台中北區｜統元豆花一中育才店（附菜單）古早味豆花專賣店
上次在西區精誠路吃到覺得很好吃的統元豆花，現在到一中商圈展店囉！單純用黃豆製成的古早味豆花，綿密滑嫩及清爽的黃豆香氣等滋味，是新型式的雞蛋豆花、布丁豆花等所沒有的！所以專賣古早味豆花的統元豆花一中育才店，開幕的第一天，我們就來報到啦！
統元豆花一中育才門市位在一中商圈的育才北路上，路邊炸蝦天婦羅的斜對面，外觀非常顯眼，讓人走過路過都不會錯過！尤其是晚上裝飾的壁燈點亮時，外觀的設計乍看之下好像長頸鹿紋，但那一顆顆其實是黃豆唷…（笑
店面很明亮，走廊上有四張小方桌，可坐八個人。
店面裝潢跟在精誠路的旗艦店比起來，顯得非常樸素、簡單。店內有兩張小圓桌，店內、店外合計一次可容納約13位客人內用。
統元豆花菜單 -2019版
除了傳統、抹茶、竹碳豆花外，還有燒仙草、湯芋圓、飲品等多款選擇。
不知該如何下手的朋友，可以參考旁邊的排行榜。
現在店家都會直接把外帶杯碗的尺寸直接秀出來，對我們這種無法對容量有具體想像的人來說，這實在很貼心。
內用的開水，請自取。
湯圓豆花（熱） $45 (二訪)
小湯圓的尺寸比平常吃到的小一點，但吃起來微黏、Q彈，菲常好吃，傳統的白豆花，淡淡的豆香味、溫熱順口，甜湯也不會過甜膩，再加一份鬆軟的花生，就是一碗完整重現兒時記憶的古早味甜豆花囉～
綜合豆花 $45 （開幕期間：買一送一）
我們選了：紅豆、花生及薏仁。
花生有軟，但嚐起來沒有什麼花生香，就是中規中矩地；薏仁很多，甜度比剛好再甜一點點，還好還能接受。
因為選了薏仁，所以是薏仁湯底；因為是薏仁湯底，所以照片顯得不太美QQ ；建議有要拍照的捧油：點選傳統甜湯當湯底為佳！（過來人的叮嚀）
豆花是好吃的那種，不是吃起來會脆脆的假假感。
紅豆微甜，粒粒分明，泥狀的口感很像月餅餡，但沒那麼甜，這紅豆好吃；我個人真心推薦必點。
整體來說，我覺得統元豆花的古早味豆花好吃沒話說，畢竟是傳統老店了，紮實的基本功是不用懷疑地；配料紅豆也「滾得」很深得我們的心！但小聲的說，我覺得台中豆花還是嘉良冰鎮第一。
統元豆花 一中育才店
營業時間：11：00～22：00
電話：04 2225 5128
住址：台中市北區育才北路42號
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