那個鍋一中店｜一個人就能吃麻辣鍋 那個麵、飯還能吃到飽 北區美食（附菜單）
以平價CP值超高而著名的那個鍋，從東海商圈發跡，一路展店到逢甲，終於一中店也開幕囉。提供了五種辣度的湯頭讓客人挑戰，主鍋有豬肉跟牛肉兩種可選，品質都不錯，好吃實在，是一人就能享用的麻辣鍋。營業時間到晚上11點，宵夜想吃小火鍋也沒問題。對了，附餐的那個麵千萬別錯過，那個麵可是我下次再回訪那個鍋的一大動力呢！
一中店位在太平路上，對面是麥當勞，隔壁以前是台灣銀行，不遠處有收費停車場，地理位子很棒。
遠遠的就看到那個鍋的招牌大辣椒，及辣到噴煙的雲朵。
已經開幕一個多月了，一直都很想來嚐鮮，但每次經過，看到店外滿滿的候位人潮，總讓我們過門不入，期待熱潮退去的那天好過來拜訪；但最近這種看不到盡頭的寒流天，逼得我們不得不來向這熱熱辣辣的鍋物報到啦。
人好多，一到現場記得馬上去櫃臺登記候位！外面幫候位的客人備了兩張長椅，可以稍坐一下。
那個鍋菜單
通通是單人小火鍋，湯頭有經典麻辣和獨創酸辣兩款，分微辣、小辣、中辣、大辣及惡魔辣（驚嚇！）
經典麻辣紅鍋有：特選豬肉、特選牛肉、松板豬肉、雪花牛肉四種主餐，肉品皆可加價升級雙倍。
獨創酸辣綠鍋，目前只提供嚴選雞肉+Q彈牛肚的狂野泡椒鍋，也可加價升級雙倍肉。
每人一鍋，可以白飯、那個麵吃到飽，不收服務費；另外加100元升級套餐送烏梅汁，選擇搭配精割皮包大腸頭、黑道狠剁Q腳筋、硬硬der炸雞雞（這是什麼鬼名字啦 ＝.＝）
選擇好餐點，在點單上標示好就OK囉（餐畢再買單）。可以共鍋，但白飯或那個麵就不能續點囉。
用餐時間店內滿滿的客人，我不好意思一直拍照，只拍了這張環境照；座位是一排一排的，一次約可容納50位客人，座位間的距離算寬敞，沒有擁擠感，朋友家人聚餐或是一個人來吃，都蠻自在的；牆上跟桌腳都沒有掛鉤、也沒提供籃子，不過服務人員會主動拿椅子讓客人放外套、包包，很大心。
桌上有醬油、醋、辣椒跟餐具；覺得味道不夠可以自己再加一點，但我覺得不用，鍋物本身就很重口味囉！
調味料有獨家的秘傳醬汁和大蒜苗；餐具就不用拿了，桌上都有。
上菜無敵快。畢竟在外面候位時就把單子劃好，一坐定位、填好桌號，就能把點單交給服務人員了；少了選擇困難的龜毛time，一切都快到不行…XDD
那個麵
猛一看好像泡麵吶！沒想到帶著豬油、蒜末香加淡醬油的乾拌麵，麵條微Q，味道簡單但是超好吃、超涮嘴，香氣是久違的古早味，沒幾口就秒殺了，還好可以無限續碗（限一人一鍋者）。
不吃蒜的話，點餐時先告知服務人員；拿到麵要趁熱快快吃，不然會結成一塊。
雪花牛肉鍋 ＄188（微辣）
剛上桌時牛肉還是粉紅色的，記得把握時間，快涮一涮就夾起來吃囉！別像我們拍照拍了一會兒才吃，雪花牛煮得有點太老，口感微硬了（淚）。不過以這價位來說，這雪花牛的肉質算是很不錯地。
湯頭微辣鹹香，配料很多，丸子超好吃，吸附湯汁的豆皮也好吃！微辣對能吃辣的泥卡來說，覺得有點兒不夠勁。
特選豬肉鍋 ＄158
這鍋也是選微辣，但對我來說還是好辣，鍋底沒有不辣的，所以下次我自己帶起司片來加好了 XD
撈撈翻翻發現配料不少，有泡菜、豬肉片、豆皮、鳥蛋、豆腐、玉米筍、鴨血、油條、米血、高麗菜、金針菇、餃等，小小一鍋給料居然這麼豐富！
豬肉給蠻多塊的，只是吃起來有豬腥味。嗯，下次我換吃松坂豬肉鍋試試好了。
半邊吸滿湯汁的老油條，半脆半爛糊的口感好迷人吶～（眼冒愛心）
豆腐是板豆腐，氣孔都灌滿了湯汁，好燙好好吃。吃的時候要特別注意，別被噴汁燙傷囉。
鴨血氣孔很小，很新鮮，口感好Q，可惜一鍋只有兩塊，對愛吃內臟的我來說，實在有點不夠…（羞）
松阪豬肉鍋 ＄188（二訪）
鍋裡的食材都差不多，不過肉品就很不同囉～
切成條狀的松阪豬肉，口感彈中帶脆，瘦卻不柴，嚼著嚼著口中會散發出淡淡的肉香，超讚超好吃！！跟特選豬肉只差30元，建議吃豬肉鍋的捧油，就直接升級松阪豬吧！
不過還是貪心的覺得-其實可以切大塊些，這樣一條條的嚼起來不夠過癮哩。
跟雪花牛一樣送上桌時，牛肉片仍帶點紅色
涮的時候要注意熟度，差不多就可以夾起來囉，不要過煮到老！
不知道是不是上次我們把雪花牛煮的有點過久、稍老些，這次（較低價位的）特選牛肉，在鍋裡涮時很注意熟度，最後讓我們覺得兩款牛肉差不多好吃。（總覺得雪花牛應該要勝出地呀！？）
烏梅汁 ＄30
menu上是罐裝的，沒想到是杯裝的。不過沒關係，喝起來甜酸順口，是我解辣的好搭檔。
神級奶茶＄35 （二訪）
不會過甜，我覺得奶精味多過茶味；下次還是喝烏梅汁好了～
整體而言 那個鍋 的鍋物品質算蠻不錯地，服務人員個個都相當忙碌，但仍都保持親切，我們吃得都很滿意；不到兩百塊就能麻辣鍋吃到飽（白飯、那個麵無限續），算是相當物超所值；到一中商圈逛街、用餐，若還沒決定想吃什麼，那個鍋是個不錯的選擇唷！
那個鍋
地址：台中市北區太平路21號（一中店）
電話：04 2221 9099
時間：11：30～23：00
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