠻不錯的一點就是有很清楚的食物模型,讓外面等待的人們先參考參考;

 

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店面位於百貨公司的美食街裡,雖然有自己的空間,但座位不多,內部裝潢也很簡單,這個牛皮紙麵粉袋就是壁飾耶!

一方面宣傳了產品真的是用自家的麵粉製作的,另方面也是獨家的裝飾壁紙,頗有摸蛤兼洗褲之感啊 

 

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桌上的東西很簡單筷子、衛生紙、胡椒七味粉,還有吃拉麵最重要的好伙伴「一大壺冰水」!

 

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這家店有低消也有服務費喔!

 

來用餐的客官們就行行好,看在外面這麼多人排隊的份上,自己能夠幸福的坐在店裡,就點主餐吧,別幾人共吃一碗麵呦…(眨眼)

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沾麵的的麵量有大(280g)、中(210g)、小(140g),價格都一樣可以視自己的食量來選擇;如果覺得應該還是不夠的話,可以加40元,改成特大(420g)。

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除了主餐搭配套餐外,可以再加點的配料及小點心也不少呦!

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還有「有點小貴」的飲料跟酒可以選擇。

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桌上這個「沾麵的美味吃法」,吼,有沒有這麼貼心啦!

 

看來看去,我們單點一個拉麵跟一個套餐沾麵+煎餃。

噹噹噹,主角之一小碗拉麵($210)來囉(拉麵有小碗(原味$210,辣味$220)跟大碗(原味$230,辣味$240)的選擇)

中友百貨-三田製麵所 (11).JPG 

上面有:糖心蛋筍干偏薄的叉燒肉以及我粉愛的蔥絲濃郁豚骨湯頭喝起來很順口,不過再多喝幾口後,就覺得太鹹了,呼,還好有一大壺的冰水(擦汗);比較可惜的是麵條,竟然是細直麵,我還以為會是「能夠吸附醬汁的捲曲麵條」咧。(小傷心

Ps,湯太濃這部分,可以跟服務人員要高湯喔,聽說會比較清爽、適合我們本地口味一點;這次吃太飽了,沒機會試,下次再來挑戰看看!

 

噹噹噹,主角之二中碗沾麵($220)來囉!!

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沾麵醬超超超濃稠的(且那海苔長的好像機器人啊)。

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這是烏龍麵體糖心蛋筍干叉燒肉蔥絲 

本來我們打算點熱麵條的,畢竟台灣嘴實在是不太能吃冷麵條!

還好服務人員很熱情的推薦冷麵條,告訴我們雖然麵是冷的,但沾麵醬是熱的,沾了醬就吃得到熱麵,還可以感受超Q彈的麵條喔。

哇喔,這極粗的麵條好彈牙,好有嚼勁,放到麵醬裡翻攪後,撈起,放進嘴裡,超濃郁的海鮮柴魚味滿溢口腔,裡面還有一些豬碎肉算是小小驚喜哩。 

等麵條吃完,也可以把高湯加入沾醬碗裡,當湯喝喔!(若再把麵條放進去,就變拉麵啦)

 

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這套餐煎餃($60),嗯還是我媽做的比較好吃

 

生薑沾麵 $230

冬季限定的生薑沾麵,麵條不能挑選,只提供熱麵條;生薑的沾醬我個人覺得有點辣,但是溫和的薑辣,不是辣椒的那種辣,是怕吃辣的我,還能夠接受的那種辣感(好模糊的形容 XD),吃完身體真的有微微熱起來的感覺。

第一次吃沾麵,感覺不錯耶,推薦給大家;阿那個拉麵的話,就…反正第一選擇是沾麵啦吼

三田製麵所

粉絲團

位於:台中市北區三民路三段161號B3

營業時間:星期一~五:11:00–22:00;星期六、日:10:30–22:00

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一般留言

  1. 沾麵好特別喔!!看來明天應該會衝去台北吃(顯示為已經查好地址了哈哈)
    版主回覆:(01/10/2015 05:22:57 PM)
    哈,好不好吃啊?

  2. 看來適合愛吃重口味的我,呵呵
    但一碗特大碗可能也沒法讓我吃飽吔XD
    版主回覆:(12/31/2014 02:11:35 PM)
    什麼!!最大碗的有420G耶!
    哈,這家的沾麵雖然口味重了耶,但好好吃啊^^
    有機會的話,快來嚐嚐
    也祝您新年快快樂樂!

  3. 來一碗吧!又餓了
    版主回覆:(01/10/2015 03:26:28 PM)
    哈,記得要點沾麵喔!
    拉麵,不推….(噓,我們低調的說) XDD

  4. 鳶應該會選擇魚介拉麵(中)
    看起來就是好好吃的感覺
    版主回覆:(12/31/2014 02:20:57 PM)
    不要吃這家的拉麵啦
    鳶,那個沾麵的麵體是粗粗有嚼勁的烏龍麵耶
    我是老闆的話,不管你點什麼,我都給你上「沾麵」 XDD
    新年快樂

  5. 這麼多選擇 都上一碗吧
    版主回覆:(12/31/2014 02:19:21 PM)
    不要啦,吃沾麵就好
    拉麵不推 XD
    happy new year

  6. 我是個喜歡麵食的人

    版主回覆:(12/31/2014 02:23:43 PM)
    耶,我也是耶…(握握手)
    祝您2015年,快樂、健康 ^^

  7. 我去日本時候也還沒有吃過這一家耶~
    如果有機會再去日本玩
    我一定要吃一次!
    版主回覆:(12/31/2014 02:34:02 PM)
    現在台北、台中、高雄都有分店啦,
    先就近吃吃,擋一下XDD
    不過小聲的說:(真的建議吃沾麵)
    祝您新年快樂,新的一年還請多指教呢^^

  8. 看著那麼多人潮排隊
    就會讓人得知一定超美味
    而且那煎餃真是很不錯呢
    但 當然不能跟您母親比囉 因媽媽做的都是最優的啊
    天氣依舊寒冷
    請您闔家多注意與保暖
    也祝福您闔家 2015新年快樂 平安喜樂

  9. 上次到日本吃了幾次拉麵,還是覺得”一蘭拉麵”最人性,可以挑湯頭濃淡,不能日本的湯真的都好鹹~不過,你這篇文章介紹的真好~
    版主回覆:(12/31/2014 02:26:12 PM)
    謝謝你的讚美^^
    我也好想吃一蘭拉麵喔,不過上次去日本沒吃到….(到現在還在扼挽)
    下次去一定要吃到!
    祝福您們一家人
    Happy Happy Happy new year ^^

  10. 美味吃法可以試試喔……
    版主回覆:(12/31/2014 02:29:49 PM)
    對啊,還好有那個圖示教學,不然我還真不會吃哩 XDD

  11. 我在這邊吃日本壽司, 也是回家後猛灌水.
    想來日本菜不是放了很多的鹽, 就是味精.
    豚骨濃湯式的北海道拉麵固然好吃,
    我更想念大阪那種清淡一點的湯頭.
    喂 ~
    我好像搶到了頭香, 哈哈.
    版主回覆:(12/31/2014 02:29:18 PM)
    我覺得應該是很多的鹽跟醬油,
    不過我都沒吃過大阪的拉麵及湯頭耶,今年一定要去大阪試試!
    祝福塗鴉與狗兒們:Happy new year ^^

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