台中北區美食|燒丼株式會社-滿滿燒肉好過癮@中友百貨

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住家附近的百貨公司美食街新開了家「 燒丼 」(白話文就是烤肉飯啦 XD),說什麼也要來去嚐鮮一番

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↑剛開幕時,看到這排隊人潮…,還是過一陣子再來吃好了 XD

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↑轉眼,開幕好幾天過去了,人潮散去,正是偶棉登場的時候了…(咦)

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↑來來來,這邊請…

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↑隨著隊伍前進…看到牆上的鐵皮字牌

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↑字牌上的狗兒好像餓了,眼神有對不到焦的感覺…XDD

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↑有六種口味及一種期間限定的燒丼可以選擇

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↑還可以(+30 or 60)變成套餐,或加點小菜、飲料~

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↑MENU 燒丼有豬肉、牛肉、雞腿等口味,價位在$190~280元間,單點會附一碗湯。

點完餐就可以找位子囉,店家有提供約十個位子,不過因為是在美食街,不怕沒位子~

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↑這裝潢、這氛圍有沒有像「深夜時堂」

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↑桌上的調味料:辣酸菜、七味粉、蒜泥;還有一張品嚐教學,哈,有沒有這麼大心啦

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↑桌上除了醬料、菜單外,還有各種口味餐點的介紹,Q版的圖文解說很吸引人~

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↑一邊等餐一邊隔著玻璃,看廚師火裡來火裡去的表演,不知不覺時間就過了

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↑點完餐會拿到這個通知器,等到像醬「震動及閃燈全亮」,就是餐點準備好囉,來去取餐吧 ~

餐點現點現做

約等15分,就陸續取到餐點了

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野郎燒豬丼 $190 (+60套餐:飲料及泡菜)

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↑烤得油油亮亮的燒肉片,舖成一朵花的形狀(好吧,我承認這需要一些想像力 XD)

這是一般份量的肉片,可以+60元增加250g肉片,變成大野郎豬肉丼 (肉片約再多一半份量)

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↑醬子,一片肉約三分之一是肥肉,應該是醃肉醬(還是刷在上面的烤肉醬)的關係,軟嫩的燒肉片吃起來鹹甜鹹甜,很特別。

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↑燒肉片的醬汁及油脂融入下方的洋蔥及白飯裡,有種在吃豬油拌飯的錯覺,好香好香

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↑小菜是大白菜跟白蘿蔔醃製的泡菜,很有辣度喔~

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↑一大碗肉吃到後來覺得有點膩,把它拿來包泡菜吃,整個口味及口感出現不同的驚喜呢~

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↑味噌湯的味噌香很濃也不會過鹹,不過料好少,就兩小塊豆腐及幾絲蔥…(落葉飄下)

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醬醪 (ㄌㄠˊ) 雞腿丼(黑豆)  $170(+60套餐)

PS,「醬醪」依據燒丼株式會社:醬醪是在釀造醬油的發酵後,壓榨前的生醬,裡面含有天然胺基酸與酵素,拿來醃肉不但可以軟化肉質,又能帶入獨特醬香。

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↑雞腿肉給的也是很豪氣,都快看不到白飯了,而且外皮烤的好酥脆,香味四溢

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↑以黑豆醬醪醃製的雞腿肉,雖然看起來沒什麼醬色,不過咬下雞肉時,醬醪的豆香會在口中爆發,而且白嫩的雞腿肉,紮實又揪西,吼,一口一口停不下來哩~

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↑雞腿肉下方的洋蔥絲,也是個增加口感層次的好伴侶呢~

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辣照燒雪花豚丼  $220  (單點附湯)(期間限定)

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↑略有厚度的豬頸肉

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↑豬頸肉的口感很嫩,又有點脆度;肉質微甜,雖然看起來沒有很多醬汁,不過醃的很入味,我覺得超超超辣der~

餐點主人泥卡對這肉讚不絕口,但對偶這個不嗜辣的人來說,真是個折磨啊…(煙)

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↑偶個人覺得這張照片的色彩很棒,雖然想不到圖說,但還是硬要放上來 XDD

整體而言,我覺得這兒餐點的份量及口味都不錯,而且有時候突然想吃燒肉,又懶得約一群人去吃燒烤時,來吃這燒丼實在是個非常剛剛好的選擇呢!!

燒丼株式會社 中友店

地址:台中市北區三民路三段161號B棟 B3(美食街)

電話:04-22297728

營業時間:平日:11:00~22:00、假日:10:30~22:00

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一般留言

  1. 中秋平安健康和樂融融…………….
    版主回覆:(09/20/2016 02:34:03 PM)
    謝謝老師的祝福
    夜深了,祝老師有個好夢^^

  2. 滿滿的烤肉, 看起來好好吃~~
    版主回覆:(09/20/2016 02:40:31 PM)
    吃的好滿足呢^^
    真的是突然想吃烤肉時的好選擇,呵

  3. 原來就是燒肉飯啊!
    版主回覆:(09/20/2016 02:37:49 PM)
    是阿,滿滿的燒肉跟白飯
    好好吃喔^0^

  4. 看起來超好吃的,謝謝分享,
    中秋快樂!
    版主回覆:(09/20/2016 02:42:43 PM)
    呵,很不錯吃喔^^
    謝謝Joanne的祝福
    也祝福你天天開心

  5. 哇!雞腿排,我餓了!
    版主回覆:(09/20/2016 02:31:26 PM)
    哈,我這時段再回來看…
    肚子也開始咕嚕咕嚕了XDD

  6. 燒丼株式會社 我們這也有
    看您分享 更是讓我們想衝啊
    您點的野郎燒豬丼真是好誘人 逼人啊
    颱風即將來襲 請您闔家多注意
    版主回覆:(09/20/2016 02:46:41 PM)
    哇,原來桃園也有啊
    太棒了,有機會一定要試試^^

  7. 看起來好好吃喔~
    版主回覆:(09/20/2016 02:50:44 PM)
    哈,真的很好吃喔…(說著說著突然又好想再來一碗啊)

  8. 雞腿肉看起來好好吃喔~
    下次我也要避開用餐時間
    版主回覆:(09/20/2016 02:54:18 PM)
    真的要避開用餐時段耶
    我覺得每次在非用餐時段去吃飯(不管哪家店),用餐的品質都稍微高了些

  9. 逛百貨吃燒肉美食,開心啦.
    推文~
    版主回覆:(09/20/2016 02:57:06 PM)
    有得逛又有得吃
    超幸福的,呵呵
    阿官姐晚安^^

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