黃記鵝肉｜40年鵝肉老店，鵝肉嫩甜多汁超好吃，內用湯無限續！菜單隨便點都好吃

愛吃鵝肉、台式小吃的朋友，快筆記這家！黃記鵝肉是上次分享紫壁栽手作食與茶時，網友推薦的，記在口袋名單裡許多時，終於來吃啦。一吃就瞭解為何大家這麼推了！嫩軟多汁的鵝肉有夠好吃，清甜的湯頭，還能無限續，對應價格實在不貴，推薦超級好吃的黃記鵝肉給大家。

黃記鵝肉在哪裡/停車場

黃記鵝肉在北區大誠街上，鄰近成功路的交叉口，大大的黃色招牌非常好找。

黃記鵝肉隔壁隔壁是中區消防分隊，斜對面是泡沫紅老茶店紫壁栽手作食與茶，離柳川景觀水岸步道、中華路夜市也都很近。機車可停店前，附近有不少的汽車收費停車場，最近的是成功路306巷的大誠立體停車場。

來用餐，先在外面點餐、買單，服務人員跟你說桌號，進來也有人員會引導。

黃記鵝肉菜單

黃記鵝肉環境

我們到的時候人來不多，直接在一樓入座，就沒上去二樓拍照了。一樓的長型用餐空間很簡單，簡單的2～4人桌，座位稍擁擠，但也還沒到會跟隔桌相互影響的程度。

我們進來不到30分，整個一樓空間已經滿座，再來的客人都被安排上二樓入座了，生意有夠好。

不過黃記鵝肉的座位多、上菜快，所以翻桌率也蠻快的，若遇到客滿也不會要等很久。

來用餐的年齡層很廣，有一二十歲的朋友群、小家庭，也有爺爺奶奶自己來用餐。

餐具、調味料自助區，鵝油朝天椒跟蒜味醬油無敵加分，推薦各取一點試試。

黃記鵝肉餐點推薦

▼鵝油飯

好大一碗，我們分成兩碗，覺得份量很剛好。

鵝油超香，拌飯超好吃；吃前要先拌勻，不然鵝油會積在下面，吃到後面會覺得膩口。

▼鵝肉後段（無腿）

肥美鵝皮搭著鮮嫩多汁的鵝肉，咀嚼時在口中炸開的甜香與脂香，讓我們驚呼太好吃了啦。

單吃就很好吃了，沾點蒜味醬油很加分，沾點鵝油朝天椒，辣韻更襯出肉汁的甜香，整個絕配，且不會過辣搶味，這樣一盤我們兩個人不到十分鐘就清盤了，允指回味好讚吶，難怪生意這麽好。

這樣後段鵝肉是一人份，但因為是＄280所以沒有鵝腿，想吃鵝腿的朋友，要點$400（約三、四人份）才吃得到唷！下次我要來嚐嚐鵝肉前段，瘦肉較多的鵝胸肉。

▼鵝胗湯

QQ的鴨胗也好好吃，湯頭鮮香甘甜，完全沒有中藥味，都還沒吃飯也還沒吃鵝肉，我就先把湯給乾杯了。

好險鵝肉煮的清湯可以無限免費續。

不過去加湯的時候要注意，加的湯超級無敵燙，端跟喝的時候要特別注意！

▼鵝米血

鵝米血裡的飯量給的很實在，口感紮實軟Q，越嚼越香。

沾點自製辣醬，外層的辣香與裡層的米血原味，堆疊在一起，也好讚；鵝米血實在太威，敢吃米血的朋友，這真的必點！

黃記鵝肉整體心得

黃記鵝肉真的好讚，餐點360度無雷推薦，用料超紮實，對應價格我們覺得很值得，下次要再吃鵝胸肉、燙青菜跟鵝肉冬粉、下水湯，當然鵝肉清湯也會再多續個幾碗的XDD推薦給愛吃鵝肉、愛吃台式小吃的朋友。

延伸閱讀：中區美食、台式小吃

紫壁栽手作食與茶｜台中複合式餐廳推薦 36年泡沫紅茶店 手工水餃 雞排都必點

柳川窟｜隱身在柳川古道裡的日式老宅關東煮 鄰近第二市場 寵物友善

驛站房東北酸白菜火鍋｜台中中區平價火鍋老店 酸香清爽好選擇 韭菜水餃必吃

茂川肉丸｜第二市場美食 米其林餐盤推薦的百年老店 Q軟外皮一吃成主顧

蚵仔粥｜第五市場美食推薦！蚵仔粥和紅燒肉都好吃推薦 超人氣排隊古早味小吃

鹽水麵店｜勤美商圈的平價小吃 麻醬意麵好吃 加小魚乾辣椒更是大加分

梁特製台中肉圓｜北屯市場超人氣老店小吃 每天只賣四小時，晚來吃不到

張波歺室｜台中泰式料理 平價泰國小吃 泰式酸辣海鮮湯 綠咖哩都必吃 西區模範市場美食

黃記鵝肉店家資訊

營業時間：16：30～–23：30

電話：04 2227 8822

地址：台中市中區大誠街58號