位在豐原廟東夜市入口處的廟東菱角酥，聽說假日時會有洶湧的排隊人潮，拿了號碼排後，還要等個30~40分鐘才拿得到餐點的夯店！還好我們來的這天是平日傍晚，前面只有兩組排隊人馬，等不到三分鐘就拿到囉，好幸運呀！

無意間又發現一中商圈有多了家新糖庄韓國雞蛋糕店，但與其他雞蛋糕店略有不同，它可是韓式風味的雞蛋糕呢！有花生燒及栗子燒兩種形式的雞蛋糕，目前有：原味、花生、芝麻、乳酪、韓國年糕、鈕釦巧克力、花生巧克力等七種口味，價格平實，讓我們忍不住就買了兩份。

一中福州包跟斜對面的三能眼鏡，以及不遠處的二口鐵板麵、打餅舖烙餅，四家很不一樣的店，在一中街周邊這個洗牌率無敵高的商圈裡，各自寫下一頁悠久的歷史。從高中時期的四顆十元，到現在三顆十元（2022年調整為5顆20元），但福州包依舊是底層微焦香、內餡飽滿，難怪能夠久坐一中商圈銅板美食的寶座。

紅豆餅（車輪餅）從三顆十元開始吃起，到現在一個可以高達五十元！除了感嘆物價上漲的可怕之外，也證明了紅豆餅真的是一路陪著我們長大的傳統美食；位在一中商圈的 MUCCA 牧卡燒，保留了這傳統小吃的外皮，在內餡裡加入新風味，從明太子、泡菜燻雞、野莓乳酪等，跳脫傳統的新滋味，也讓他們熾手可熱的一中夜市排隊名店！十分有新意的銅板美食，推薦給到一中街逛街、吃小吃的朋友。

自從中友百貨裡的小新鯛魚燒撤櫃後，一中商圈這附近好久沒有鯛魚燒了，紅豆餅及雞蛋糕倒是如雨後春筍般地長出好多好多XD。去年中友日本美食祭遠從日本神奈川縣來參展的Taishowdou鯛笑堂 日式鯛魚燒，最近在一中街開幕了，上次品嚐覺得太甜膩，口味上偏日本人的喜好；這次開店我們又去捧場，嚐過後覺得內餡有調整過，依舊香濃但不過甜，且Size不小，拿來當下午茶享用，飽足感十足呢！推薦給來一中街、中友逛街的你...

中友百貨A棟側門的對街上，一直以來都有不同的小吃攤商出沒；無意間看到之前曾購買的金雞蛋糕現在轉手為窩巢雞蛋糕；很獨樹一格的文青攤位設計，還有用雞蛋紙盒的外包裝盒，讓我們眼睛一亮；加上厚布質搭配皮件的文青風圍裙跟雞蛋糕都是我喜愛的，看到攤位如此的組合，那嚐鮮更是一定要的啦！

雞蛋糕這個傳統小點心，現在越來越熱門，小小的攤家如雨後春筍般一家家的出現，口味上也越來越花俏了。傳統樣式但豐富口味的雄爺雞蛋糕，一直都是一中商圈的雞蛋糕霸主，從攤位出發，漸漸開枝散葉，許多地方都看到雄爺雞蛋糕的招牌，連食尚玩家都曾來訪問、推薦，現在總店更是在一中街這個黃金地段裡有了自己的店面囉！

雞蛋糕這個庶民小吃，最近好盛行，光一中商圈就有犬首燒、淋醬的又見雞蛋糕、包麻糬的小雞吃蛋糕等至少10家在販售；最近我們又發現一家黑石洞手做雞蛋糕啦！黑石洞雞蛋糕也是以卡通人物造型的模具所製作，一共有六種口味，口感不是最近很流行的脆皮，而是較傳統古早味的濕潤型雞蛋糕。

胖子雞丁雞排位在一中街上較靠近燒肉眾、台中公園這一頭，招牌是皮酥香內多汁的炸雞丁，跟一中街上另一頭的二口鐵板麵，或是巷子裡的偈亭小火鍋一樣，是我從高中時代就吃到現在的排隊老店，也是在一中商圈這個美食戰區裡，少數開業二十年以上的店家，食尚玩家及許多電視節目也都曾來採訪、推薦！

萬華丁香旗魚串一中店位在熱鬧的一中街上，二口鐵板麵的鄰居；是從南部起家的街坊小吃，以旗魚漿包裹水煮蛋的旗魚串，吃起來口感紮實，同時旗魚串旗魚與蛋香在口中淡淡地出現，很驚喜真的吃得到原食材旗魚的味道呢，難怪連食尚玩家也來介紹、推薦！